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在迎接在开放的火焰上准备一顿饭时，没有任何东西可以比较烟雾味的良好的老式木炭。随着便携式木炭烤架，您可以在派对的地方占据美味的食品准备。
最好的便携式木炭烤架开始紧凑或钮扣成小包装，便于运输。继续阅读，学习更多。
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一个便携式烤架或很容易运输桌面烧烤能让你在下次烧烤会上成为明星。但是在你决定下一个户外活动最好的便携式木炭烤架之前，你需要考虑一些事情，比如你需要的烤架的类型和尺寸，以及其他一些关键因素。这一节概述了主要的购物注意事项。
最好的便携式木炭烤架有多种形状和风格。理想的选择取决于您计划如何使用它。以下是你在购物时可能会看到的几种便携式木炭烤架:
烧烤架的建筑材料有助于确定价格点。便宜的烤架可能使用涂漆薄的钢，而更昂贵的型号则采用光滑的不锈钢或其他较厚的钢。廉价的钢不像不锈钢那么耐用(尽管一层陶瓷涂层也有帮助)，但它通常很轻，便于携带。不锈钢和大口径钢的使用寿命更长，保持热量更好。
格栅的材料也各不相同。选择范围从廉价的钢到高端的不锈钢或铸铁炉排。铸铁和不锈钢的使用寿命更长，也更容易清洁，不过铸铁需要一层薄薄的油来防止生锈。
尺寸和重量是便携性的关键。一个太大或太重的烧烤不会有什么好处，除非派对是在你自己的后院。
至于烧烤架的大小，最好是选择一个足够大的烤架来煮你一般的饭菜，但又足够小，可以放进一辆汽车里。在一辆大型卡车或SUV中，更大的格栅可能是可行的。在小型汽车中运输时，便携式烧烤架从左右到上下都不应该大于20英寸。
由较低级材料制成的廉价烤架可能重量仅为几磅。事实上，一些比一袋木炭的重量少。用更好材料制作的材料可能重20至30磅，仍然相对容易运输。
鸡蛋或kamado型烤架必须沉重，因为它们具有较厚的壁，用于保持热量。即使是一个小的人也可以体重高达75磅，但它们通常值得抵向派对。
木炭烤架造成了大量的热量，并且热量必须向上逸出，以在烤架上烹饪肉类或蔬菜。因此，所有木炭烤架都有开放式格栅，使热升高并在烤架内等均衡。
许多最好的便携式木炭烤架都有不锈钢炉架，这是有原因的。首先，耐用的不锈钢有助于确保便携式烤架不会在一两个季节后变成一次性的。其次，不锈钢比铸铁更轻，使这些烤架更容易运输。最后，易于清洁的不锈钢材料使烤架在放回后备箱前清理迅速。
在木炭烤架上，热控制装置调节木炭的量和节流后气流。许多最好的木炭烤架具有空气阻尼器，该空气阻尼器烤架可以打开或接近控制流入燃烧煤的富含氧气的新鲜空气量。更多的氧气意味着更热火，但木炭不会持续。在启动烤架时，最好将阻尼器宽开放，然后将其切回较低的气流以使木炭持续更长时间。
阻尼器不仅仅是通过烤架控制气流。除了节约回来的温度，顶部阻尼器或通风口，控制烟雾，这会对食物的味道产生很大影响。
大多数喜欢木炭烧烤的人喜欢它的烟熏味道。对于这些人来说，关闭一半或四分之三的风挡会保留烟雾(但请记住，这也会减少氧气和降低温度)。对于那些喜欢较少的烟熏味，让顶部风门完全打开将减轻大胆，烟熏味。
最后，木炭烧烤是气流、温度和味道之间的平衡，所以不要害怕尝试。
从表面上看，木炭烤架似乎是简单的烹饪设备。但很多手机都有易于使用和运输的功能。例如，可折叠或可折叠的支架便于运输，在车辆中只占很小的空间。大多数烤架下面都安装了捕灰器来捕捉燃烧的煤炭，但有些烤架比其他烤架更容易移除和清空。铰接炉格栅可以让后院的厨师在不移除炉格栅的情况下向火中添加木炭。烟囱启动器提供了一种更快的方式来点燃煤炭——这是用木炭烧烤的真正好处。
