最好的蔬菜切碎机为膳食准备

跃跃欲试的蔬菜是一个厨师的场面调度连接处的一个基本步骤。当有太多的印章,放弃了刀,并切换到最佳蔬菜切碎机高效,易于切割。

通过Kat霍金斯

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蔬菜切碎机选项

图文:depositphotos.com

准备工作在厨房里要花很多时间。用刀切菜时菜刀在美国,切洋葱的刀口不统一,柜台变得凌乱不堪,每一片洋葱都会让你流泪。最好的菜刀可以消除这些问题。无论是切沙拉的配料,切菜的配菜,还是切菜的自制汤,菜刀是一种几乎每天都要使用的厨房工具。

如果你不擅长烹饪,切菜是很危险的。最好的菜刀可以保护你不被意外割伤,防止手疲劳,而且很容易就能快速地切出蔬菜。它结构紧凑,易于存储;这是一个一次次证明自己有用的厨房小工具。

继续阅读,了解更多最好的菜刀需要什么。

  1. 最佳整体:Alrens蔬菜切碎机Mandoline切片机
  2. 亚军:Fullstar蔬菜切碎机–螺旋切碎机–切片机
  3. 巴克最好的爆炸:Chef'n VeggiChop手动食物切碎机
  4. 最佳手册:生机食品切碎机-手动切片机
  5. 最佳电气:黑色+德克尔3杯电动食品切碎机
  6. 最佳一体式:Fullstar蔬菜切碎洋葱切碎迪塞尔
蔬菜切碎机选项

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选择最佳蔬菜切碎机时应考虑的问题

最好的菜刀让家庭厨师的生活更轻松。它不复杂,切割干净迅速,而且由耐用和容易清洁的材料制成。有些厨师偏爱手动或电动菜刀,其他人则看重简单操作或有多种刀片的型号。这里有一些要点,当选择最好的菜刀为您的家。

材料

大多数蔬菜搅拌器叶片由食品级不锈钢,合金钢,既抗腐蚀和抗锈制成。因为它是一个非反应性金属,它可以用来砍酸性农产品如柠檬和西红柿。不锈钢刀片锋利来开箱,并持续较长时间。

收集盘和碗工作典型地由塑料或玻璃制成。

  • 塑料是一个轻量级的,但坚固的材料,所以很容易保存,不容易折断。它可能如果它在洗碗机定期清洗,或者如果它是由错误的加热时间翘曲过来。某些食物,如番茄丁或菜泥的南瓜,可以染色部分塑料,但是染色并不影响蔬菜搅拌器的效用。
  • 玻璃是一种比塑料更重、更坚固的材料。它可以加热而不变形,而且看起来总是新的。小心点,它可能比塑料更耐用,但它易碎,在使用过程中需要小心。

手动与电动

手动蔬菜切碎机通过拉动、旋转或推动手柄进行切割,手柄通过切割刀片产生力量。因为它不需要电源,它是便携式的,适合露营和其他无电活动。这些斩波器比电动的更便宜、更安静,但它们可能配备更少的铃铛和口哨,例如,它们可能无法购买。最简单的手动切碎机只有一个刀片,可能无法拆卸。他们的收集盘通常可以储存1到4个杯子,并且可能需要经常清空。

只需按一下按钮,电动蔬菜切碎机就可以利用电力旋转刀具的刀片。为安全起见,配料添加在远离刀片的机器顶部。电动切碎机的旋转叶片比手动切碎机切割的蔬菜效果更不均匀,但它们通常是多功能工具,可以切碎、切丁、磨碎、揉捏和/或混合。电动斩波器是小型食品加工厂,所以它们趋向于比手动装置较大,因此具有更大的存储容量。

