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照片:amazon.com
空气炸锅为油炸食品提供了酥脆的口感和更少的脂肪和油炸所需的油的一小部分。在空气炸锅里，不是将食物浸入油缸中，而是热空气和细油滴在食物周围循环，使食物酥脆。的最好的空气炸锅提供在家烹饪时的选择，使您在短短几分钟内做出一顿丰盛的饭菜。
最好的空气炸锅占用厨房很小的空间，提供一个精确烹饪的温度范围，并使用最少的油。一些最好的小型空气炸锅包括以下型号。
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最好的小型空气炸锅可以节省厨房空间，工作效率高，可以在不同的温度下烹饪食物。购物时，要考虑一些重要的因素，包括尺寸和容量、功率、温度控制、功能、预设、安全性和易用性。
空气炸锅应该适合厨房，无论是在柜台上还是在橱柜里。一个中等大小的小型空气炸锅和一个小型滴滤咖啡机的尺寸差不多。
容量取决于家庭的规模和平均所需的份量。那些不喜欢吃剩菜的人可能应该买个小容量的油锅。通常，空气炸锅容量以夸脱为单位列出。
空气炸锅比传统烤箱耗电更少，因为预热和烹饪食物的时间更短。一些制造商吹嘘说，他们的空气炸锅做一顿饭比传统烤箱仅仅预热所用的能源更少。
大多数空气炸锅的功率从800瓦到2175瓦不等。一般来说，功率越高，空气炸锅能产生的温度就越高。平均来说，小型空气炸锅需要大约1425瓦，而标准烤箱平均需要2400瓦。由于电力需求类似于其他小型厨房电器，小型空气炸锅操作起来相对便宜。
和标准烤箱一样，空气炸锅可以在不同的温度下烹饪，但不会像传统烤箱那样热。根据型号的不同，温度范围从100华氏度到400华氏度。
空气炸锅的循环空气使烹饪环境比普通烤箱更稳定，所以不需要高温来获得类似的结果。一般来说，要烹饪之前在传统烤箱里做过的菜，可以将空气炸锅的温度比食谱推荐的低25度。
最简单的空气炸锅只有一个功能:煎食物。其他机型有多种烹饪模式，有些可能是组合机器，如空气炸制烤箱．额外的功能包括:
预设是为烹饪某些类型的食物设定的时间和温度，包括冷冻薯条、家禽或海鲜。并不是每个空气炸锅都有这个标准。
每个预设按钮会烹饪一定量的食物，以克为单位。增加或减少重量需要调整烹饪时间。一些型号包含手动控制时间和温度。
空气炸锅比油炸锅安全。由于食物在一个封闭的空间内烹饪，用户不必担心热油溢出和飞溅。其他安全功能包括:
小型空气炸锅相对容易清洁。空气炸锅篮子和其他组件，如保鲜盘或钢丝架，通常是洗碗机安全。如果制造商的说明书上没有提到洗碗机，那么要注意安全，手洗。外壳不能放入洗碗机，但内部可以用蘸有温肥皂水的湿布擦拭干净。使用柔软的海绵或干净的抹布，避免使用研磨材料。在重新组装空气炸锅之前，一定要干燥每个部分。
根据上述考虑，继续阅读，以找到一些最好的家庭小型空气炸锅的汇编。
为游戏日做翅膀，为晚餐做鱼，或脱水零食与多功能忍者空气炸锅。通过按一个按钮来烘烤、油炸、再加热或脱水食物。4夸脱的容量使忍者成为一个好选择的家庭与几个人。预热只需要3分钟，多亏了可编程烹饪功能和数字计时器，食物很快就熟了。空气炸锅的风扇根据温度设置自动调整烹饪速度。
一个陶瓷涂层的篮子和更脆的盘子让热空气进入食物下，使其均匀煎炸。忍者还有一个用来脱水食物的多层架。所有三个组件都是洗碗机安全，易于清洁。
Chefman小型空气炸锅有一个二合一的油箱和扁平的篮子设计，提供超过3.5夸脱的容量在一个小的足迹(8 × 8 × 9.5英寸)。厨师可以炸、烤、烹饪或烘烤。一个双旋钮控制将时间和温度从200到400华氏度。Chefman的自动关闭功能关闭空气炸锅时，计时器打0，以节省电力和减少危险。把空气炸锅的不粘锅篮子放在洗碗机里，用柔软潮湿的海绵清洁机器的其他部分。
GoWISE的空气炸锅有一个数字液晶控制，可以让用户手动设置时间和温度或使用8个预设。这种空气炸锅也可以烘烤和再加热;只要每5分钟摇动一下篮子，确保所有的食物都变脆了。这个3.7夸脱的空气炸锅可以喂三个或三个以上的人。空气炸锅具有安全功能，包括冷触摸把手，过热保护，和自动待机模式。可移动的平底锅是洗碗机安全。
这DASH空气炸锅适合单身或那些谁使用空气炸锅只有零食。保鲜盒的容量是2夸脱，足够一个人做一顿饭或两份零食。这个方便的小油锅可以烹饪开胃菜、小吃、烘焙食品和其他甜点。DASH没有预设。安全功能包括自动关闭，凉爽的触摸外壳，和防滑脚的稳定性。这个篮子可以用洗碗机清洗。这个油锅有五种颜色可供选择。
Elite Gourmet的1夸脱空气炸锅只有8英寸高，直径不到8英寸，所以它在柜台或橱柜占用很少的空间。尽管它很小，但它可以油炸、烧烤、烹饪和烘焙。使用七个预设之一，或设置定时器最多30分钟，并手动选择温度从195到390华氏度。这款小型空气炸锅具有自动关闭功能和冷却触摸手柄，防止烫伤。抽屉平底锅和油炸架都可以用洗碗机清洗，炸锅可以用湿布擦干净。
下面是一些关于小型空气炸锅的常见问题和答案。
空气炸锅让热空气在食物周围循环，使食物的外部酥脆，内部烹饪。
许多食物都可以用小型空气炸锅制作，包括开胃菜、主菜和甜点。常见的预设功能包括薯条、海鲜、家禽、肉类、蔬菜和烘焙食品。
使用预设按钮或手动设置温度和时间，加载食物，让炸锅开始工作。在烹饪过程中，定期取出并摇动篮子以使烹饪均匀。
选择温度来烹饪食物，让空气炸锅加热几分钟。有些型号包括一个指示灯，当空气炸锅达到正确的温度。
一些空气炸锅有可以放入洗碗机的篮子和架子，而另一些则需要用湿布手工清洗。在重新组装空气炸锅之前，将所有部件干燥。
