2021年最佳卡马多烤架

在这些炙热的陶瓷烤架上熏肉,烤牛排,烤披萨等。这个指南使它容易选择最好的kamado烧烤为您的娱乐风格和预算。

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最好的Kamado烧烤选择

照片:amazon.com

仿照日本传统烹饪方法kamado制作的陶瓷kamado烤架在各地的后院随处可见。家庭厨师们非常敬重这种以木炭为燃料的炊具,他们可以慢慢地将肉熏熟,直到肉变软,从骨头上掉下来。但多才多艺的卡马多并不是一个奇迹:它们可以变得炽热到足以在牛排上烙上完美的烙铁,甚至可以制作出酥脆的披萨。

对你来说,最好的鸡蛋烤架吸烟者(因其椭圆形而得名)可以是一个基本的不起眼的型号,也可以是一个高端的陶瓷烤架,具有诸如分体式烤架、超大锁定轮和一个多壁火箱等特征。继续阅读,了解市场上最好的kamado烤架的购物技巧和建议。另外,了解我们测试的型号以及烤架的性能。

  1. 最佳总体:卡马多乔经典II木炭烤架
  2. 最佳投资组合:charr - griller E16620 Akorn Kamado Grill
  3. 最佳升级:大绿蛋
  4. 最适合娱乐:VISION烤架陶瓷Kamado XL Plus
  5. 最佳CART-STYLE:charr - griller E6520 Akorn Kamado Cart木炭烧烤
  6. 最佳桌面:Kamado Joe Jr.KJ13RH木炭烤架13.5英寸
  7. 最好的便携式:视觉格栅陶瓷卡马多紧凑型
  8. 还应考虑:Primo烧烤和吸烟者773 Kamado圆形烧烤
最好的Kamado烧烤选择

照片:amazon.com

当选择最好的Kamado烧烤时要考虑什么

为了找到适合你的烤肉架,花些时间了解一下这些烤肉架的突破,包括可用的kamado烤肉架的类型、材料、重量、热量输出和便携性。一旦你掌握了这些专业的因素和特点木炭烤架,你就会更好地准备为你的家选择最好的kamado烧烤架。

类型

Kamado烤架根据尺寸、风格和便携性有所不同。各种类型的可用包括独立的,内置的,桌面,便携式kamado烤架。

  • 独立式或推车式kamado格栅通常会有一组结实的腿支撑着鸡蛋形状的木炭烤架。它们有一个主要的烹饪区域,通常分为两个半圆炉排,位于不同的高度,便于接近两个表面。推车式kamado格栅的每条腿上也可能有锁定轮,以便于在平坦表面上移动装置。原来的卡马多乔经典是一个独立卡马多烤架的主要例子。
  • 内置kamado烤架是建在室外庭院中的半永久性固定装置。这些都是高端的优质产品后院烧烤采用砖、砂浆、混凝土、铸铁、瓷砖和钢材等坚固材料建造和安装。
  • 桌面卡马多烤架是一个很好的选择招待小群体,因为烤架可以坐在桌子上,很容易获得适量的牛排,烤肉串,烤手指食物。它们通常有一个耐热的底座或一组腿来支持烧烤架,同时保护桌子。
  • 便携式kamado烤架格栅的大小可以从小型桌面到大型独立单元不等,但为了让格栅被认为是便携式的,它必须易于携带,或者具有便于移动的功能,比如一组锁轮或一个可拆卸的底座。