权力

电动直升机需要电才能运转。切菜机的电机功率根据机器的功能有很大的不同。迷你版可能只需要70瓦,更大的电动直升机和食品加工商可能需要1200瓦才能运转。在决定你认为你需要多强大的菜刀之前,考虑一下你打算用它来做什么。大量使用的需求,切碎坚硬的材料,如根菜,和揉面团可能会烧坏发动机或改变材料的稠度。另一方面,那些只需要切菜或切菜等基本功能的厨师不需要一个超级强大的模型。一台简单的菜刀只需175瓦就能高效运转。

厨师们正在寻找一种混合、揉捏和其他高能量模式的一体化设备,他们需要一种更强大的选择。那些有更先进需求的机器需要更多的瓦数,并且应该使用电机至少600瓦的电动蔬菜切碎机。

叶片和削减

蔬菜切碎机通常带有多种刀片,可用于不同的用途,并可改变切块的大小和形状。在手动蔬菜切碎机上,刀片通常是家庭厨师根据需要更换的刀片。电动蔬菜切碎机通常在设备内部有旋转叶片。蔬菜切碎机附带的刀片包括:

  • S形叶片把蔬菜切成不均匀的形状。这些标准配备电动直升机。
  • 切刀片把食物切成一口大小的方块。
  • 切割刀片类似于切菜刀,但切出来的蔬菜块要小得多。
  • 切片刀片把蔬菜切成均匀的薄片。
  • 带状叶片切片在薄的旋转,从而导致长,面条状切口。
  • 螺旋叶片切成和带状刀片一样的形状,但是把蔬菜切成更窄的条。
  • 粉碎刀片篦蔬菜成小,细条。
  • 起皱刀片切割线在一个方向上;蔬菜得到旋转90度,并且线被切断在相反的方向上创建华夫削减。
  • 楔入叶片将蔬菜和水果切成均匀的楔形。

更简单的手工模型只有一个叶片,这可能不会产生统一的结果。如果你看重简单而不是一致性,一个更简单的模型有更少的部件需要使用和清洁。

安全

蔬菜切碎机有锋利的刀片,这就是为什么在使用时要小心谨慎的原因。通过寻找具有以下安全功能的切碎机,确保不会发生任何厨房事故:

  • 叶片保护元素围绕着锋利的刀片,这样它们就不会暴露在外。手动刀片刀片周围使用塑料外壳,以防止刀片直接夹住刀片。
  • 防滑底座防止蔬菜菜刀从当它在使用中滑动。更宽的基地还可以防止电动菜刀从当他们在使用中移动。
  • 防滑涂层处理帮助用户保持对手动挡车型坚实的抓地力,从而截断时手不滑动。手柄还可以充当手指不要暴露在叶片护手。
  • 锁紧盖子在切菜机处于安全锁定位置之前,不要移动刀片。
  • 过热保护在电动模式中,如果蔬菜切碎机达到高温,它会自动停止。

附加功能

一些蔬菜切碎机配有附加功能,可以增强您的烹饪体验。您可能会发现食物切碎机附带以下部件:

  • 收集盘或工作碗连接到蔬菜切碎机,以圈养切割的农产品,直到您需要它。
  • 榨汁机方便那些谁做柑橘沙拉调味汁或喜欢享受一杯新鲜果汁。
  • 鸡蛋切片机切鸡蛋做沙拉的速度比刀快。
  • 鸡蛋分离器将蛋黄和蛋清分开。
  • 蔬菜去皮机有效地从胡萝卜,土豆,黄瓜,苹果,以及其他皮肤去除蔬菜果皮。
  • 储物箱盖是在工作碗里吃剩的封盖蔬菜,而不是弄脏另一个容器有用。
  • 侧刮刀用电动切碎机可以防止食物从切碗的侧面堆积。

易于清洁

带有捕捉盘或工作碗的蔬菜切碎机使准备饭菜特别容易,因为它们比其他切碎机更不乱。这些碗里装着切碎的蔬菜,这样它们就不会掉在柜台或地板上,这样厨师在准备饭菜的其他配料时,厨房就会保持整洁。

