最好的披萨刀为您的厨房小工具收集

用市场上最好的披萨切割机滑过脆皮和奶酪层,从新奇的切割机和摇摆刀片到披萨剪刀和经典的车轮。

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最佳比萨切割器选择

照片:amazon.com

披萨刀是一种多功能的厨房工具。它们的用途从披萨扩展到玉米饼、面团和糕点。最好的披萨切割机手握方便,刀锋锋利。它还可以在不拖曳配料的情况下,将厚披萨卷起来或切成薄片。当想到披萨刀时,许多人的想法立刻跳到经典的轮式披萨刀,但还有更多的设计,其中一个可能是最适合你的厨房和烹饪风格。

  1. 最佳整体:厨房经典披萨轮,9英寸
  2. 巴克最好的爆炸:Winco 811642000910 Winware Pizza Cutter
  3. 最好的升级:Mozzbi的高级比萨刀轮
  4. 最好的推刀:OXO好抓手不锈钢4英寸披萨轮
  5. 最好的摇摆刀片:14“《披萨刀》,Kitchenstar出品
  6. 最好的比萨剪刀:梦幻农场(红色)剪刀,不粘石头安全
  7. 最好的不锈钢:Rösle不锈钢圆形手柄披萨切割机
  8. 最好的新奇刀具:Thinkgeek Star Trek Enterprise Pizza Cutter
  9. 最佳易于使用:Kitchy Pizza Cutter轮 - 超锐
  10. 最好容易清洁:MS WGO Pro面团刮刀/切割机/菜刀
最佳比萨切割器选择

照片:amazon.com

披萨刀的种类

无论你是在处理一个填馅的披萨还是芝加哥风格的披萨,切披萨的人都需要毫不犹豫地切。真正的披萨美食家可能更喜欢用摇刀,而面包师可能更喜欢用不锈钢轮式切割器来切披萨饼的面团或面包条。您的可用存储空间和披萨偏好可以帮助确定最适合您的披萨切割机。

轮式刀具

这些经典的披萨切刀的特点是有一个把手和一个轮子。轮子压在披萨上,而不是像你用刀一样用锯的动作切开它。因此,轮盘穿过披萨而不扯掉上面的配料。

不锈钢刀片易于清洁,经久耐用,是轮式切割机的热门选择。一些设计还采用不锈钢把手,而另一些则采用塑料或橡胶把手,便于抓握。

轮式切割机通常有人体工程学设计,以减轻手和手腕的压力,同时对披萨施加向下的力。有些没有传统的手柄,而是在刀刃上有一个圆形的盖子,适合手的自然曲线,减轻手腕的压力。

摇摆刀片切割器

附近的披萨店曾经是寻找摇刀的好地方。但对于那些经常吃或做披萨的人来说,摇刀可以快速地切披萨。这些刀具的特点是有一个弯曲中心的长刀片,可以从刀片的一边摇摆到另一边。垂直或水平的手柄在刀片钝的一面提供控制切割。

这些刀片的直切口更容易,因为您不必将它们向前按。只有一个向下的摇摆运动,留下直线,干净的剪裁。

这些刀片很有效,大小不一,从12英寸到18英寸不等。摇摆刀片是大的,所以他们占用更多的存储空间比其他类型的披萨刀。

剪刀

比萨剪刀与比萨非常相似厨房剪,刀片的角度是两者之间的主要区别。披萨剪刀有一个弯曲的或平面,在披萨下面滑动。厨房剪切可用作披萨切割器,以避免在厨房中使用单用品。

在选择最好的披萨刀时要考虑什么

最好的披萨刀有正确的混合功能,以满足您的特定需求。例如,有些手柄可能更适合你的手,或者你的存储空间可能会限制披萨刀的大小。

锐利

撕开披萨饼皮会把披萨里所有好吃的东西都撕掉,也就是上面的配料。锋利的刀片滑过披萨而不扯掉上面的配料,保留了披萨的美味。为了保持锋利,刀刃需要用耐用、坚硬的材料制成,比如不锈钢、陶瓷或硬塑料。

当存放刀片时,把它放在提供的盖子或放置在不会被其他刀具或银器碰撞的地方。刀刃上的刻痕会随着时间的推移使它变钝,降低它的效力,导致它把披萨上的配料扯下来。

手舒适

让手和手腕保持自然位置的手柄,让你在切披萨时最大限度地发挥力量,让披萨刀轻松地穿过披萨饼皮。披萨刀的手柄或手指点应该设计得在你手中感到舒适和安全。带手柄的轮式刀具可能有手指握持或轮廓以加强握持。倾斜的人体工程学手柄减少手腕上的压力,使他们成为一个伟大的选择,那些行动或手的力量有限。摇摆刀片比萨切割机可以在刀片的任何一端有一个垂直手柄或两个水平手柄,以帮助用户摇摆刀片。

