最好的不锈钢厨具的厨房

如果你想要一套可以使用很长时间的锅碗瓢盆,那就买专业人士使用的厨具:不锈钢。

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最好的不锈钢炊具选项

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不锈钢炊具是普遍的家庭厨师和专业厨师,因为它的通用性,容易照顾,预算友好,和牢不可破。不锈钢是一个很好的选择,因为它热量均匀分布,是烤箱安全的,高质量集可以持续数十年。另外,它的光滑而有光泽和商业期待。最好的不锈钢炊具宣布向世界表明,你知道你在厨房里正在做什么。

无论您是建立一个厨房里的第一套公寓或升级你已经使用了多年的厨具,购买了一套不锈钢盆是一个很好的路要走。一组是比单独购买盘便宜,并提供了选择盘的尺寸和类型,涵盖的范围内的烹饪需要的。

继续阅读,找到一些最好的不锈钢厨具审查。

  1. 总体上最好:Duxtop专业的不锈钢锅具套装
  2. 巴克最好的爆炸:库克N家用不锈钢12件套炊具
  3. 最好的高端:全覆D3不锈钢炊具套装
  4. 初学者最好:Rachael Ray打造美味的不锈钢套装
  5. 适合小厨房:Calphalon超级节省空间不锈钢套装
  6. 最通用的:Cuisinart将Multiclad临不锈钢12件套
  7. 最时尚:Cuisinart法国经典三层不锈钢厨具
  8. 荣誉奖:Saveur广场SELECTS 10件三层套锅
最好的不锈钢炊具选项

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选择最佳不锈钢炊具时应考虑的问题

下面是选择不锈钢套锅时需要考虑几个因素。

核心建设

不锈钢本身不是一个很大的热导体,所以最好的不锈钢炊具包括铝或铜层。有两种类型的建筑:纤芯和包层。带芯盘具有热传导金属的层上的盘的底部。与包层锅具有锅以及底部的侧面的热传导金属的层。与包覆炊具(也称为层片)导通比只用芯炊具加热更好。

寻找至少三层或三层结构的不锈钢炊具。还提供五层和七层炊具。它的价格更高,但超级耐用,不会变形,并且具有优异的散热性能。单层不锈钢炊具也在那里。它的价格较低,但不耐用,容易翘曲,导热或散热不好。

不锈钢牌号

不锈钢是一种合金。它含有铬、镍和碳等元素,使其坚固、灵活、耐腐蚀,并能更好地导热。不锈钢的等级是基于它所含的铬和镍的百分比。

在炊具中使用的最常见的食品级不锈钢是304型,也称为18/10。第一个数字指的是铬百分比在不锈钢,并且第二数量,镍百分比。一个18/10级装置不锈钢含有18%的铬和10%的镍。对于食品安全的目的,所以它抗腐蚀和酸在一些食品中发现炊具应该有一个最低的16%的铬含量。最优质的不锈钢炊具是18/10或18/8级。

包括炊具

最好的不锈钢炊具套装应该有一系列的锅形状和大小,以满足您的烹饪需要。根据你的烹饪习惯选择一套。如果你准备了很多汤和炖菜,那就找一套包括汤锅的。如果你经常用平底锅煎食物,那就找一套有不同大小煎锅的食物。一些装置包括额外的装置,如过滤器、搅拌勺和蒸汽机插件。有些集合甚至可能包含一个烤锅增加多功能性。

成套

在套锅件数是包含在项目的计数。请注意,这个数字包括盖和任何额外物品,如勺子和过滤器。例如,一个10片组并不总是意味着10壶和锅。它可能包括五个锅和五个盖子。检查包括在一组中的项目,当你打开箱子有没有惊喜。

手柄和盖子

大多数炊具都有盖子。盖子可能适合一套多个锅或平底锅,所以如果盖子的数量与锅的数量不匹配,不要担心。玻璃或不锈钢盖是最常见的。玻璃盖子可以让你窥视罐子内部,而不必提起盖子,让热量散失,但它们比不锈钢盖子更易碎。

