最好的肉类温度计为您的厨房和烧烤

烹饪和烧烤肉类,以您的确切规格与这些准确和创新的工具。

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最好的肉类温度计选择

照片:depositphotos.com

烹饪肉类时不注意内部温度会导致令人失望的结果,在某些情况下,甚至是危险的结果。把牛里脊放在烤箱里太长时间会让它变得干燥和像皮革一样,而在烤鸡还没做好之前就上桌会让你的客人生病。熟肉的外观很有欺骗性。棕色并不意味着煮熟了!

肉类温度计可以根据你的喜好精确地帮助你确定肉类已经煮熟(或烤熟)。这些设备往往是非常准确和快速渲染读数。

许多最好的肉类温度计拥有额外的功能和实用,如能够与液体或油一起使用。考虑一下多功能工具是否最适合你的烹饪需求。

肉类温度计的长度也不尽相同。较短的探针适用于在平底锅中烹煮的较薄的肉片。中等长度的探针最适合于在烤箱中烹饪的食物。较长的探针非常适合烧烤,因为它们可以让你安全地远离烹饪表面的热量。

肉类温度计的安全特性也有所不同,所以当你选择可用的温度计时,这是你要记住的另一件事。

我们的首选

以下是我们今天最喜欢的肉类温度计的所有细节!

最好的整体

最佳肉类温度计选择:港022肉类温度计
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哈伯的肉类温度计比大多数温度计的探头要长4.7英寸。这不是折叠温度计。相反,它配有一个塑料护套,在不使用时保护探针,这样温度计就可以安全地放在餐具罐里或挂在栏杆上。该工具的温度范围从零下58到572华氏度,并在4到6秒内产生读数。

虽然Habor是一个肉类温度计,但它也可以用于烘焙,酸奶制作,甚至检查婴儿奶瓶和洗澡水的温度。大背光读数,使检查温度快速和容易。10分钟后,显示屏自动关闭,以保持电池寿命。

亚军

最佳肉类温度计选择:港022肉类温度计
照片:amazon.com

虽然它比大多数即时读取的温度计花费的时间要长一些,但Polder有一个明显的优势:它的10英寸长的探针意味着厨师站在一个热的、开放式的烧烤架前,不需要把手靠近烹饪表面的热量。

圩区包含预设的美国农业部安全温度指南肉类类型和doneness的喜好在其大,易于阅读的数字显示。它提供32到212华氏度的温度读数,可以轻松切换到摄氏温度。

该探测器具有人体工程学设计,还有一个集成的手电筒,可以帮助你在天黑后在烧烤时找到路。这是后院烧烤的理想选择,但在厨房里同样有用,Polder探测器的触角很长,值得等待8秒才能得到读数。

简单的使用

最佳肉类温度计选择:Lavatools PT12标枪即时阅读肉类温度计
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Lavatools的这个选项有一个干净,整洁的界面,使得它非常容易操作。配有2.5英寸探头,这种温度计的温度范围为-40到482华氏度,精确到0.9度。它能在三到四秒内提供温度读数。

Lavatools温度计的屏幕上有一个易于阅读的显示屏,并且是防溅的,所以它不会被意想不到的一点油脂损坏。Lavatools的选择也相当灵活。除了检查肉类的温度,它还可以用于煎锅、烘焙和糖果制作。

最好的技术

最佳肉类温度计选择:thermprotp20无线远程肉类温度计
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当你的肉在烹饪的时候,你很难跟踪它的进度,尤其是当你同时准备好几道菜的时候。你的火鸡或牛肉烤得比你想象的要快,当你回来检查时,已经太晚了,你的肉已经烤过头了。这种数字肉类温度计提供远程监控技术,以帮助避免类似的失望。

探针被插入肉类,并留在烤箱或烤架内。一个小型的基础单元位于加热范围之外,并将其传输给便携式的第二个控制单元。这个控制单元可以装在口袋里,也可以放在离底座300英尺远的桌子上。当所需的温度接近时,该装置会闪光并发出哔哔声来提醒厨师,当温度达到时再次发出警报。

也可以考虑

最好的肉类温度计选择:阿尔法烧烤即时阅读肉类温度计
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这款折叠式温度计价格不高,但它有很多你可能会在更昂贵的型号上看到的功能。它的温度范围为-58到572华氏度,并在2到3秒内提供读数。

明亮的蓝色背光显示屏易于从大多数角度阅读,并具有自动关机功能,以保存电池的寿命。另外一个好处是,整个温度计都是防水的,所以它不会溅到烤箱里的油脂或果汁,还可以用肥皂和水在下面清洗。