厨房最好的不锈钢炊具

如果你想要一套长时间使用的锅碗瓢盆,那就使用不锈钢的炊具。

如果您通过我们的联系购买产品,Bobvila.com及其合作伙伴可以获得佣金。

最好的不锈钢炊具选项

照片:amazon.com

不锈钢炊具是家居厨师和专业厨师的欢迎,因为它是多么多样化,易于照顾,预算友好,难以破解。不锈钢是一种不错的选择,因为它均匀地分配热量,是烤箱安全的,并且可以持续数十年的质量套装。另外,它是时尚和闪亮和商业的。最好的不锈钢炊具宣布您知道在厨房中所做的事情。

无论您是在您的第一个公寓中设置厨房还是升级您所使用的炊具,都可以购买一套不锈钢罐是一种很好的进展方式。一套比单独购买平板便宜,提供各种锅尺寸和类型,涵盖各种烹饪需求。

继续阅读,找到一些最好的不锈钢炊具评论。

  1. 总体上最好:Duxtop专业不锈钢锅和平底锅套装
  2. 巴克最好的爆炸:烹饪N家庭不锈钢12件炊具套装
  3. 最好的高端:全包D3不锈钢炊具套装
  4. 最适合初学者:Rachael Ray创造美味的不锈钢套装
  5. 最适合小型厨房:Calphalon Premier节省空间储蓄不锈钢套装
  6. 最通用的:Cuyinart MultiClad Pro不锈钢12件式套装
  7. 最时尚:Cuisinart法式经典三层不锈钢炊具
  8. 荣誉奖:Saveur选择10件式三层炊具套装
最好的不锈钢炊具选项

照片:amazon.com

选择最好的不锈钢炊具要考虑哪些因素

以下是选择不锈钢炊具套时需要考虑的几个因素。

核心建设

不锈钢本身不是一个很大的热导体,因此最好的不锈钢炊具包括铝或铜层。建筑有两种:核心和包层。带芯的平底锅在锅底有一层热导热金属。带包层的平底锅在平底锅的侧面和底部具有一层热导热金属。带包层的炊具(也称为Ply)比核心更好地进行热量。

至少要选择三层或三层结构的不锈钢炊具。五层和七层炊具也可提供。它价格昂贵,但超级耐用,不会翘曲,并具有优良的热分布特性。单层不锈钢炊具也在市场上。它价格较低,但不耐用,容易翘曲,并不能很好地传导或分配热量。

不锈钢等级

不锈钢是一种合金。它含有铬、镍和碳等元素,使其坚固、柔韧、耐腐蚀,并能更好地导热。不锈钢的等级是基于它所含铬和镍的百分比。

用于炊具中使用的最常见的食品级不锈钢是304型,也称为18/10。第一个数字是指不锈钢中的铬百分比和第二个数字,镍百分比。18/10级的装置不锈钢含有18%的铬和10%的镍。出于食品安全的目的,炊具应至少具有16%的铬含量,因此它抵抗一些食物中发现的腐蚀和酸。最优质的不锈钢炊具是18/10或18/8级。

包括厨具

最好的不锈钢炊具应该有各种形状和大小的锅,以适应你的烹饪需要。根据你的烹饪习惯选择一套。如果你经常做汤和炖菜,那就找一套有汤锅的。如果你经常用平底锅煎食物,那就找一套有不同大小平底锅的。一些套装包括额外的像过滤器,搅拌勺,和一个蒸笼插入。一些集合甚至可能包括烤锅添加多功能性。

在设置

炊具集中的片段数是包括所包含项目的计数。请注意,此数字包括盖子和任何额外的物品,如勺子和过滤器。例如,10件式套件并不总是平均10个盆和平底锅。它可能包括五个平底锅和五个盖子。检查设置中包含的项目,以便打开框时没有惊喜。

手柄和盖子

大多数炊具都有盖子。盖子可以容纳一个以上的锅或锅,所以如果盖子的数量与锅的数量不匹配,不要烦恼。玻璃或不锈钢的盖子是最常见的。玻璃盖子可以让你在不打开盖子和让热量逸出的情况下窥视锅的内部,但它们比不锈钢盖子更脆弱。

