最适合您餐桌的牛排刀

用这些锋利耐用的刀具轻松地切成美味的牛排。

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最好的牛排刀选择

照片:Depositphotos

锋利的高质量牛排刀可以切很厚的肉而不会撕裂或压碎肉。购买高质量牛排刀的顾客通常会发现任何标有“牛排刀”的锋利刀具,但几乎没有说明制造商是如何选择这个名称的。你可能会发现这样命名错误的刀具不是很有效,让你挣扎着锯开你的肉。

最好的牛排刀具有锋利的精细磨损的刀片,可直接且剃刀尖锐或锯齿。这些刀具具有全柄,使得刀片的钢始于手柄的全长,以便平衡和稳定性。伟大的牛排刀具有精心设计的手柄,铆接到整体上的单件式设计的刀片或一部分,这些刀具舒适地使用和足够急剧通过肉类少努力。

我们的首选

我们检查了市场,找到了制作精美、性能一流的牛排刀。刀锋和刀柄的材料、施工方法和刀锋风格是我们在选择这些建议时首要考虑的因素。

最好的整体

最好的牛排刀选择:wüsthof美食6件厨房牛排刀套装
照片:Amazon.com.

Wüsthof的牛排刀适用于牛排鉴赏家和休闲厨师,以其经典的设计和周到的细节。刀具具有舒适的符合人体工程学的聚丙烯手柄,可抵抗褪色和变色。全柄高碳不锈钢刀片是三铆接到手柄,用于稳定性和强度。刀片是用沃斯霍夫的签名精密边缘技术激光切割,旨在保持比竞争更长的尖锐边缘30%。Wüsthof刀片对变色,钝化和腐蚀性有抵抗力。一个完整的鞋垫保护手指,而剃刀锋利的刀片干净地穿过最厚的牛排。这款Wüsthof套装提供精良的六刀具,这是一个伟大的购买,并将继续表现好几年。

经典挑选

最好的牛排刀选:Messermeister Avanta Steak刀具
照片:Amazon.com.

凭借Hefty的感觉和传统的造型,Messermeister Avanta Steak刀具套装是那些让他们的牛排刀子的人非常理想。四个刀具中的每一个都采用高碳德国钢刀片,带有完整的鞋垫和唐,Triple-铆接到符合人体工程学的Pakkawood手柄。Messermeister Avanta的建筑在手中提供了美丽的平衡和牢固的感觉。精细磨削的20度刀片提供出色的切片功率,而弯曲的尖端允许用户将肉与骨骼分开并通过更强硬的肉片平稳切割。Pakkawood手柄不是洗碗机的安全,但洗手是一个小的价格,以支付在刀片中提供优质功能和美丽的刀具。

当代挑选

The Best Steak Knife Option: Home Hero Steak Knives Set of 8 .最好的牛排刀选择:Home Hero牛排刀一套8
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如果主人对更现代的餐桌设置感兴趣,这款“家庭英雄”套餐值得考虑。这些刀具在法国制作,由耐污、耐腐蚀和防锈不锈钢制成。锯齿状的刀片涂层耐用的食品级不粘涂层光滑的外观和出色的功能。锯齿状的锯齿可以使肉的软、硬、软、水果、蔬菜和面包的切片光滑、容易,不会撕裂。符合人体工程学的把手是由固体聚丙烯涂层TPR为一个舒适,自信的抓地力。这一套八把刀价格实惠,看起来很吸引人——当然是对传统木柄和钢刃的现代背离。

工业挑选

最好的牛排刀选:J.A.Henckels International 8件牛排刀套装
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J.A. henkels是刀具行业的传统巨头,为牛排刀提供了这样的工业产品。一体式不锈钢结构使刀看起来干净,使它们无缝,所以它们可以扔进洗碗机。整体结构提供了一个坚实的感觉在手和坚固的切割。这些刀的刀柄更细一些,更便于小手操作,但对于大手来说仍然足够结实。这些刀片被磨成剃须刀的边缘,然后被磨成锯齿状,便于平滑切割,使用户不需要磨它们。j。a。henkels的八套刀具将为你的餐桌增添工业气息。

折衷的选择

最好的牛排刀选择:飞彩彩色Laguiole Steak刀具
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虽然一些牛排刀是关于功能的,但从飞行色彩的Laguiole Steak刀具提供了良好的性能,同时也突出了风格和美容。Rosewood手柄符合人体工程学和三重铆接至重型不锈钢刀片。柄刀时的顶部边缘可见刀具,刻有吸引力的藤设计,手柄的顶部边缘具有小章中的小章,胶合蜂雕刻到钢中。刀具是鞋架,允许用户在切割时全方位的运动,并为刀具提供一点老式风格。边缘光滑且尖锐,并且可以在必要时由用户重新抛弃。销售在一套四个中,飞行色刀具有几种不同的手柄材料,包括木材,橡胶和喇叭,包括相同的艺术细节和精密切割。

升级选择

最佳牛排刀选择:达尔斯特朗锯齿牛排刀- 4件套装
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达尔斯特朗的锯齿牛排刀是由大型,压片pakkawood把手,三铆接到一个全唐蒂森克虏伯高碳德国钢刀片。这种耐用的刀片由手工磨成14-16度,然后磨成大锯齿状,这样可以减少肉的撕裂,并增加陶瓷板上的边缘保留度。刀片比大多数刀高,允许更好的手在使用期间的间隙,减少滑脱或受伤的可能性。这一套包括一个精心安装的鞘为每把刀,以保护刀片使用之间。这种刀一套四把,看起来很贵,但作为交换,你可以得到一套性能良好、可以使用多年的刀。

最好的爆炸

The Best Steak Knife Option: Chicago Cutlery 4 piece Steak Knife Set最好的牛排刀选择:芝加哥刀叉4块牛排刀套装
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芝加哥餐具的可值得信赖的名字,以实惠的价格提供这4件套装,适用于厨师,谁想要优质工具,而无需支付财富。符合人体工程学雕刻的手柄是固体核桃,并铆接到全唐高碳不锈钢刀片,具有三个压缩式黄铜铆钉,用于稳定。刀片采用芝加哥餐具的锥形磨削边缘,提供令人难以置信的锐度,更容易的重新磨练和耐用性。刀具应该用洗手,只能保护天然木柄和刀片的完整性。这家预算友好的芝加哥餐具套装是新厨师的理想选择厨房或厌倦了购买不持久的价格刀具的人。

尊敬的提及

最佳牛排刀选择:Saveur选择1026269 4片牛排刀套装
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Saveur选择1026269牛排刀套是一套四个手工制作的全唐牛排刀。刀具采用德国钢锻造,可提高耐用性,污染阻力和边缘保留。通过Uspto专利的设计,每个刀片都尖锐地尖锐到锋利的16度边缘。每个刀具都有一个平衡的5英寸手柄和5英寸刀片,HRRC在罗克韦尔硬度刻度上有58 +/- 2。吹嘘从底部到尖端的精美边缘和精确的锥形刀片,刀具可以毫不费力地滑过烤肉。刀是国家卫生基金会认证。建议用温水和少许洗涤剂用温水洗净刀,仔细和毛巾干燥。