材料

Kamado烤架因其有助于保温的陶瓷内部而闻名,但这些烤架通常也由其他材料制成,特别是塑料和钢。

  • 陶瓷是kamado烤架最常用的材料。因为陶瓷不会生锈,所以它非常适合高湿度和易下雨的地方。陶瓷还具有逐渐加热和长时间保持热量的优点,使kamado烤架适合于烟熏烤肉或胸肉切割。缺点是,陶瓷不如不锈钢耐用,而且容易产生碎屑。
  • 是一种高耐久性材料,通常用于烤架外部,但也可用于kamado烤架中的烤架格栅。它是一种轻质材料,能够防水、防紫外线辐射和抗冲击损伤。Kamado格栅可能有不锈钢格栅和粉末或涂漆的钢外部,以帮助保护格栅免受腐蚀。
  • 塑料一种优良的绝缘材料和不良的导热体,经常被用来制作kamado烤架需要冷却的部分。这包括侧架、把手,甚至一些轻型烧烤车。

烹饪表面

在确定最佳kamado烤架时,其烹饪表面是最重要的因素之一。适合烹饪10到12个汉堡肉饼的较小烤架需要至少250平方英寸的烹饪表面。一个中型到大型的卡马多烤架可能有450到500平方英寸的烹饪表面,最多可容纳24个汉堡肉饼。

有些kamado烤架配有可调节的格栅,只需改变格栅的位置,就可以同时烹饪各种不同的食物。在选择烧烤架的尺寸时,通常最好选择一个较大的模型,以防不速之客或想要烹饪额外的东西,如玉米棒子或羊肉串。

热量输出与控制

热量输出由kamado烤架底部燃烧的木炭决定。然而,在kamado烤架上控制热量不像在煤气烤架上那样简单,只需转动旋钮或按下按钮。取而代之的是,所有的木炭烤架,包括kamado烤架,都需要厨师手动控制气流以提高或降低温度。

在kamado烤架上正确烹饪食物的关键是控制温度。发动机罩和燃烧室中的通风口可以手动调节,以增加进入或离开格栅的氧气和气流。你也可以通过提高或降低木炭和烹饪炉排来改变食物和火焰之间的距离来控制热量。

重量和可移植性

Kamado烤架有多种重量选择,从10磅左右的桌面和小型便携式模型,到超过200磅的超大单位。如果想在天井或甲板周围移动,通常只需要一组轮子。

有些烤架有两个固定脚和两个轮子,用户可以抬起一端,自由移动烤架。其他产品有四个锁紧轮,所以不需要吊装,只要在使用格栅前确保锁紧轮即可。小而轻的烧烤架可能有可折叠的腿或可拆卸的腿,使其更容易拿起和打包烧烤架,为公路旅行,车尾派对和露营。

附加功能

简单的烤架很好,但制造商已经开始加入额外的功能,以帮助他们的产品脱颖而出。一些铃铛和口哨可在kamado烤架包括内置恒温器,暖架,和侧架。

  • 内置恒温器显示烤架内部的当前温度。使用这个简单的读数,烤架厨师可以提高或降低热量输出,以便食物在所需的温度下准备。
  • 暖架增加总烹饪表面,给使用者一个地方准备不需要太多热量的食物,如面包。架子上的食物在上菜和上菜前还可以保温。
  • 侧架是一个优秀的添加任何kamado烧烤,因为他们给用户多个地方放置食物,烧烤工具,盘子,酱汁,和其他配件。

我们的首选

下面是市场上最好的kamado烤架的清单。上面提到的重要购物提示和注意事项,包括类型、材料、热量输出、控制和便携性,将有助于确定哪些产品是适合您特殊需要的最好的kamado烤架。看看我们也测试了哪个烤架。

最佳整体

最好的Kamado烧烤选择:Kamado乔经典II木炭烧烤
照片:bbqguys.com

Kamado Joe Classic II木炭烧烤架提供了254英寸的烹饪区域,18英寸的分离格栅。这允许用户调整壁炉的两侧,坐在更高或更低的吸烟者的身体,以同时准备食物,在不同的温度下烹饪最好。有一个有用的温度计,在底部和顶部的通风口用于管理气流和热量。火盆采用六面板设计,以提高烹饪效率。