不锈钢炊具可能配有不锈钢,塑料,硅覆盖或木制手柄,安全功能将保持手柄冷却器。处理选择会影响PANS的多功能性,因为有些手柄由不是烤箱和洗碗机的材料制成。

配件

炊具组可包括一系列配件,包括搅拌勺,铲子,过滤器,蒸汽和双锅炉罐。有些套装带有一个不可思议的锅。其他人可能包括食谱书籍,锅架,小齿轮或抹布。

多功能性

更多的块通常使一个更多功能的炊具套装。大多数炊具将包括一系列的平底锅大小,从平底锅到库存。大多数不锈钢平底锅是兼容玻璃顶部炉灶或感应式炉灶以及烤箱安全,和洗碗机安全。不锈钢炊具也容易染色和反应性。这意味着您可以烹饪任何成分,包括酸性食物,如西红柿,而不会褪色平底锅。

我们的首选

我们回顾了一些流行的不锈钢炊具,对比了我们的购物考虑,并挑选了一些最喜欢的。

最好的整体

最好的不锈钢炊具选项:Duxtop专业不锈钢罐和平底锅套装
照片:amazon.com

Duxtop的17件式不锈钢套装具有各种锅和平底锅,因此它符合各种烹饪需求。有两个平底锅,一个砂锅锅,一块炒锅,每一个都有自己的盖子。该套装还包括一对油炸锅,锅炉篮,蒸笼,叉,勺和刮刀。此集合与所有炊具兼容,包括感应式炉灶,烤箱安全到550度,洗碗机安全和冷冻机。平底锅由18/10级不锈钢制成,带有冲击粘合的铝芯,甚至加热。钢化玻璃盖允许您观看您的烹饪,并且保持冷静的不锈钢手柄会让您的手舒适。

最好的爆炸

最好的不锈钢炊具选项:厨师N家庭不锈钢12件炊具套装
照片:amazon.com

“厨师N家”套餐包括一个炖锅、砂锅、煎锅和一对砂锅,都配有钢化玻璃盖,所以有一系列的平底锅来满足典型的烹饪需求。这套锅和平底锅的把手有硅胶套筒,在烹饪时摸起来会很凉。那些硅胶把手意味着这些不是烤箱或洗碗机安全的,但锅和锅是感应兼容的,可以在大多数炉灶上工作。平底锅有一个铝制的盘芯,用于均匀加热。外层不锈钢镜面抛光,外观光滑,易于清洁。对于精打细算的厨师来说,这是一套很好的基本套装。

最好的高端

最好的不锈钢炊具选项:全包D3不锈钢炊具套装
照片:amazon.com

如果您想投资顶级厨具,All-Clad的D3不锈钢套装是一个不错的选择。该组具有三层交替的不锈钢和罐子上的铝覆层,用于较高的热传导。平底锅的墙壁和底部厚,因此平底锅均匀分布热量。该套装包括两个平底锅,炒锅和牛奶,每个瓶子,都有自己的不锈钢盖子。还有一双丝毫的煎锅,所以你可以处理一系列食谱。烹饪时,把手设计用于保持凉爽,并且罐与所有炉灶兼容,包括诱导。这套也是烤箱安全到600度和洗碗机安全。

最适合初学者

最好的不锈钢炊具选项:Rachael Ray创造美味的不锈钢套装
照片:amazon.com

如果您正在设置您的第一个厨房,那么来自Rachel Ray的这一10件套是一个不错的选择,因为它有一系列锅和平底锅,在不锈钢炊具中有一个基本的功能。该套装包括平底锅,储存和炒锅,每个玻璃盖。还有一个1夸脱的平底锅和10.25英寸深的锅,没有盖子,以及木勺和开槽特纳。平底锅具有甚至是烤箱安全到400度的热分布和硅胶手柄的核心结构。它们由18/10级不锈钢制成。该罐还具有内部的蚀刻测量标记和喇叭形轮辋,使其容易从平底锅倒入液体而不会乱七八糟。炊具也是洗碗机 - 安全和感应兼容。