菜刀使用后立即清洗总是最容易的,而且立即清洗也可以最大限度地减少对托盘的污染。在清洗蔬菜切碎机之前,请务必拔下电源插头,然后拆下切碎机并冲洗掉较大的食物颗粒。一些切碎机刀片可能会使食物滞留其中,在清洗刀片和切碎机之前,需要清除这些颗粒。通过阅读这些步骤,您可能已经了解到,与每次使用后必须拆卸的斩波器相比,零件较少的斩波器更容易清洁。

大多数蔬菜切碎机可以在洗碗机的最上面的架子上安全地清洗。如今,即使电动蔬菜切碎机也有洗碗机安全的部件,但务必仔细检查制造商的说明。干燥的所有部分,特别是刀片完全之前,储存它。

我们的最佳人选

这些顶级精选是市场上最好的蔬菜切碎机,选择它们是因为使用方便,实用性和在厨房有用。因为家庭厨师有不同的需求,这里有几个奖项类别来帮助用户找到最适合他们的菜刀。

最佳整体

蔬菜切碎机选择:蔬菜切碎机曼陀林切片机切碎机切碎机
照片:amazon.com

谁想要增加效率,他们的食物,准备游戏应该考虑Alrens’多功能蔬菜搅拌器主页厨师。它配备了斩波叶片两种尺寸,二打碎刀,切片刀,和华夫饼刀,和厨师简单地换出实施最适合手头的任务。小工具不只是砍,要么,还配备了一个糖化插入,鸡蛋分离器,漏篮,和削皮器,哪一种使它成为一个千斤顶的,全行业的厨房准备工作。构造的不含BPA塑料与不锈钢刀片,该手动杠杆斩波保持4杯坦然蔬菜的,直到它们准备好以供使用。

虽然它的多种功能足以推荐Alrens菜刀,但它也有保护安全的特点,这使它更值得注意。它的防滑橡胶手柄提供杠杆和稳定性,它的保护手柄确保用户不会意外地割伤自己的刀片。设计用于快速清理,所有的蔬菜切碎器的部件都可以在洗碗机中安全地清洗。

亚军

蔬菜切碎机选择:Fullstar蔬菜切碎机
照片:amazon.com

Fullstar的手动菜刀使用杠杆力快速地将整个蔬菜转换成各种切割形状。从大大小小的切块到蔬菜螺旋和丝带,这个小设备的刀片将蔬菜切成所需的大小和形状——在这个过程中为厨师节省了大量的时间。

不锈钢刀片切割顺畅,长时间保持锋利。这种不含bpa的塑料容器最多可以装4杯蔬菜,这样使用者就不必经常清空。为了安全起见,该设计包括一个锁定系统,以确保刀片插入的安全,一个橡胶手柄的杠杆,以及一个防滑底座,以便当杠杆在运动时,直升机不会离开。整个系统可以拆卸,它是安全的清洗在洗碗机的顶部机架。一旦干燥,它可以很好地折叠起来,便于储存。

最划算

蔬菜切碎机选项:Chef'n VeggiChop手动食物切碎机
照片:amazon.com

就拿出来工作晚餐准备的,而是有乐趣切菜从Chef'n这个经济实惠的手动食品菜刀。首页的厨师揪着那旋转直升机的叶片,越拉越细剁拉绳砍蔬菜;越少拉,较粗的印章。拉扯电线几次,鳄梨,洋葱变得精细足以让质朴的鳄梨。VeggiChop的不含BPA塑料容器容纳约3杯的成分,以及其扭转锁紧盖从叶片远保持手指。如果你切碎的蔬菜比你需要的,也不必担心要找到一个容器来存储它们,刚刚流行的包括盖,坚持碗放进冰箱。