设计

披萨切割机的设计对您的功能有多差异。有些设计在手中会感到尴尬或笨拙。其他人觉得几乎就像你自己的手臂的延伸。

轮式切割器要求您在刀片上放置向前和向下压力。具有盖子的轮式切割器通常更容易使用,因为它们适合手形状并直接向刀片施加压力而不是通过手柄到刀片。摇摆披萨切割机在身体上更容易,但更难以存储。符合人体工程学的型号,无论是剪刀,摇摆切割机还是轮式披萨切割机,都可以让压力放在身体上。

材料

优质不锈钢是最耐用的选择之一,尽管刀片也是由塑料或陶瓷制成的。不锈钢天然防锈,表面坚硬,边缘锋利。大多数时候,它也可以被磨尖。然而,劣质不锈钢可能会划伤或生锈。

塑料或陶瓷刀片可以在不粘表面上切割,而不会损坏不粘涂层。它们不像不锈钢那样耐用,一旦失去边缘,就无法锐化。橡胶、硅树脂和塑料是制作比萨刀手柄的常用材料。

清洁缓解

摇摆刀片刀具提供了一个干净、开放的表面进行清洁。许多轮式模型的刀锋有一小部分,刀柄与刀锋相连,用来隐藏食物或比萨饼,这使得它们更容易生锈或腐蚀。一些设计可拆卸,以提供进入所有表面的通道。许多型号的比萨饼切割器都可以用洗碗机清洗,不过如果用手洗的话,它的使用寿命可能会更长。

我们的首选

这份清单上的披萨刀提供了锋利的刀片,舒适的手柄,以及精确地滑过披萨的设计。如果处理得当,许多披萨刀可以切好几年。

最佳整体

最佳披萨刀选择:KitchenAid经典披萨轮,9英寸,黑色
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KitchenAid Classic Pizza Wheel有一个由优质430不锈钢制成的锋利刀片,可防锈、防腐蚀和防刻痕。人体工程学设计的ABS塑料手柄,带有镀铬端盖和手指防护装置,在切割时提供灵敏的控制。ABS塑料还具有优异的耐久性、抗冲击性和温度波动性。它的设计不仅手感很好,而且它还将刀片向下压入比萨饼的顶部,这样它们就不会从比萨饼上脱落。KitchenAid还可以安全地使用洗碗机进行快速、轻松的清理。

最佳Bang For the Buck

最佳比萨切割器选项:Winco 811642000910 Winware比萨切割器
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Winco Winware Pizza Cutter提供了一个简单的设计,以预算价格提供简单的设计。不锈钢刀片保持锋利的边缘,是洗碗机安全。具有正确清晰度的边缘允许用户推入披萨而不是拉过它,将浇头留到位。轻质塑料手柄舒适地保持并响应手动运动。它有2.5英寸或4英寸的刀片设计。

最好的升级

最佳披萨切割机选项:Premium Pizza Cutter Wheel by Mozzbi,Pizza Slicer Cutter
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Mozzbi公司的高级比萨切割机轮提供了无手柄的人体工程学设计,使手和手腕保持在一个自然的位置,减少关节的压力,同时最大限度地提高切割能力。激光刃口能保持刀刃的锋利,进一步减少每一次切割所需的努力。

热塑性塑料盖提供纹理和抓地力,而一个保护性的滑动刀片盖防止手指滑过刀片。当不使用时,盖子滑过刀片,保护它在储存时免受划痕。整个刀具拆卸更容易和更有效的清洗。它也可以用洗碗机清洗。

最好的轮式刀

最好的比萨饼切割器选择:OXO高抓地力不锈钢4英寸比萨饼轮
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OXO良好的握持不锈钢4英寸披萨轮转动平稳,切割精度。一个容易握柄特点拇指和指针手指持有更好的抓地力和控制。这种增加的舒适感有助于将压力向下引导,这样披萨刀就不会拉掉配料。4英寸的刀片与手柄的角度进一步引导压力向下,减轻了手和手腕的压力。刀片由不锈钢制成,切割器配有拇指保护装置,以确保更安全。这种型号的洗碗机是安全的,没有麻烦的清洗。

最佳摇摆刀片

最佳披萨切割机选项:14英寸厨房斯塔尔的刀具
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由Kitchenstar设计的14英寸披萨刀采用食品级不锈钢,抗锈并保持锋利的边缘。刀片背面的人体工程学手柄,让用户舒适地握着它,无论它在哪里,感觉自然,并通过摇刀片通过披萨。压力来自于上方,帮助浇头保持在合适的位置,因为工具可以做出精确、直线的切割。这种摇摆的边缘和舒适的握持对切蔬菜和水果也很有用。

