家里最好的比萨饼烤箱

用这些多功能烤箱把送披萨换成自制披萨饼。

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最佳比萨烤箱

照片:amazon.com

披萨烤箱可以让你在舒适的家中制作出餐厅品质的披萨,并尝试新的配料。与普通烤箱不同的是,以木头和天然气为动力的披萨烤箱可以达到极端温度,以实现披萨店的标志性口味和熟练融化的奶酪。这些比萨烤箱是为户外使用而设计的,而电动型号适合在家里使用。

比萨烤箱可在独立,内置,台面,便携式模式。你也可以找到模仿普通披萨烤箱条件的炉顶和烤架选择。继续阅读如何为你的家选择最好的披萨烤箱的建议,并了解为什么下面的建议是最好的。

  1. 最佳整体:Ooni Koda户外披萨烤箱
  2. 最佳预算:朗科披萨和更多,披萨烤箱与加热托盘
  3. 最佳工作台面:Breville BOV800XL智能对流烤箱
  4. 最佳炉灶:Pizzacraft PC0601 Pizzeria Pronto Stovetop Pizza Oven
  5. 最好的烧烤插入:披萨基本22.5–披萨烤箱套件
最佳比萨烤箱

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选择最好的比萨烤箱时要考虑什么

当选择一个比萨烤箱为您的家,重要的是考虑木材与天然气,室内或室外,大小,和建设。以下是在购买比萨烤箱时要记住的一些功能和好处。

配置

披萨烤箱是多功能电器,有几种不同的配置:内置、台面、独立式和便携式。

  • 内置的比萨烤炉通常有不锈钢、砖或石头的外壳,里面有陶瓷或石头外壳,里面装着丙烷罐或木头。这是一个很好的选择一个豪华的户外厨房设置。
  • 工作台面披萨烤箱被设计成放置在平坦的表面上。它们通常由电力驱动,在室内使用是安全的。
  • 独立比萨饼烤箱独立运行,类似于烤架。它们有多种燃料类型,包括天然气和木材。这是一个很好的选择,为那些空间有限的内置比萨饼烤箱。
  • 便携式的披萨烤箱有可折叠的腿和可拆卸的部件,便于运输。这是一种很好的比萨饼烤炉,可以带在你的露营旅行或你的邻居的烧烤。
  • 炉子上披萨烤箱是金属容器,带有通风罩,专为在炉子上烹饪而设计。他们适合气体范围并提供一种更便宜的替代木材、燃气和电动比萨炉的产品。
  • 格栅镶块比萨烤箱是另一种便宜的选择,其功能类似于炉灶。这些金属容器有助于模拟比萨饼烤箱的条件,并放置在烤箱中烤架

室内与室外

决定你是想在室内还是室外使用披萨烤箱是很重要的。室内披萨烤箱通常是电动的。它们是没有太多户外空间的家庭的理想选择,但仅限于台面和炉灶选项。

如果你有室外的房间,一个室外的比萨饼烤箱可以提供更多的种类。您可以选择木材燃烧和燃气驱动,以及内置式、独立式、便携式和格栅插入式型号。户外比萨饼烤箱应安装在坚固的木材、金属或石头表面,以防止它们翻倒。

木材和气体

木制和燃气比萨炉都是专为户外使用。燃木烤箱由启动器和火柴供电,而燃气披萨烤箱由点火旋钮供电,通常配有一个控制火焰的刻度盘。

枫木和山胡桃木是两种常见的木材,用于烧木头的比萨烤箱,增加了标志性的烟熏味道。气动比萨炉可以连接到丙烷罐或天然气管线。它们通常比烧木头的烤箱更容易使用,因为它们加热更快,所需时间更少清理。

一些品牌还提供混合动力选择,这样你就可以在木头和汽油之间切换。请记住,这种添加的功能可能需要付出高昂的代价。

大小、容量和形状

披萨烤箱有各种形状和大小。标准的披萨烤箱通常可以容纳12英寸的披萨,而更大的型号可以容纳16英寸的披萨。比萨烤箱的宽度从26英寸到43英寸不等。较小的型号是理想的个人大小的披萨,中等的披萨烤箱是为小型聚会而设计的,而大型或超大的披萨烤箱适合较大的团体。

建设

大多数披萨烤箱都是不锈钢做的,经久耐用。粉末涂层或涂漆的钢制披萨烤箱往往价格较低,质量也较差。更多的传统披萨烤炉采用砖或石头外墙,水泥、瓷砖或陶瓷内饰。这些内置的烤箱是一个优质的选择,可以相当昂贵。