不锈钢炊具可能有不锈钢,塑料,硅包,或木制的把手,这是一个安全功能,将保持把手凉爽。把手的选择影响了平底锅的多功能性,因为有些把手的材料不是烤箱和洗碗机使用的安全材料。

配件

炊具集可以包括一系列的配件,包括搅拌匙,刮刀,过滤器,轮船,和双锅炉盆。有些套装里包含了一个不沾锅。其他人可能包括食谱,锅架,三角架,或抹布。

多功能性

更多的件通常是一套更通用的厨具。大多数炊具套装将包括一系列大小的锅,从到stockpots。大多数不锈钢锅是对于玻璃顶,炉灶兼容或感应炉顶,以及烤箱安全,洗碗机安全。不锈钢炊具也不易着色和反应。这意味着你可以烹饪任何配料,包括酸性食物如西红柿,而不会使平底锅变色。

我们的最佳人选

我们回顾了一些流行的不锈钢厨具,根据我们的购物考虑对它们进行了测量,并挑选了一些最喜欢的。

最佳整体

最好的不锈钢炊具选项:Duxtop专业不锈钢锅具套装
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Duxtop的17片不锈钢集具有广泛锅具的,所以它可满足各种烹饪的需要。有两个锅,砂锅锅,一只汤锅,一个炒锅,每个都有自己的盖子。该组还包括一对煎锅,锅炉篮,蒸笼,叉,匙,和抹刀的。这一套是与所有炉灶,包括感应炉灶台,烤箱,安全550度,洗碗机,冰箱和安全兼容。将盘用的影响 - 结合的铝芯制成的18/10级不锈钢为均匀加热。钢化玻璃盖让您看您的烹饪,和不发热的不锈钢把手将让您的双手舒适。

最划算

最佳不锈钢炊具选择:烹调N家庭不锈钢12件炊具套装
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Cook N Home套装包括一个平底锅、砂锅、煎锅和一对砂锅,都带有钢化玻璃盖,因此有一系列的平底锅可以满足典型的烹饪需求。这套餐具上的锅碗瓢盆把手有硅胶套,在烹饪时可以保持凉爽。这些硅胶手柄意味着它们不适合烤箱或洗碗机,但锅碗瓢盆是感应兼容的,可以在大多数炉灶上使用。该锅有一个铝盘核心为均匀加热。外部不锈钢镜面抛光,外观光滑,易于清洁。这是一个很好的基本设置为预算意识厨师。

最佳高端

最好的不锈钢炊具选项:所有包D3不锈钢套锅
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如果你想投资于顶级炊具,全包的D3不锈钢集是一个不错的选择。这样设置有对壶优越的热传导的底部和侧面交替不锈钢和铝包层的三层。所述盘的壁和底部是厚的,所以盘均匀地分配热。该组包括两个锅,一个炒锅,和一个汤锅,每个都有其自己的不锈钢盖。还有一对无盖平底锅煎的,这样你就可以处理各种食谱。手柄的设计保持冷静,一边煮,和盆与所有炉灶,包括感应兼容。这组也是烤箱安全600度和洗碗机。

最适合初学者

最好的不锈钢炊具选项:瑞秋雷创建美味不锈钢套装
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如果你设置你的第一个厨房,从瑞秋雷这10件套是不错的选择,因为它有一个范围锅碗瓢盆与您的不锈钢炊具要基本特征的。该组包括一个锅里,汤锅,和炒锅,每个都有其自己的玻璃盖。还有一个1夸脱平底锅和10.25英寸深的盘子没有盖子的,还有一个木勺和开槽车工。该盘有均匀的热分布和硅胶手柄是烤箱安全的,400度的核心建筑。它们是由18/10级不锈钢。该罐还设有内部腐蚀测量标记和喇叭形轮辋,使其容易倒在锅液体未做一个烂摊子。炊具洗碗机和诱导兼容了。

