为您的厨房提供最好的煎饼烤盘

在最好的煎锅里煎出蓬松的金黄色的烙饼。

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最好的煎饼

照片:amazon.com

煎饼是许多家庭周末的主食。虽然用标准的煎锅煎出美味的煎饼是可能的,但这种方法有其局限性。首先,你一次只能做那么多煎饼。另一方面,烤盘把热量均匀地分布在一个又大又平的表面上,这样就很容易把蛋糕烤成大块。只是混合面糊用勺子把它放到热的烹饪台上。平的、开放式的煎锅也能让做煎饼更容易翻转最好的煎饼煎饼还有很多其他用途,可以用来煮鸡蛋、培根、汉堡、香肠、炸土豆条、法式吐司等等。

在寻找最好的煎饼煎锅时,需要考虑一些关键因素。本指南详细介绍了重要的特点,并提供了建议的类别中最好的煎饼烤盘在市场上。

  1. 最佳整体:Presto 07073电动倾斜n折煎锅
  2. 最合算的:BLACK+DECKER家用电动煎锅
  3. 升级选择:勒克鲁塞特搪瓷铸铁矩形网格
  4. 最佳大型:快07061 22英寸电煎锅
  5. 最好的铸铁:洛奇预调味铸铁可逆烤架/煎锅
  6. 最佳煎锅:OXO良握不粘Pro 11〃方格烤架
  7. 最佳炉灶:Cuisinart双炉煎锅
  8. 最佳多用途:Cuisinart Griddler,Elite,GR-300WSP1
最好的煎饼煎锅选择

照片:amazon.com

在选择最好的煎饼时要考虑什么

所有的煎饼煎锅都不一样。影响它们功能的因素有很多,包括类型、尺寸、材料、热控制和附加功能。继续阅读,了解最好的煎饼烤架最重要的特点。

类型

煎饼烤架有电动、炉灶式和燃气式三种型号。每一种都有其独特的优势。

  • 煎锅是独立的,需要一个电源插座。内置元件均匀地分配热量。这些器具使炉顶保持干净,以便准备其他菜肴。然而,它们确实需要额外的柜台和存储空间,由于它们的电子部件,需要更仔细的清洁。
  • 炉子上对于那些柜台空间有限的人来说,烤盘是个不错的选择。它们在炉子上工作,就像煎锅一样。洗碗机安全的烤盘让清理工作变得轻而易举。
  • 气体专为户外使用设计的烤盘,功能类似烧烤架,但顶部是平的,而不是格栅。

材料

煎饼烤架通常有不粘的表面,可以是干燥的铸铁,也可以是不粘的涂层。这些锅和器具有多种材料,最常见的是以下材料之一:

  • 硬质氧化铝:耐刮擦;加热迅速且均匀
  • 三不锈钢:两层不锈钢之间夹一层铝;升温;耐用,洗碗机安全
  • 铸铁:加热时间更长,但保温效果更好;适用于任何类型的炉顶,包括烤架和篝火;如果不小心处理,可能会刮伤玻璃炉顶范围。

在为厨房选择最好的煎饼煎锅之前,考虑一下通常会有多少人吃。许多制造商以平方英寸为单位指定了他们的煎锅的总烹饪面积。较大的家庭应该寻找一个表面面积至少200平方英寸的模型。

热控制

热控制取决于煎锅的类型。炉子上的烤盘依赖于你炉灶上的可用热量。许多电动型号提供更精确的温度控制,与拨号设置和锁定在一个特定的热设置。一些较大的烤架有两个恒温器,可以为烹饪表面的每一面设定不同的温度。

寻找一个带有可拆卸热控制系统的煎锅。这些型号可以放在水龙头下面,便于清洁。

多功能性

许多烤架不仅仅能做煎饼。可逆的烤架/煎锅组合有一个平的煎饼和鸡蛋的煎锅面,还有一个脊形的烤架面,用来烤牛排和汉堡。这些炉子通常是铸铁的。

一些电烤架有可互换的盘子,可作为帕尼尼压力机使用,华夫饼干制造商,或封闭式烤架。电煎锅上的焦灼设置可以使电器在短时间内处于高温下。

存储和可移植性

大多数家庭厨师不会每天都使用煎饼锅,所以储藏是一个重要的考虑因素。由于大的煎锅可能不容易放进厨房的橱柜里,而且铸铁的煎锅特别重,所以在购买之前要考虑一下煎锅的存放位置。

有些烧烤架有可折叠的腿,可以折叠起来存放更紧凑的食物。许多电动烤架都是轻量化的,便携式的,带有可拆卸部件。

附加功能

许多煎饼烤架都有额外的便利功能。以下是一些值得注意的地方:

  • 滴水盘让脂肪和油脂从食物中排出。
  • 变暖托盘提供一个温暖的地方来放置完成的煎饼。
  • 倾斜的特性让厨师倾斜煎锅,以安全沥油。
  • 长电源线让厨师灵活地选择煎锅的位置。
  • 耐温灯当煎锅达到所需温度时,请指示。