Kamado Joe的车身由粉末涂层铸铝制成,内部为陶瓷。它配备了一个滚动铸铁车,有锁定脚轮和车轮。这个250磅重的卡马多烤架还包括一个烤架盖和两个侧架,侧架上有挂钩,可以悬挂配件。

最划算

最好的Kamado烧烤选择:Char-Griller E16620 Akorn Kamado烧烤
照片:amazon.com

有了charr - griller Akorn Kamado Grill,用户可以以实惠的价格得到314平方英寸的铸铁炉排,另外还有一个133平方英寸的保温架。Char-Griller的蛋形车身由22号规格的双层绝缘钢建造而成,外部有粉末涂层,内部有涂瓷钢板。

烤架铰链盖顶部附近有一个方便的温度计和通风口。钢管车支撑着装置,橡胶轮和锁定脚轮使其可移动。这辆手推车和烤架总共重90磅。

最佳升级

最好的Kamado烧烤选择:大绿蛋
照片:acehardware.com

“大绿蛋”由上釉陶瓷制成,非常耐用,不透气,可以保温几个小时。它包括一个不锈钢的烹饪炉和一个内置的温度计,提供750度的精确读数。大绿蛋有七种尺寸,从迷你型到特大号和特大号。

我们在大绿蛋它的烹饪面积达262平方英寸,重达162磅。在我们的测试中,我们发现这种高效、多功能的烹饪容器不需要使用太多的木炭,可以完美地烹饪各种食物,从排骨到鸡翅。它高昂的价格虽然不理想,但被低的、长期的维护成本、耐用的设计和有限的终身保修所抵消。

最好的娱乐

最好的Kamado烧烤选择:VISION烤架陶瓷Kamado XL Plus
照片:homedepot.com

在这款VISION模型上,一个724.5平方英寸的烧烤表面提供了足够的空间来为人群做饭。内置的温度计无需打开盖子就能显示烤架的内部温度。这个kamado烧烤架重265磅,但它被放在一个不锈钢推车里,车上有四个锁轮,可以移动,也可以留在露台或露台上。

VISION kamado烤架底部有两个简单、清晰标记的通风控制装置,使烤生角更容易精确控制温度。顶部通风口也贴上了标签,以便用户可以相应地调整热流。两边的架子为工具、餐具、盘子、毛巾和香料增加了空间。

最佳购物车风格

最佳卡马多烤架选择:炭烤架E6520 Akorn卡马多车炭烤架
照片:walmart.com

这个标准的推车式烤架有两个坚固的腿和垫脚和两个腿带轮子:只要把烤架朝有轮子的一端倾斜,并在露台或甲板上移动它。它的双可调阻尼器,这个格栅提供了甚至热量输出和最佳用户控制内部温度,包括标签设置,以帮助新手确定理想的排气位置的热量输出。

这个kamado烤架有314平方英寸的烹饪表面,重106磅。有两个侧架和一个大的车下架,非常适合装木炭袋,甚至还有一个小垃圾桶,方便烧烤。

最佳桌面

最好的Kamado烧烤选择:Kamado Joe Jr. KJ13RH木炭烧烤13.5英寸
照片:homedepot.com

卡马多·乔(Kamado Joe Jr.)由重型陶瓷制成,对于一个76磅重的桌面模型来说相当重,但它包括一个不锈钢支架,带有便于提升的把手。其特点是一个圆形不锈钢格栅,具有143平方英寸的格栅表面。

格栅由底部通风口控制,用于氧气流动,顶部通风口用于释放烟雾和热量。它还包括一个内置在盖子内的温度计,用于有效、准确的热量管理。陶瓷不易生锈或水损坏,这使得这款桌面烤架成为潮湿环境的理想选择,从泳池边派对到海滩烧烤。

最好的便携式

最好的Kamado烧烤选择:VISION烤架陶瓷Kamado紧凑型
照片:homedepot.com

为什么不在家的时候就放弃炭烤呢?这款VISION kamado grill结构紧凑,易于运输到体育赛事、露营地以及任何有公路通向的地方,但用户在搬运95磅重的装置时必须小心。

