最好的吸烟者烤肉组合您的户外烹饪需求

在你的院子里节省空间,在你的钱包里存更多的钱,可以用来烤,烤,烟,烤肉类和其他食物。

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最好的吸烟者烧烤组合选项

照片:amazon.com

吸烟者会优先选择一种慢而慢的烹煮肉类的方法,这样会产生较嫩的结果,而烤架又热又快,是让汉堡、鱼和其他食物在瞬间完成的理想方法。一个吸烟者烧烤组合提供了最好的两个世界,让你在一个单一的烹饪任务户外烹饪设备.这些设备适合那些在繁忙的工作日吃快餐的人,但也喜欢把闲暇时间花在慢慢地抽某些肉来达到完美。

这种组合设备节省了金钱和院子里的空间。这也是业余烧烤爱好者尝试吸烟的好方法。开始为你的院子或露台寻找最好的烤架组合,看看下面的顶级产品,并继续阅读,找出重要的产品功能考虑,包括燃料类型,烹饪表面的大小,温度控制。

  1. 最佳整体:MasterBuilt MB20040220重力系列560数字
  2. 性价比最高:皇家美食烧烤木炭烧烤和抵消烟
  3. 升级选择:Traeger TFB57Gzeo Pro系列575烤架,吸烟者
  4. 最佳KAMADO:Kamado Joe KJ23RHC Classic II木炭烤架,18英寸
  5. 最好的便携式:Char-Broil大易tru红外吸烟者
  6. 最佳颗粒:ZPG-550A 2020木屑颗粒烤架和烟熏架
  7. 最好的木炭:Dyna-Glo签名系列重型垂直胶印机
  8. 最好的重力给料的:营地厨师PG24MZG SmokePro幻灯片吸烟者
最好的吸烟者烧烤组合选项

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当选择最好的吸烟者烧烤组合时要考虑什么

当购买一个高质量的烟烤架组合,因素在电器类型,大小,材料,烹饪表面,和其他重要的特点详细说明如下。

类型

  • Kamado烤架烤架也被称为陶瓷烤架或鸡蛋形状的炊具,它需要更长的时间加热,但比标准的钢制烤架保持和散热的时间更长。它们有一个狭窄的鸡蛋形状,减少了食物上的气流,所以牛排在烹饪时保持潮湿。
  • 鼓吸烟者,形状类似油桶,可以是垂直的,也可以是水平的。垂直鼓吸烟者通常有多个炉排在不同的高度,而水平鼓吸烟者允许用户烧烤和吸烟在同一时间。
  • 颗粒吸烟者- 终极在Set-IT和忘记 - IT吸烟 - 使用压缩的调味木颗粒而不是木炭或气体。木质颗粒装载通过重力供给料斗,而数字控制的螺旋钻可自动控制温度控制。
  • 重力给料的吸烟者它有一个自动进料功能,在需要更多燃料时添加颗粒或木炭。料斗可以装满颗粒或木炭,这样就不必每次使用时都重新装满。
  • 木炭烤架这种烤架依靠木炭产生热量和烟雾,是最常见的烤架类型,因为它们比燃气烤架产生更多的烟雾,而且比颗粒烤架更便宜。
  • 气体烤架使用液态丙烷或天然气来提供低、慢的烹饪热量以及快速、炽热的火焰。它们通常有一个易于使用的内置点火开关,并且可以根据需要缓慢地增加或减少来自附加油箱的气体供应来调节温度。

大小

烟烤架的尺寸是一个重要的考虑因素,特别是对较小的户外空间。测量使用烤架的区域,并将测量结果与潜在产品的尺寸进行比较。尺寸还应考虑用于储存和防冻。

一种轻型的有轮子的烤架将更容易存放,如果冬天的月份暂时停止烧烤。便携式烟烤架组合是紧凑的,特色把手,便于提升和打包到一辆车,使他们的露营或后挡板派对的一个伟大的选择。

材料

烟烤架可以用多种金属制成,包括不锈钢、粉末涂层钢和陶瓷。

  • 不锈钢是一种高耐久性材料,通常是烧烤架外部的最佳选择。它是耐水,紫外线辐射,和冲击损伤,尽管是轻量级和易于操纵。
  • 粉末涂层钢几乎与不锈钢一样耐用,甚至更耐水,腐蚀和生锈。这使得未经适当的室外空间成为一个不错的选择。
  • 陶瓷是高湿度,容易下雨的地方的最佳选择,因为这些烤架不会生锈。陶瓷也可以缓慢加热和冷却,使它们成为长时间慢煮的理想食物。但是,陶瓷制品易碎,容易碎裂,所以使用时一定要小心。

烹饪表面大小

烹饪表面可以都在一层上或有多个层,允许同时吸烟和烧烤。顶层也可以用来在其他物品烹饪时保持食物的温度。

烹饪表面尺寸直接连接到通常在吸烟者烤架上制备的食物量。吸烟者烤架范围从带有150平方英寸的烹饪表面到一个或多个烹饪表面的全尺寸产品和超过800平方英寸的烹饪表面的便携式产品。如果您通常招待八个以上的人群,请寻找至少600平方英寸的烹饪表面。

