阳台或露台上最好的小烤架

想做一些汉堡和热狗,但没有一个巨大的后院空间?如果你想在公寓阳台或露台上烧烤,或者参加车尾派对,一个小烧烤架就足够了。

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最好的小型烧烤选择

照片:amazon.com

烧烤为人们准备食物提供了一种完全不同的美味方式,但有些家庭没有足够的空间来放置全尺寸的烤架。不过,没必要担心,因为很多紧凑型烤架在阳台和小甲板上都很有用。此外,即使你有足够的空间,在露营、去公园或在尾门派对上摆设时,随身携带一个便携式烤架也是不错的选择。

小烤架有多种类型,所以你不会被限制只使用木炭或丙烷。最好的型号也有一系列的功能,包括通风的热量控制,可调节的格栅,盖子,甚至集成吸烟者。所以,在你满足于电击之前室内烧烤,看一看市场上的顶级紧凑型烧烤架的列表,并继续阅读更多信息,以帮助你找到适合你的家庭和生活方式的最好的小型烧烤架。

  1. 最佳整体:韦伯51010001 Q1200液体丙烷格栅
  2. 最合算的:Cuisinart CGG-306厨师风格丙烷桌面烧烤
  3. 最好的木炭:韦伯大乔木炭烤架18英寸
  4. 最佳电气:乔治福尔曼室内/室外电烤架
  5. 最佳颗粒:绿山戴维·克罗克特电烤架
最好的小型烧烤选择

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在选择最好的小烤架时要考虑什么

在购物时小烤架要增加露台、露台或公寓阳台,需要考虑几个重要因素。根据情况确定最佳的烤架类型和燃料来源,但也要考虑烤架的大小,烹饪表面,以及下面提到的几个关键特征。

大小

在选择小型烤架时,尺寸是一个关键考虑因素,因为空间限制或便携性要求烤架足够小,可以放在庭院或车辆上。选择烤架之前,请检查长度、深度和高度测量值,并确定烤架支腿是否折叠或是否保持在固定位置。

随着烤架尺寸的减小,可用烹饪空间和燃料容量也随之减小(燃气烤架除外)。因此,在通常准备的食物量与露台或阳台上的空间之间进行平衡,选择适合家庭或外出烹饪的小烤架。

类型

烤架有多种类型;更小的尺寸并不会减少烧烤类型的范围。事实上,在小露台或甲板上,通常可以找到小型的kamado、水壶、平顶和烤架组合。

  • 卡马多烤架,也被称为陶瓷烤炉或蛋形炊具,比其他类型的炊具需要更长的加热时间。然而,它们的保温和散热时间也比标准烤架长。狭窄的形状有助于减少食物周围的气流,使牛排在烧烤时保持湿润。
  • 水壶烤架圆形,通常用木炭烹饪。烤架本质上是一个钢制的烹饪室,位于金属丝基座上。底部装有木炭炉和烹饪炉。厨师们通过格栅底部和可移动盖子顶部的阻尼器控制温度,以调节通过格栅的气流,从而控制烹饪温度。
  • 烤炉或平顶烤架特色烤架格栅悬挂在一个矩形金属底座上,底座上装有木炭。一些平顶建筑物模型在底部安装一个或多个燃烧器,用丙烷代替木炭作为燃料。它们通常没有盖子,所以厨师可以从烤架的任何一边获取食物。
  • 吸烟者/烤架组合可以在短时间内高温烧烤食物,或在低热条件下吸烟数小时,以获得一个好的、嫩的结果。将吸烟者和烤架组合成一个设备有助于在狭窄的天井或甲板上节省空间。

燃料源

小烤架的热量来自不同的燃料来源,包括木炭、丙烷、颗粒和电。较大的烤架也可以使用天然气,但由于运行天然气管线所需的费用,小型烤架并不常见。

  • 木炭是一种深受全国烧烤爱好者喜爱的经典燃料。它的流行源于它能够在高温下燃烧,快速烘烤食物,并赋予食物一种丙烷所不能提供的烟熏味。
  • 丙烷是小型烤架的另一种常见燃料。这种类型的烤架通常依赖于一个1磅的小丙烷气罐。然而,有些人可能更喜欢把家庭烧烤架连接到一个更大的20磅丙烷罐,这样他们就可以在必要时补充,而不是投资多个小罐。
  • 球团矿燃烧产生对流热,为烧烤的食物调味。它们提供了很好的燃料来源,但是颗粒烤架比其他类型的烤架更贵。这种烤架常见的自动温度控制和颗粒饲料系统增加了它的成本。
  • 是室内烤架唯一可接受的燃料来源,所以许多小型桌面和户外烤架都可以插电。用户在室内试用之前,要先检查一下烤架是否有无烟设计。电动烤架运输轻便,适合公寓阳台,因为它们不使用有潜在危险的燃料来源,如丙烷或木炭。

