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照片：Amazon.com.
几十年来，慢炖锅一直是厨房主食。您可以使用它们从火锅到度假盛宴和自助式餐点的一切。他们以更多的形状和尺寸，比以往更多。但是，这可以使它复杂为您选择最好的慢炖锅。
你可以找到慢炖锅蒸、煎或压煮取代其他常见的厨房用具。继续阅读了解一些最好的慢炖锅在市场上，包括小，大，和multi-cooker模型，以及让它们如此伟大的特性。
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您如何计划使用慢速烹饪器，可用的台面和存储空间以及慢烹饪器件的功能是您最重要的考虑因素。每个家庭和情况都不同，所以这里最有可能影响您满意和烹饪成功的特征和考虑因素。
锅(有时称为容器)的大小和慢炖锅的足迹不是一回事。有时一个模型与一个相对较大的足迹可以有一个小锅。慢炖锅锅的大小是衡量夸脱。最小的型号有1到1.5夸脱的罐子。最大的有10夸脱的罐子。
选择尺寸时，请记住：
锅形状的两个选项是圆形的或椭圆形的。圆形慢炖锅通常较小并保持较少。它们最适合酱汁和开胃菜。较大的椭圆形型号可容纳大型肉类或一体化食谱，包括肉类和蔬菜。这些是大家饭菜的方便。
无论是在下台使用还是在存储空间中使用，慢炖锅的足迹会影响您的厨房的可用性。一般来说，容量越小，慢炖锅足迹越小。这意味着圆形模型比其较大的椭圆形对应物占用更少的空间。
然而，一些慢炖锅有多个小到中等大小的锅。他们的产能可能不大，但他们的足迹却很大。花时间去测量你想要使用的地方和储存慢炖锅以避免不愉快的惊喜是值得的。
可编程功能似乎在过去十年中呈指数增长。今天的慢炖锅内置定时器，延迟定时器，热设置和加热器。多炊具可以做更多。除了缓慢和压力的厨师课程外，这些电器在几乎有十几个特征中制作酸奶和煮饭。
慢炖锅有更多的可编程功能，它将越昂贵。只需支付使用的设置。内置和延迟启动计时器是最受欢迎的两个可编程功能。它通常值得为他们提供一点，因为他们大大扩大了慢炖锅的有用性和便利性。其他可编程功能可能会或可能不会为您添加价值。
将汤或砂锅带入派对，便携式慢炖锅更容易。最便携式型号锁定盖子和大型搬运手柄。虽然这些盖子中的一些不完全密封，但它们肯定会比坐在锅顶部的那些更好地保持更好。一些慢炖锅设计为便携式午餐盒。有了这些，你可以和你一起吃饭，让它温暖，直到你准备吃饭。
这些首选涵盖了各种慢炖锅的选择，从多灶到迷你灶，你最喜欢的应用程序和蘸酱。功能、尺寸和稳定的性能为这些慢炖锅赢得了高分。
没有很多你不能用即时锅Duo Nova做饭。它需要一个常规的慢炖锅到下一个级别的练习烹饪。Duo Nova有七种功能，包括豆类，汤，肉类和米饭的预设。您可以使用压力设置或粘附在高或低的压力设置或粘附到标准慢速烹饪。
这款快煲电压力锅有定时和延时启动功能，一旦计时器响了，它会自动切换到温度设置。有四种尺寸，从3夸脱到10夸脱。唯一的缺点是它占用了存储空间。它比一般的慢炖锅要高，有些橱柜可能放不下。
任何可以减少厨房凌乱的其他电器数量的设备都会获得最高荣誉。Breville这样做了。凭借11个功能，可以取代压力锅，电饭煲，库存和其他设备的长名单。
你可以滚动它的许多功能与易于阅读的明亮的数字显示。这个显示器可以让你随时了解从内部温度到压力水平的所有情况。显示器也会随着Breville的预热、烹饪和加热而改变颜色，这样你就可以在房间的另一边查看你的菜的状态。