温度范围及控制

根据器具的类型,可以用多种方法来控制烟熏烧烤组合的温度。一些烤架有简单的刻度盘来控制气体和热量的流动,而炭烟烤架需要使用可调节的通风口或调节阀来调节通过烹饪室的氧气流量,以达到理想的烟雾浓度。

重力喂食的颗粒烟烤架有一个自动饲料,确保温度保持恒定,根据数字控制输入。吸烟者的温度范围从100到300华氏度,而烤架可以超过500华氏度。因为一个混合的烟烤架必须在一个器具中产生两种烹饪技术的温度,它将有一个比烟烤架更高的最低温度和一个比烧烤架低的最高温度。

可移植性

烤架的重量从20磅到200磅不等。对于那些需要储存或携带它到不同地方的人来说,最好选择一个更轻的型号,即使这意味着牺牲烹饪表面的大小。

然而,精简并不是可移植性的唯一解决方案。许多烤架的一边有两个轮子,另一边有两个脚,或者在每个腿的底部都有轮子,当使用烤架时可以锁定在适当的位置。有了轮子,可能一个或多个把手,甚至一个大的组合烟烤架可以移动在院子里很容易。

附加功能

吸烟者烧烤组合可以有一些值得考虑的钟声和口哨。

  • 温度仪表范围从简单的模拟表盘数字显示与温度控制预设自动饲料烟烤架。温度表是烧烤时的好帮手,但它们是在数小时内熏肉时保持恒定热量的必需品。
  • 肉探针温度计用于服用牛排,烤或其他肉的内部温度,因此厨师可以在内外的理想温度下为食物服务。
  • 无线连接允许厨师远程监控温度。只需通过应用程序通过蓝牙或Wi-Fi连接到烤架上。

我们的首选

以下的顶级产品是根据质量、价格、客户满意度以及上述的主要考虑因素和购物技巧挑选的。看一看,找到最好的吸烟者烧烤组合,以帮助你下一次后院烧烤成功。

最好的整体

最佳吸烟者烧烤组合选项:Masterbuilt MB20040220 Gravity Series 560
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如果连通性的便利和木炭的烟熏味道很吸引人的话,这款Masterbuilt模型值得一试。使用智能手机或平板电脑通过Wi-Fi或蓝牙连接这款数码烟烤架组合,以控制温度和烹饪时间。它还有一个内置的温度计和肉类探针温度计,以确保食物准备的恰到好处。

设计的时尚的吸烟架重147磅,但坐落在四个可锁定的车轮上,因此可以轻松移动。料斗高达10磅的块状木炭或16磅的木炭煤球,足以让吸烟者烧烤在重新填充前15个小时。它有两个瓷器涂层的吸烟架,用于总烹饪表面约为560平方英寸。一旦设定温度,数字风扇和重力馈送料斗将始终工作,以便将温度迅速增加或将温度降低到所需的环境,从而从下一个后院烧烤中取出猜测。

巴克最好的包

最佳吸烟者烧烤组合选项:皇家美食30烧烤木炭烧烤和抵消吸烟者
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像一个真正的烧烤大师一样手动控制热量,并节省金钱与这个皇家美食吸烟者烧烤组合。这款大烤炉的外部火盆有183平方英寸的烤架表面,烹饪室内有438平方英寸的烤瓷表面。一个179平方英寸的镀铬保温架可以让煮熟的食物保持合适的温度,直到可以上桌。

这种手动模式依赖于一个基本的、有效的进气和排气挡板设计来控制热量和烟雾的流动,而不是电子温度计或数字控制。这皇家美食是兼容木炭和香料颗粒木;作为奖励,它还包括一套优质的苹果烧烤木屑颗粒。这款54磅重的香烟配有一套轮子,便于携带。

升级选择

最佳吸烟者烧烤组合选择:Traeger TFB57GZEO Pro系列575烧烤
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忘记站在灼热的火焰前。这款优质的烤炉套餐采用无线技术,通过Wi-Fi和Traeger应用程序与移动设备连接。该应用程序可以让厨师监测和改变温度,并设置时间——无需再担心查看食物。这种烤架也可以通过一个兼容的亚马逊Alexa智能家居设备通过语音命令来控制。

虽然这款产品有电子点火功能,但它使用硬木颗粒作为燃料,让食物有一种真正的木材燃烧的味道。它还内置了一个肉类探测器,以确保食物可以随时上菜。特雷格Pro系列的烹饪表面面积为575平方英寸。