材料

小烤架有多种材料,包括不锈钢、粉末涂层钢和陶瓷。

  • 不锈钢是一种高耐久性的材料,通常是烤架外壳的最佳选择。它可以抵抗水、紫外线辐射和冲击损伤,尽管它重量轻,易于操作。
  • 粉饰钢与不锈钢一样牢固,抗水损坏、腐蚀,甚至生锈胜过不锈钢。然而,当涂有粉末的钢屑剥落时,它很快就会剥落,露出下面脆弱的金属,所以使用者必须适当地清洁和维护烤架,使其持久。
  • 陶瓷由于这些格栅不会生锈,因此是高湿度、易下雨地点的最佳选择。陶瓷烤架加热缓慢,逐渐冷却,这是长时间慢速烹饪的理想工艺。然而,陶瓷易碎,容易剥落,因此这些烤架需要小心处理。

烹饪表面

在选择特定产品时,小烤架的烹饪表面在考虑因素中占有重要地位。太小了,当其他人轮流吃饭时,厨师仍然会被困在烤架上。想想家里或娱乐时的人数以及每个人通常吃的食物量。说明每顿饭的平均食物量。

烹饪表面的大小不一,从只有100平方英寸烹饪空间的便携式小型模型到高达300平方英寸的大型烟熏或颗粒烤架。那些需要大于300平方英寸的烹饪台面的人最好找一个全尺寸的烤架,它可以容纳超过1000平方英寸的烹饪台面。

热输出及控制

小烤架的热输出主要取决于它使用的燃料类型。

  • 木炭烤架要求用户通过位于格栅底部和盖子的阻尼器来控制温度。随着气流的调节,温度会根据需要升高或降低。
  • 丙烷烤架有控制丙烷流动的刻度盘。燃烧器的数量也影响丙烷格栅的温度。
  • 颗粒烤架有一个自动进料系统,将木屑从料斗移动到壁炉,在壁炉中以受控速度燃烧,以保持设定温度。
  • 电烤架操作起来很像火炉。转动刻度盘,热量增加到选定的温度。这些烤架还可以包括一个或多个燃烧器,以帮助分散整个烤架的热量。

便携性

为了便于携带,设计了小型烤架,平均重量不到50磅。然而,一些小型陶瓷烤架由于其材料沉重,重量可达100磅。对于那些主要在家里使用小烤架的人来说,确保大小适合天井或甲板是主要的考虑。尽管如此,一套把手总是有助于当不得不拿起或移动烤架。

用于经常露营或车尾派对的小型烧烤架应该轻便且易于携带。这些产品可能有可折叠或可拆卸的腿,以便于装载到汽车或卡车的后面的格栅。那些喜欢在路上烧烤的人应该找一个带盖子的小烧烤架,以防止开车时移动。

附加功能

小型烤架可以配备多种功能,包括内置温度计、加热架、烤盘和边桌。

  • 内置温度计通常放在烤架的盖子或前面。它们可以帮助厨师监视烤架内部的温度,这样食物就不会烧焦。
  • 变暖的架这在小型烤架上并不常见,但有些产品有一个额外的表面,用于在上菜前保持烧烤食物的温度,或准备较轻的食物,如烤面包。
  • 用锅煎盘在一些小烤架中更换标准格栅。平坦的煎锅表面让你更容易准备几种最喜欢的早餐食物,比如土豆煎饼、鸡蛋、培根和香肠。
  • 副桌附带一些小烤架,为用户提供放置盘子、烤架工具和其他物品的地方。它们通常向上或向下折叠,以帮助保持烤架的尺寸足够小,便于在车辆中携带和运输。

我们的最佳人选

下面的列表包含了顶级小烤架的质量,功能和多功能性。以上提到的重要购物提示和注意事项将有助于确定哪种产品是适合每个厨师特殊需求的最佳小烤架。

最佳整体

最佳小型烧烤选择:韦伯51010001 Q1200液体丙烷烧烤
照片:amazon.com

这款紧凑的韦伯51010001丙烷气格栅重仅29磅,设计圆滑轻便。烹饪部分与一个宽而浅的烧烤架相连,烧烤架由耐热和防水的玻璃增强尼龙制成。烧烤架有两个边桌,可以折叠,显示内置的提手。由于其紧凑的设计,这个烤架可以随公园、露营地或车尾派对一起使用,省去了打包全尺寸烤架的麻烦。