您可以使用预编程功能或自定义自己的设置。附带的蒸汽篮和机架展开了您的餐点。锁定盖子，免提自动蒸汽释放和安全阀是额外的安全。
显示屏在全包上占据中心舞台。它明亮地点亮了轻松的按钮，以通过三个烹饪设置切换并设置计时器。您可以设置长达20小时的延迟开始时间，允许准备提前一整天开始。
变暖功能让食物准备好吃六个小时;如果您正在运行迟到或在最后一分钟更改计划，则可以使用方便的功能。
这款慢炖锅用可拆卸的黑色陶瓷碗配有美丽的不锈钢。全包持有6.5夸脱的大家庭或大型聚会。
食品的声誉不会夸张。它有许多功能并对它们进行良好。作为一台慢炖锅，它会给你一些其他型号没有的额外档案。例如，在开始慢炖锅设置之前，您可以使用它的棕色或锯切食物。
当您不要慢慢烹饪时，它用作压力锅，空气油炸锅和蒸笼（仅限少数人）。使用此模型，您还可以获得一个4夸脱的煎锅，可逆架和食谱书。它有5到8夸脱的容量。
Elite Gourmet的慢炖锅有三个热量设置，1.5夸脱的锅，一个清晰的盖子，可以帮助您制作美味的侧面，酱汁，游戏日浸渍或餐点。这款迷你烹饪器还没有很多东西，这就是让它如此伟大。你所看到的是你得到的东西：旋钮将炊具设置为低，高或温暖，以及警告你罐仍然很热的红线。简单起见取出了所有的猜测。钢制品罐和玻璃盖都是洗碗机安全，便于清理。
Cuisinart提供了24小时定时器的可编程设置，所以你可以准备食物，开始你的一天而不用担心。一旦食物煮好了，这个装置就会自动切换到加热模式，让你的食物保持温度，直到你准备吃为止。
可拆卸的锅和盖子是洗碗机安全，以减少清理时间。耐热把手和防滑脚提供额外的安全和安全。
你可以用这个3.5夸脱的慢炖砂锅来烹饪和上菜。它的三个加热设置，包括一个温设置，负责所有的烹饪。如果你想在大家开始吃之前把主菜烤成褐色或酥脆，那就把这个可移动的长方形盘子直接放进烤箱。对于家常晚餐来说，砂锅砂锅很适合旅行。锁好盖子，抓住侧把手，就可以开始了。
与任何新设备一样，您可能需要一些时间来学习您的方式。我们已经回答了一些最常见的问题，以便您开始。
慢炖锅让您在低温下烹饪食物，无人看管，长时间。你可以在早上放入你的成分，晚上寻找晚餐等着你。保持罐的加热元件位于慢炖锅的底部。盖子适合锅顶。
慢炖锅使用易用。您将食物放入炊具内部，然后设置温度。在许多型号上，您唯一的选择较低，高。你会把自己吃饭时间或设置内置的计时器。饭菜可以在两到十个小时或更长时间的任何地方烹饪，具体取决于您的食物量和您烹饪的温度。大多数时候，您不需要检查它 - 设置的定义 - 它忘记它的膳食。
大多数慢炖锅的较低设定为190华氏度。
慢炖锅可以处理生肉，虽然有些食谱在把它放在慢炖锅之前，请呼叫褐色或灼热的肉。
为慢速炊具设计的食谱将为您提供任何液体调整。如果您使用的配方不为慢炖锅设计，通常需要减少液体一点。拇指的一般规则是液体不应覆盖肉和蔬菜。慢炖锅不应超过3/4全部，包括食物和任何添加的液体。由于成分膨胀或释放果汁，如果您填满过于满而慢炖锅可能会溢出。
火灾不是不可能的，但它们非常罕见。如果您遵循良好的烹饪实践和所有者手册，则不应有任何问题。慢炖锅有脚，使下台的加热元件抬起，因此没有直接接触。而且，只要慢炖锅和家庭的电气系统都处于良好的工作状态，您就不会出现问题。然而，全电器具有一些火灾风险。