最好Kamado

最佳烟熏烧烤组合选择:Kamado Joe KJ23RHC Classic II Charcoal Grill
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这款Kamado Joe陶瓷木炭吸烟者烤肉组合有一个254平方英尺的烹饪表面在两个交错的烤架之间分开,允许较薄的切口在烤架中放置较高,因此厚度和薄的肉准备好大约同时服用。用顶部通风口控制陶瓷吸烟者烤架,用于烧烤或吸烟,并用内置温度计监控温度。它的瓷器涂层22号钢体是为耐用性而设计的。可以解锁支架底部的四个轮子以根据需要移动250磅磅的单元。

最好的便携式

最好的吸烟者烤肉组合选项:Char-Brail The Big Easy Tru红外吸烟者
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当便携性是关键时,这种轻便的烤架可能就是最佳选择。它有两个侧面安装的提手,便于携带,还有一个抬高的底座,可以让它放置在最平坦、耐热的表面上。

这个22磅重的烤架使用红外加热元件在180平方英寸的表面上烧烤,或者在附带的烤篮中烧烤。还可以连接一个便携式丙烷罐,用于快速高温烧烤。一个侧面安装的吸烟盒可以使用木屑颗粒为吸烟提供缓慢、稳定的热量。用肉类温度计监测温度,然后快速有效地清理,感谢可移动的货架和油脂托盘。

最好的颗粒

最佳吸烟者烧烤组合选择:Z烤架ZPG-550A 2020新型木屑烧烤
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烧烤初学者和任何喜欢放手烧烤或吸烟的任何人都可能发现Z烤架ZPG-550A是一个很好的选择。它使一切都从控制点火到设置和保持一致的温度。这款偏移吸烟者烤肉组合可容纳16磅的木颗粒,基于选定的温度设定,通过重力进料料斗和螺旋钻逐渐增加,以保持理想的温度。

电子点火开关意味着无需匹配匹配或更轻:只需推出点火按钮,将温度设置为180到450华氏度之间的温度,让吸烟者上班。有423平方英寸的烹饪表面和167平方英尺的加热架,适用于食物的全部590平方英寸。该装置重约100磅,有两个用于移动性的轮子。

最好的木炭

最佳烟熏烧烤组合:Dyna-Glo签名系列dgss1382vc - d
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这种吸烟者烤架组合的粉末涂层钢外墙对耐久性的耐水性和腐蚀具有高度耐受性。垂直吸烟者和偏移炉具的组合烹饪表面为1,382平方英寸。垂直吸烟者中的五个镀铬槽坐在不同的水平,允许同时制备各种食物。

这种Dyna-Glo烟烤架组合可以在木炭或木屑颗粒上运行。垂直的设计提供了良好的空气和烟雾流通整个烹饪室。指示的烹饪区域有助于确定吸烟、烧烤和烧烤的理想温度(对新手来说是一个加分项),厨师可以通过内置的温度计监测热量。这个重125磅的烤架架在两条坚固的钢腿和两个重型车轮上,便于在庭院或库房中移动。

最好的重力给料的

最佳吸烟者烧烤组合选择:营地厨师PG24MZG SmokePro幻灯片吸烟者
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不想通过通风口来达到理想的温度?这种颗粒烟烤架组合有一个重力喂食料斗,可以保持温度在±20华氏度内。这种精确控制提供了可靠的结果,当烟肉在一个低,缓慢的步伐。它也有几个不同的预设烧烤和吸烟的一致性。

烤架的温度范围为175到400华氏度,提供了811平方英寸的烹饪空间,在较低和较高的烹饪表面之间。这个烤架重145磅,配有一袋20磅重的硬木颗粒。它还在烤架的前面有一个折叠架,在一边有一对轮子,使它更容易移动和存储。

关于吸烟者格栅组合的常见问题解答

如果你仍然想了解更多关于如何使用烟熏烧烤组合来获得最美味的食物的信息,仔细阅读这些常见问题的答案。

问:你能同时吸烟和烧烤吗?

是的,你可以同时吸烟和烧烤.然而,你需要监控整个烟熏烧烤组合的温度,以确保食物是煮了所有的方式。

问:如何给我的烟调味?

给吸烟者调味指的是在金属上制造一层油屏障。虽然这不是必要的步骤,但它可以帮助保护烤架免于生锈。你可以在烟熏器内部喷洒烹饪油,比如葡萄籽或菜籽油,并在初次使用前将其加热三到四个小时。

问:我应该抽肉多长时间?

理想的熏制时间取决于肉的类型,切肉的厚度,以及熏制器的温度。一般来说,熏制肋骨或里脊肉需要6到8个小时,但像胸肉这样较厚的肉需要24个小时以上。

问:熏肉对你有害吗?

适度,吃烟熏肉时几乎没有风险。然而,如果烟熏的肉类如其他类型的加工肉类,可能会对您的健康有害,如果它足够高。根据这一点美国癌症学会在美国,吸烟过程中会含有致癌物质,这些致癌物质会增加患癌症的风险。烧焦的黑色片状食物不应该食用,因为它们可能含有致癌物。