这款便携式kamado烤架由粉末涂层22号钢和陶瓷内饰制成,拥有214平方英寸的烧烤表面和两层不锈钢烹饪格栅。格栅配有搬运把手和内置钢腿以保持稳定。它可以保持热量,以及更大、更重的kamado烤架,并在盖子上有一个温度计。

也可以考虑

最好的Kamado烧烤选择:Primo烧烤和吸烟者773 Kamado圆形烧烤
照片:walmart.com

Primo Grills and Smokers的kamado烤架有一个280平方英寸的烤架表面,上面有涂有瓷涂层的铸铁灶台。一个厚的陶瓷内部是负责单位的高热量保留水平。

该型号有两个可调节通风口,用于热量和气流控制;顶部通风口有六个不同的位置,而底部通风口在五个位置之间移动。烧烤时,两边的架子上放着食物、调味品和其他必需品。

烤架和支架总重150磅,但支架底部有四个可锁定的轮子,可以轻松地在平面上移动烤架,然后固定在原地烹饪。

关于Kamado烤架的常见问题解答

Kamado烤架提供了一个极好的方式来提升你的烧烤技能和提高你的户外招待。但如果你仍然不确定这些产品的各种好处或如何维护它们,继续阅读一些最常见问题的答案。

卡马多烤架是吸烟者吗?

是的,kamado烤架可以有效地用于熏食物,因为它的厚,隔热的身体有极佳的保温性能。这使得大块的烤肉或切好的牛胸肉可以慢炖几个小时,因为室内充满了烟熏味,给食物带来了独特的烟熏味。

卡马多烤架的优点是什么?

这些烤架通常是用陶瓷制成的,具有很高的保温性能。虽然陶瓷需要一段时间才能加热木炭烧烤是如何开始的,它们比标准烤架的保温和散热时间更长。此外,狭窄的鸡蛋形状减少了食物上的气流,使牛排、烤肉和肋骨保持湿润。由于厚实、隔热的陶瓷体,kamado烤架也可用于在低温下长时间吸烟。

问:我应该买多大的kamado烤架?

kamado烤架和吸烟机的大小和形状因产品而异,因此建议选择适合您户外空间的烤架,并具有合适的烹饪表面,以便为您的家人准备食物。对于普通用户来说,拥有250到500平方英寸烹饪空间的kamado烧烤和吸烟者是理想的选择。

问:你怎么清理kamado烤架?

使用者应该在每次使用前和使用后进行基本的清洁,以保持食物的美味和烧烤和吸烟正常工作。使用一个烤刷清除粘在食物上、酱料、香料和其他烧焦的食物。

积聚的油脂和污垢会堵塞通风口,影响烤架的温度控制,所以偶尔可能需要使用烤架清洁器和一个研磨擦洗垫。

从格栅内部拆下每个部件,包括格栅、燃烧器保护装置和底部的整个集水池,并在冲洗、干燥和将其返回格栅内部之前,使用格栅清洁剂仔细清洁。

卡马多烤架能烤多久?

一般的kamado烤架可以使用10年,只要保养得当,用烧烤封面不用的时候。

最终的想法

烧烤是享受户外活动的好方法,同时也可以为家人和朋友准备美味的食物。有几种不同大小的烧烤架,以及各种烧烤类型的选择,有一种kamado烧烤架适合几乎所有人的生活方式。从可以放在家里或打包去露营的简单桌面烤架,到可以为一大群人准备饭菜的大型kamado烤架,应有尽有。

最好的kamado烧烤可能也有一系列的功能,如高度可调的格栅,烧烤盖,和边桌方便访问盘子,酱汁,和烧烤工具。当购物时,记住这些关键的产品因素,如便携性,热量输出,热量控制,和烹饪表面大小,帮助您找到最好的kamado烧烤架在家里享受烧烤食物。