加热时间

使用比萨饼烤箱时需要高热量,但烤箱可能需要一段时间才能完全加热。一些户外烧木头的比萨炉的温度可以达到华氏900度。

不锈钢比萨饼烤箱往往比砖烤箱升温更快,但冷却速度也更快。砖炉大约需要3小时才能达到所需温度。与小型烤箱相比,大型烤箱加热所需时间也更长。

我们的最佳人选

从适合放在厨房台面的小型室内模型到户外燃木选择,这里有一些适合家庭厨师的最好的披萨烤箱。

最佳整体

最好的披萨烤箱
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这种气体驱动的户外烤箱可以容纳12英寸的披萨。它加热迅速,包括一个方便的调节温度的拨号,所以你可以在一分钟内做好那不勒斯风格的披萨。内置的燃气点火装置能瞬间点燃火焰,绝缘的钢壳能保留热量,快速有效地烹饪。

这种便携式户外烤箱还包括一个获得专利的火焰保持装置,它可以将火焰带到食物上进行全覆盖加热。最高温度达到932华氏度。这种多功能烤箱也可用于烹调牛排、鱼和蔬菜。

最好的预算

最佳披萨烤箱朗科酒店
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这个台面对流烤箱可以用来烹饪自制披萨、冷冻披萨和其他食物。双加热元件和一个360度,露天对流旋转锅加快烹饪时间。烤箱有30分钟的自动关闭功能,以确保安全,并防止过度烹饪。

Ronco的台面披萨烤箱有13英寸不粘锅的锅还有一个加热盘,可以作为上菜用。这两个附件都是方便的洗碗机安全。

最好的工作台面

最佳披萨烤箱Breville
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Breville专有的Element IQ技术使对流烹饪更加高效和用户友好。烤箱有五个单独的石英元件,元件IQ根据您选择的烹饪方法调整它们的功率。它的九个预设烹饪程序,包括比萨饼、再热和加热,只需转动旋钮即可选择。

当大而透明的玻璃门打开时,一个大门把手兼作支撑架。如果烤箱还在预热,LCD显示屏会改变颜色,提醒你是否可以吃披萨了。这个Breville台面烤箱包括一个烤盘,烤架和一个13英寸的披萨锅。

最佳炉灶

最佳披萨烤箱披萨工艺
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这个炉顶比萨烤箱可以让你在大多数燃气炉顶上烤出餐厅品质的比萨。它在不到15分钟的时间内预热到600华氏度,并在6分钟内烹制比萨饼。Pizziera Pronto配有一块12英寸的堇青石比萨石,其热量分布均匀,外壳酥脆。它包含一个坚固的钢底座,带有通风罩和内置温度计。

最好的烧烤插入

最好的披萨烤箱
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这款披萨烤箱套件可变身22.5英寸水壶木炭烤架比萨烤箱。它由20号规格的304级不锈钢制成,并使用木炭或硬木制作。它也可以和煎锅一起用来煮蔬菜、肉和鱼。这个基本套件包括不锈钢披萨烤箱套管,高温温度计,手柄,14英寸铝制披萨锅。

一旦安装在烤架顶部,套筒就会形成一个带有开口的烹饪室。这有助于保持一致的烹饪温度,因为无需取下盖子即可食用食物。

关于新比萨烤箱的常见问题

你可能还对披萨烤箱有疑问。以下是关于这个多功能设备的一些常见问题的答案。

披萨烤箱有什么特别之处?

比萨烤箱可以达到极高的温度,与使用普通烤箱相比,这减少了烹饪时间。烧木头的披萨烤箱也增加了烟熏风味。

问:用木头烧制的披萨健康吗?

木柴烧制的比萨饼可以是健康的,因为它们的成分保留了它们的营养,因为它们煮得很快。

披萨烤箱需要是圆的吗?

不会,尽管圆形的披萨烤箱散发热量更均匀。

一个比萨饼烤箱煮比萨饼需要多长时间?

这取决于你使用的比萨饼烤箱的类型。木炉和煤气炉温度极高,可以在一到两分钟内烹制比萨饼。台面和炉子上的比萨饼烤箱可以在5到10分钟内烹制比萨饼。

问:除了披萨,你还能用披萨烤箱做什么?

你可以在披萨烤箱里烤各种食物,包括面包、蔬菜、肉和海鲜。