如果有关木炭格栅的所有信息听起来很美味，就是开始烧烤了。以下列表包括市场上的一些顶级模型，以帮助简化您对最佳便携式木炭烤架的搜索。
韦伯的Jumbo Joe木炭烤架提供了一个很难在其他水壶风格的烤架中找到的大小和能力的组合。一个耐用的烤漆钢盖和碗将保持良好的热量在烧烤后。顶部和底部的阻尼器提供额外的温度控制。
“巨乔”可以同时容纳8个汉堡，但它的高宽都只有20英寸(约合15厘米)，重量只有18磅(约合15公斤)。所以，它很容易携带——尤其是在盖子锁被锁住的情况下。虽然底座不能折叠，但这款小型车适合大多数车辆。
学徒预算的烧烤大师将欣赏CCG190RB便携式木炭烤肉。市场上最便携式的选项之一，这种紧凑型烧烤尺寸宽大，高大，重量为2磅。由于其价格低廉，大多数有抱负的烧烤仪可以提供投资。
火箱和除灰器上的搪瓷涂层和钢格栅上的镀铬有助于延长烤架的使用寿命。双通风系统允许厨师控制这个小烤架的温度。在打包和运输过程中，三个锁将盖子固定。
桶式格栅有激励业余吸烟者的趋势，炭烤架侧面消防箱木炭烧烤将升至任务。这家烤肉配有重型钢铁体，带铸铁炉排，但距离宽度为19英寸，高17英寸，深度16英寸。桶式烤架的轻质选择，它的重量为42磅。
用于木炭或芯片的滑出侧面Firebox随心所欲。两个阻尼器有助于控制气流并含有烟雾，以为这种美味的烟熏味道。而且，对于那些已经拥有全尺寸的炭桶烤架的人来说，该装置可以连接到侧面，以充当德克萨斯风格吸烟的火箱。
Isumer的木炭烧烤烧烤便携式Hibachi拆卸方便。只需拆下腿部并将其平坦。这种型号宽16英寸，深11英寸，高于9英寸高，重量仅为4磅。它在野餐区或后甲板上制作一个漂亮的桌面格栅。
不锈钢基底和两个不锈钢炉配件，适用于轻质，防锈的电器。任何一端的通风切口都允许空气流过木炭。
无论是公路旅行，烧烤周围的营地，或在比赛前在停车场的派对，韦伯的121020去任何地方木炭烧烤可以处理它。这个木炭烤架高12英寸，宽21英寸，深15英寸。折叠钢丝腿使其与桌面保持安全距离。盖子锁定到位，烤架闭合到和标准工具箱差不多大小。
格栅可以通过阻尼器控制气流来控制温度。搪瓷的盖子和底座将经得起许多烧烤季节。一个镀钢的烹饪炉可以同时处理多达六个汉堡。
说到方便和方便的交通，像Moclever便携式木炭烤架这样的折叠烤架是无与伦比的。这个烤架可以完全折叠，重量超过5磅。要搭建它，只需像书一样打开顶部，打开侧板，在里面放两个不锈钢格栅:一个用于木炭，另一个用于烹饪。
Moclever的烹饪表面长17英寸，宽11英寸，可以同时容纳8个汉堡。木炭格栅下面的通风口吸入新鲜空气，以达到最佳燃烧和加热效果。
以下是一些关于便携式木炭格栅的最常见问题。请务必检查下面列出的问题的答案。
是的，用木炭做饭确实能增加食物的风味。当食物被加热并滴在灼热的煤炭上时，它就会燃烧并产生蒸汽和烟熏的味道，这使得木炭烤的食物如此美味。
许多因素进入了这一点，但是一个很好的经验法则是使用大约30个炭灰粉用于小或便携式烤架。
吸入任何燃烧的副产品都对你的健康不利，燃烧木炭也会释放一氧化碳。但只要你远离烟雾和烧烤，风险很小。
使用小型便携式木炭烤架与较大的单位没有什么不同。只需将煤气放在较低的炉排上（或在烤架底部，根据型号），使用少量较轻的碎片，打开通风口，并用匹配点清淡木炭。在烹饪前允许所有的膨胀物轻盈和灰烬。
说实话，每次你用完木炭烤架或任何烤架后，你都应该清洗一下。这将防止脂肪和油燃烧到炉边，增加不必要的味道。用烧烤刷把炉子刷干净。