适合小厨房使用

最佳不锈钢厨具选择:Calphalon Premier节省空间不锈钢套装
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在小厨房里,厨具套装可以占据一大块橱柜空间。Calphalon的节省空间装置通过使所有三个罐都可堆叠来解决这个问题。平底锅和它们的盖子相互嵌套,这样它们就可以放在一个大汤罐大小的空间里。这套包括一个厨师平底锅、一个汤锅和一个煎锅,每个都有一个玻璃盖。不过,这套设备的功能超出了轻松存储的范围。三个平底锅有三层结构和铝芯,保持凉爽的铝把手,感应兼容,洗碗机安全,烤箱安全到450度。

多才多艺

最好的不锈钢炊具选项:Cuisinart将Multiclad临不锈钢12件套
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这Cuisinart将一套有六个锅碗瓢盆,可以从电磁炉进入烤箱,这意味着你必须用盘你想几乎所有的食谱。这组包括一对锅的,一个炒锅,和一个汤锅和蒸锅插入,每一个不锈钢盖。还有一对煎锅的。将盘用三层结构和铝芯由18/10级不锈钢。Cuisinart将的热环绕技术保持在锅的底部和侧面均匀的温度,所以没有热点,粮食变得过头。每一块都有一个冷却抓握手柄和一个锥形的,无滴漏浇注轮辋。它们是感应兼容,洗碗机,烤箱和安全可达550度。

最时髦

最好的不锈钢炊具选项:Cuisinart将法国经典三股不锈钢炊具
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Cuisinart将法国经典不锈钢集从法国进口由闪闪发光的,抛光不锈钢,并优雅地弯曲的手柄。这是一个华丽采取经典炊具。但它不只是美丽。这些盘是高品质,具有三层金属包覆层,铝芯,18/10级外层,和18/10内层。该集是电磁灶,安全冷柜安全,洗碗机,烤箱和安全500度。在不发热的不锈钢手柄有一个轮廓的设计,让手柄独特的外观猛扑。他们铆接额外的耐用性,并具有容易控制拇指休息。这13件套包括一对锅的,一个炒锅,荷兰烤箱,和一个汤锅,每个都有其自己的不锈钢盖。它也有一对煎锅和意大利面插入。

荣誉奖

最好的不锈钢炊具选项:Saveur广场SELECTS 10件三层套锅
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选择圣摩纳哥航程系列三层10片Set是厨房要领精致合奏。每一块都有不锈钢体和高导电性的铝为芯快速,均匀的热分布。镜面精加工的不锈钢​​外墙不染色,变色,或生锈,并且它们耐腐蚀,氧化,和风味吸收。盖子从由双壁不锈钢内部滴水脊和缩合环,在水分锁;这有助于均匀地分布在整个风味菜。不发热的手柄,其上浮雕有选择圣摩纳哥签名磨碎的质感,提供舒适的防滑手柄。这种多用途集包括需要让汤和酱,炒,炸,更近的一切。这些盘是适合所有的炉灶台,并dishwasher-和烤箱安全的高达500华氏度。这组配有一个8英寸的煎锅,一个10英寸的煎锅,一个2夸脱sauteuse,4-夸脱砂锅,一个8夸脱汤锅,和四个可互换的盖子。

常见问题解答你的新的不锈钢炊具

下面是关于使用和维护的不锈钢炊具一些常见问题。

问:是否不锈钢锅烤箱安全的吗?

大多数不锈钢平底锅在烤箱里是安全的,但要确认一下使用手册。记住,带塑料把手的不锈钢锅在烤箱里是不安全的。

不锈钢盘子和洗碗机安全吗?

许多不锈钢平底锅都可以用洗碗机清洗,但请检查手册以防止任何可能的损坏。

上电磁炉Q.请问不锈钢炊具的工作?

并不是所有的不锈钢炊具都能在厨房里使用电磁炉,因此检查手册,以确保该组是感应兼容。

问:你如何存储的不锈钢炊具?

不锈钢坚固,易于储存。它能承受在柜子里的堆叠,但你可以通过把盘子挂在架子上或在每个盘子之间放一块抹布来防止划伤,从而使你的餐具保持最高的形状。

问:多久不锈钢炊具最后?

通过适当的使用和护理,优质不锈钢炊具可以使用几十年。