适合小厨房

最佳不锈钢炊具选择:Calphalon Premier节省空间不锈钢套装
照片:amazon.com

在小厨房里,炊具套装会占据很大的橱柜空间。Calphalon的节省空间的装置解决了这个问题,它让这三个罐子都可以堆叠起来。这些平底锅和它们的盖子相互嵌在一起,所以它们只需要一个大汤锅大小的空间。这套餐具包括一个厨师用的平底锅,一个汤锅和sauté平底锅,每个都有一个玻璃盖子。不过,这套设备的功能远远不止存储方便。这三个平底锅有三层结构和铝芯,保持凉爽的铝把手,感应兼容,洗碗机安全,烤箱安全到450度。

最通用的

最好的不锈钢炊具选项:Cutinarinart MultiClad Pro不锈钢12件套装
照片:amazon.com

这套烹调的套装有六锅和平底锅,可以从一个诱导炉到烤箱,这意味着你将有一个你想要制作的任何食谱的平底锅。该套装包括一对平底锅,炒锅和储存和蒸笼,每间带有不锈钢盖子。还有一双煎锅。平底锅由18/10级不锈钢制成,具有三层施工和铝芯。烹调的热带围绕技术在锅的底部和侧面保持均匀的温度,因此没有热点,食物被覆盖。每件件具有冷却手柄和无锥形的无滴倾斜边缘。它们是诱导兼容的,洗碗机安全,烤箱安全可达550度。

最时尚

最好的不锈钢炊具选项:Cutinarinart法式经典Tri-Ply不锈钢炊具
照片:amazon.com

The Cuebinart法国经典不锈钢套是由法国进口的,采用闪闪发光,抛光不锈钢,弯曲的手柄优雅。这是一个华丽的炊具。但这不仅仅是美丽。这些平底锅是高质量的,具有三层金属包覆,铝芯,18/10级外层和18/10内层。该套装对感应灶具,冷冻式,洗碗机安全,烤箱安全至500度。保持冷静的不锈钢手柄具有一款轮廓设计,使手柄独特摇动。它们被铆接以获得额外的耐用性,并休息休息,便于控制。这款13件套装包括一副平底锅,炒锅,荷兰烤箱和储存,每个储存器都有自己的不锈钢盖子。它还具有一对煎锅和面食插入。

尊敬的提及

最好的不锈钢炊具选项:Saveur选择10件式三层炊具套装
照片:amazon.com

Saveur选择Voyage系列Tri-Ply 10件式套装是厨房必需品的精美系列。每件具有不锈钢主体和高导电铝芯,用于快速,甚至热分布。镜面成品不锈钢外部不会染色,玷污或锈蚀,它们抵抗腐蚀,氧化和风味的吸收。盖子由双壁不锈钢制成,内部滴水脊和粘合环锁定水分;这有助于在整个菜中均匀分布味道。保持冷静的手柄,浮雕,选择了“签名铣削纹理”,提供舒适的防滑夹具。这种多功能套装几乎所有需要制作汤和酱汁,炒菜,炒等待。这些平底锅适用于所有炉灶,也适合洗碗机和烤箱 - 安全可达500华氏度。该套装配有8英寸煎锅,一个10英寸煎锅,2夸脱刀刀,4夸脱砂锅,8夸脱储存和四个可互换盖子。

关于您的新型不锈钢炊具的常见问题解答

以下是一些关于使用和维护不锈钢炊具的常见问题。

问:不锈钢平底锅烤箱安全吗?

大多数不锈钢平底锅是安全的,但检查手册肯定。请记住,带塑料手柄的不锈钢平底锅不会是烤箱安全的。

问:不锈钢平底锅可以用洗碗机清洗吗?

许多不锈钢平底锅都可以用洗碗机清洗,但要检查使用手册以防止任何可能的损坏。

问:不锈钢炊具是否会在感应炉灶台上工作?

并不是所有的不锈钢炊具都能在微波炉上使用诱导炉灶,所以检查手册,以确保该集合兼容。

问:你如何存储不锈钢炊具?

不锈钢材料坚固耐用,便于储存。它可以在橱柜里堆叠,但你可以通过在架子上挂平底锅或在每个平底锅之间放一块抹布来防止划伤,让你的餐具保持最佳状态。

问:不锈钢炊具持续多久?

只要使用得当,优质的不锈钢炊具可以使用几十年。