VeggiChop非常适合小厨房、临时厨师和露营者,它很简单,切菜也做得很好,但“切菜”的纯粹主义者应该知道,切出来的蔬菜不是统一的形状。直升机的简单设计,然而,超级容易清洁,特别是因为所有的组件是洗碗机安全。

最佳手册

蔬菜切碎机选择:生机食品切碎机
照片:amazon.com

不要被它的大小所迷惑:Vivaant的手动食物切碎机坚固耐用,可以用简单的推动精细地切割蔬菜、水果、坚果等。重型不锈钢刀片形成的锯齿形设计正好穿过蔬菜。只需按几下橡胶按钮,一个杯子的容器里就会装满切碎的、切成丁的或切碎的蔬菜,其速度比厨师用刀切蔬菜的速度要快得多。

这种菜刀的多功能设计意味着它可以直接用在菜板上,也可以用它的防滑底座和盛蔬菜的杯子。该设计包含了两个旋转刮刀,这样食物就不会粘在容器的边上,蔬菜被切成统一的大小。菜刀很容易拆卸,只需冲洗可拆卸的刀片,并将所有部件放入洗碗机进行轻松清洁。一旦干燥,按下锁定按钮,便于储存。

最好的电

蔬菜切碎机选择:黑色+ DECKER 3杯的厨砍刀
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BLACK&DECKER的易于使用的电动蔬菜搅拌器简化切割蔬菜。虽然其他电动菜刀结合的功能众多,这种蔬菜菜刀专注于做一两件事。在控件的一触式按键脉冲看跌家庭厨师如何粗或细,他们希望自己的蔬菜切碎。它使用相同的刀片,如果按钮保持足够长的混合和菜泥骤降和酱料。175瓦的电机是用于切碎和切碎足够强大,并且它具有保护性的塑料外壳。3杯塑料碗工作从手指保持直升机的不锈钢刀片的路程。

这款菜刀配有底座、碗、s形刀片和盖子,可以干净高效地切菜。盖子上有小孔,方便家庭厨师在使用时往碗里加油——想想自制沙拉酱和蘸料。所有可拆卸部件均可在洗碗机中安全清洗。

集所有功能于一体

蔬菜切碎器选项:全明星蔬菜切碎器洋葱切碎器切碎器切碎器
照片:amazon.com

Fullstar的蔬菜切碎机由不含BPA的塑料和不锈钢刀片制成,实用且耐用。这款手动切碎机配有七个易于更换的刀片和一个刀片管理器,可使所有附件井然有序。用大小排骨准备蔬菜,或者把它们切成丝带或螺旋状。切换到鸡蛋分离器插件进行烘焙,或使用鸡蛋切片器制作沙拉。如果有需要新鲜果汁的话,这里也有一个插页。

Fullstar直升机的杠杆设计使刀片远离指尖,其防滑底座确保没有任何意外的运动。包括蔬菜削皮器使晚餐准备更快。一个大的捕获托盘包含所有切碎的食材,所以台面不会乱糟糟的。清洁时间到了,整个菜刀可以放在洗碗机的顶部,便于清洗。

关于蔬菜切碎机的常见问题

蔬菜切碎机是在你的饮食中添加更多健康食物的好方法。在你决定带哪一个回家之前,你可能会有一些关于如何使用和维护它们的挥之不去的问题。以下是一些关于蔬菜切碎机的常见问题和答案,以帮助您更好地理解它们。

问:我可以用菜刀做冰沙吗?

一些电动蔬菜切碎机有一个混合选项,可用于制作冰沙。大多数蔬菜切碎机没有此功能。

问:菜刀部分变色正常吗?

是的。像西红柿和甜菜这样的食物会使一些塑料染色,但这种染色不会影响切菜机的功能。

问:你如何清洁切菜机?

将蔬菜切碎器完全拆开,冲洗掉任何残留的食物,然后将切碎的蔬菜放入洗碗机的顶部机架(如果它们是洗碗机安全的),或者用手清洗。