我们的最佳人选

最佳煎饼煎锅的最佳选择考虑了上述特点以及整体质量和价值。继续阅读,了解市场上各种类别的顶级选择,以创造美味的周末早餐。

最佳整体

最佳煎饼煎锅选择:Presto 07073电动倾斜n折煎锅
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Presto的电动倾斜n折煎锅有一个254平方英寸的铸铝烹饪表面,不粘涂层。煎饼煎锅是平的,用来煎烙饼;煎肉的时候,煎饼煎锅是倾斜的,用来把油倒进滴水盘里。

一个完全可拆卸的热控制拨号出来,很容易清理。腿部折叠和锁定紧凑的存储。Presto的煎锅尺寸为15.18英寸× 19英寸× 1.87英寸,垂直放置在大多数标准的18英寸厨房橱柜中。

最划算

最好的煎饼煎锅选择:BLACK+DECKER家庭大小的电动煎锅
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百得的家用电煎锅有10英寸× 20英寸的不粘锅表面,价格适中,可以满足众多顾客的需求。可调节的热控制点击和锁定到所需的温度。当煎锅准备好时,指示灯亮起。

可拆卸的滴液和加热托盘使清理容易。这个装置尺寸为13英寸× 22英寸× 3英寸。

选择升级

最好的煎饼烤架选择:乐克鲁塞特搪瓷铸铁矩形烤架
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Le Creuset的炉顶锅采用优质铸铁,可确保有效的热量保持和分配。黑色搪瓷无需调味品。此锅完全适合任何炉顶上的两个标准燃烧器,包括燃气、电固体板、辐射环、陶瓷玻璃和感应。它也可放入烤箱中,无论是电的、燃气的,煤炭或木材燃烧。勒·克鲁塞特的煎锅长13英寸,宽8.5英寸。

最好的大

最好的煎饼煎锅选择:Presto 07061 22英寸的电煎锅
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普雷斯托231平方英寸的不粘锅面可以容纳足够全家吃的煎饼。热量控制表盘包括精确的温度设置,重型铸铝底座有效地传导和分配热量。

可拆卸部件包括滴水盘、加热盘和把手,便于清洁和储存。完全组装后,这个烤盘的尺寸为11.5英寸乘26.25英寸乘2.5英寸。没有把手,它可以安装在大多数标准的18英寸厨柜中。

最好的铸铁

最好的煎饼烤盘选择:放置预风干铸铁烤盘/烤盘
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洛奇的铸铁双面烤架/烤盘可以在任何烹饪表面(包括户外烤架和篝火)上炸出煎饼、西尔斯牛排和其他可烧烤的最爱。设计上稍微倾斜一下,可以将脂肪排到油脂沟中。

洛奇烤架/煎锅经过自然轻松释放的预调味处理,使用起来更加不粘。163.6平方英寸的烤盘也能从炉子无缝移动到烤箱。

最佳煎锅

最好的煎饼烤架选择:OXO Good Grips Non Stick Pro 11“方形烤架
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这款11英寸的OXO烤盘独特的形状充分利用了121平方英寸的烹饪表面。耐刮,硬阳极氧化铝加热迅速和均匀。长不锈钢手柄,低侧壁和不粘涂层使烙饼翻转容易。

既可用于烤箱,也可用于洗碗机,方形煎饼盘既方便又多功能。它长19.29英寸,宽11.33英寸,宽3.14英寸。

最佳炉灶

最好的煎饼煎锅选择:Cuisinart双炉煎锅
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Cuisinart的三层设计提供了比铸铁更轻的选择。铝夹在两层不锈钢之间,在任何炉子上都能快速均匀地加热,包括电磁炉,而耐热铆接不锈钢手柄保持凉爽。

煎锅的不粘涂层便于翻转和清理。表面经过硬阳极氧化处理的铝材应能使用多年。

最好多用途

最好的煎饼煎锅选择:Cuisinart煎锅,精英,GR-300WSP1
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多功能Cuisinart Griddler包括六种烹饪预设:接触式烤架、panini压榨、全烤架、全烤架、半烤架/半烤架和顶部熔化。此外,sear功能在500度下运行,每次最多2分钟。双区温度控制可定制烹饪表面两侧最高450度的加热设置。多余的脂肪和油会滚到集成的滴水盘中。

高光泽的不锈钢外壳增添了现代感。可拆卸的,洗碗机安全的不粘烧烤和griddle盘子,加上一个包括清洁工具,使清洁容易。这款100%不含bpa的设备尺寸为14.65英寸× 16.22英寸× 8.11英寸,烹饪表面为240平方英寸。

关于煎饼的常见问题

准备好开始翻页了吗?看看关于煎饼烤架的一些常见问题的答案。

问:我要怎么清洗煎锅?

烤饼盘的清洁说明因型号不同而有所不同。一定要让煎锅完全冷却后再清洗。不要把电锅浸在水里,除非所有的电子元件都能完全取出来。如果没有,用肥皂和水仔细清洁器具。用温水轻轻清洗铸铁烤盘。

问:我可以用玻璃炉上的煎锅吗?

是的,除非制造商的说明书另有说明。在玻璃炉上使用铸铁煎锅时,在移动煎锅时应将煎锅提起,而不是滑动,以避免损坏炉顶。

问:我可以用煎饼煎锅做牛排吗?

煎饼烤架有多种用途。用煎锅煎鸡蛋、培根、汉堡、香肠、牛排等等。

问:煎饼煎锅能烤多久?

预计电烤架可以使用10年,铸铁炉顶烤架可以使用几十年。