小型韦伯烤架有一个细长形状的不锈钢燃烧器,使热量均匀分布在整个189平方英寸的烧烤表面。这款烤架的尺寸只有20.5 × 40.9 × 24.6英寸,有六种颜色可供选择,包括黑色、橙色、蓝色、红色、绿色和钛色,所以用户可以根据自己的口味选择理想的烤架颜色。

最划算的

最佳小型烧烤选择:Cuisinart CGG-306厨师风格丙烷桌面烧烤
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小巧的Cuisinart cg -306丙烷桌面格栅由防水不锈钢制成,具有两个燃烧器系统,由前面的简单刻度盘控制。这些刻度盘的工作原理与全尺寸燃气烤架很相似。它有一个巨大的,将近277平方英寸的烧烤表面,适合为全家准备一顿饭——不是所有的小型烧烤都能做到这一点。尽管它有很多功能,这个桌面烤架尺寸为21.5 × 19 × 15英寸,价格适中。

Cuisinart小型格栅使用内置软管连接到标准的20磅或1磅液体丙烷罐以获取燃料。它的重量只有22磅,并且具有可折叠的支腿,在装载到车辆中时可实现紧凑便携的外形。顶部用四个独立的插销固定在底座上,因此盖把手可以兼作搬运把手;这比走路时试图用胳膊抱住它要容易得多。

最佳木炭

最佳小型烧烤选择:韦伯大乔木炭烧烤18英寸
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这款小型Weber Jumbo Joe水壶烤架使用木炭作为燃料,通过控制底部吸氧口和顶部释放热量和烟雾的口来调节温度。这个小烤架有一个255平方英寸的圆形烹饪表面,配有不锈钢格栅,有两个侧把手,便于抬起,用户可以使用下面的木炭。

这个小格栅尺寸为19.75 × 20.5 × 19.75英寸,底座上有一根不锈钢丝,可以翻过来固定盖子在包装或运输时。当厨师检查食物时,金属丝还可以固定锅盖,省去了找地方固定热锅盖的麻烦。

最好的电

最佳小型烧烤选择:乔治福尔曼室内/室外电烧烤
照片:amazon.com

这个George Foreman小型烧烤架有一个圆形的烹饪表面,有240平方英寸的空间,可以为全家烹饪食物。它依靠电力运行,并通过一个标准的电源插座连接。厨师们用一个简单的刻度盘来控制温度,刻度盘指示从1到5的宽泛设置,但制造商并没有为每个设置列出具体的温度。

尺寸为22.2 × 20.5 × 13英寸,这个小格栅配有一个底座和底座,可以在室外站立。它也可以分开,顶部可以放在室内或室外的桌面上。George Foreman烧烤架重21磅,易于拆卸,便于操作。

最好的球

最佳小型烤架选择:青山戴维·克罗克特电动烤架
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小青山烧烤店的Davy Crockett smoker/grill组合店使用装载在侧料斗中的木质颗粒。它配有一个数字Wi-Fi控制器,因此用户可以通过该公司的应用程序监控和调节烤架的温度。小烤架的温度范围为150至550华氏度,烹饪表面为219平方英寸。两个不锈钢支腿支撑着58磅重的烤架,在运送至尾门派对、露营旅行或其他冒险活动时可折叠。

这个烤架长29.92英寸,宽14.96英寸,宽21.65英寸。Davy Crockett的特点是110伏特和12伏特连接,通过便携式发电机或汽车的12伏特插座为家庭供电。一个方便的肉类探针,不锈钢丝边桌,和五个挂钩挂烧烤工具是有用的额外的,以保持必需品在手边。

小烤架常见问题解答

仔细阅读下面对一些常见问题的回答,了解更多关于如何使用小型烤架的信息,以及烤架清洁频率和维护技巧在烤架上烤出美味的食物.

问:我的小烤架应该用什么类型的汽油?

丙烷是小型燃气烤架最常用的燃料。很少有小气体烤架使用天然气。

问:我应该多久清洗一次烧烤架?

每次使用前和使用后,用烤架刷清洁格栅。此外,每月至少用烤架清洁剂擦洗一次,如果每周使用几次烤架,则更频繁。

问:我怎么清洁我的小烤架?

每餐前后用烤架刷清洁一个小烤架。对于每月的深度清洁,请使用烤架清洁剂和软布清除设备内部和外部粘在食物上的油脂。

问:我的小烤架能用多久?

小烤架通常可以使用5到10年,这取决于它们是否得到适当的维护、清洁和不使用时的储存。