该型号还具有塑料保护罩,便于储存。除了14英寸刀片,Kitchenstar还提供16英寸和18英寸的型号。这款刀具有银色或黑色两种,适合大多数厨房美学。

最好的比萨剪刀

最佳披萨刀选择:Dreamfarm(红色)Scizza剪刀
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符合人体工程学的设计和锋利的不锈钢刀片,使梦幻农场剪刀可以滑动和轻松地通过外壳,而不留下完整的浇头。这些剪刀提供了一些传统披萨刀没有的创意自由。他们可以将切片切成三角形、正方形或拼图块,以获得额外的乐趣。

有角度的手柄可以帮助剪刀滑到披萨下面,在切披萨时比传统的厨房剪刀更舒适。这些披萨剪刀有一个独特的刮刀底座,可以滑动到披萨片下面,整齐地将披萨片转移到盘子上,而且不粘尼龙不会划伤披萨锅。刀片是完全可拆卸的,在清洁时可以进入角落和缝隙,刀片和手柄都可以用洗碗机清洗。

最好的不锈钢

最佳比萨切割器选择:Rösle不锈钢圆柄比萨切割器
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Rosle不锈钢圆柄比萨饼切割器集功能与美观于一体。刀片和手柄采用优质18/10不锈钢,具有食品级质量,可防锈和防腐蚀。这款比萨切割器在德国设计和制造,结构平衡,帮助用户在比萨上施加正确的力,在不剥落比萨的情况下切下馅料和外壳。人体工程学防护罩保护手指免受刀片伤害,同时让用户更好地控制每次切割。这种型号的洗碗机是安全的。

最新奇的刀

最佳披萨刀选择:ThinkGeek星际迷航企业披萨刀
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ThinkGeek Star Trek Enterprise比萨饼切割器让你内心的科幻书呆子玩得开心一点。形状像最初的美国军舰企业号(NCC-1701),这种切割器在比萨饼中滑动,没有与任何克林贡人(即配料)磨合。对于真正的远航者来说,飞船的机舱并没有达到一定的规模,但总体而言,它仍然感觉像是在支撑企业号。不要让形状欺骗你;这个比萨饼切割器功能齐全,看起来很锋利。机身和刀片由激光蚀刻镀铬不锈钢制成,机身采用锌合金镀铬,外观亮丽优雅。然而,这个比萨饼切割器需要特别小心:它只能用手洗。

最容易使用

最佳披萨刀选择:Kitchy披萨刀轮
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Kitchy Pizza Cutter轮的人体工学设计旨在适合手掌。只需握住符合人体工程学的手柄并自然施加压力。锋利的刀片切片而不拖着浇头。使用切割器后,刀片护罩在刀片上滑动以防止在抽屉中造成伤害并保护刀片。如果没有传统的手柄,这种刀轮比标准轮刀或摇摆薄饼切割机更小,更容易地存储。它完全拆卸,在洗碗机中提供对每个部件的访问。

最容易清洗

最佳比萨饼切割器选择:专业面团糕点刮刀
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MS WGO生产的Pro面团糕点刮刀/切割器/切碎器是一种多用途工具,可作为比萨饼切割器使用。锋利的边缘使比萨饼、糕点面团和布朗尼饼的制作速度更快。它可以直接压入比萨饼中,在刀片切下比萨饼时将配料保持在原位。

这把刀是由一整块重型不锈钢制成的,所以没有裂缝、裂缝、角落或裂缝,食物不会被夹进去。它是洗碗机安全,比摇刀小,在洗碗机和存储空间占更少。刀片上也有测量标记,以增加制作卷饼或糕点时的精度。

关于披萨刀的常见问题

即使你不是披萨切割机的新手,你也可能对一些细节有疑问。以下是一些常见的问题及其答案,可以帮助你选择最适合自己需要的披萨刀。

问:什么是披萨切割机?

披萨刀通常由不锈钢刀片和不锈钢、木材、橡胶或硅胶制成的手柄制成。然而,也有用塑料或陶瓷刀片制成的模型,可以保护不粘或精致的表面。

问:我可以磨砺我的披萨切割机吗?

你可以磨大多数不锈钢刀片,不过如何磨取决于刀具的设计。轮式比萨切割器可以使用磨石或专门设计的比萨切割器磨刀器进行磨刀。它需要固定住轮子或拆开比萨饼切割器。磨石也可以用来磨摇摆刀片式比萨饼切割器。磨一把摆动刀片的比萨饼切割器需要一种类似于磨一把标准菜刀的技术。

问:我应该如何存储我的披萨切割机?

一些披萨切刀有刀口保护它们不被划伤。这些类型可以储存在一个普通的餐具抽屉或刀抽屉。那些没有盖子的需要更仔细的储存以保持刀刃的边缘。有些可以装在刀具盒里。另一个选择是自己做一个盖子,使用工艺泡沫或木材。如果没办法,可以把它放在抽屉里,夹在两个锅架之间,这样可以保护锅的边缘和你的手。