2021年最佳室内烧烤

如果你想在方便的厨房里实现后院烤架的独特味道,那么室内烤架可能适合你。

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最佳室内烧烤选择

照片:amazon.com

季节来了又去,有些标志着你要回到后院烧烤,有些则迫使你回到厨房。但是不要让天气决定你什么时候可以享受烧烤。最好的室内烤架既有模仿燃气和木炭烤架的模型,也有模仿双面加热和定型的帕尼尼三明治压力机的模型。

室内烤架可以采用无烟技术,在烹饪时保持空气清洁,使用洗碗机安全的盘子,并设置数字温度。看看下面的购物小贴士和一些最热门的选择吧,这样你就能更容易地找到合适的室内烧烤架,一年四季都能做出美味的烧烤食物。

  1. 最佳整体平:Techwood Raclette Table Grill
  2. 最佳整体折叠:T-fal OptiGrill室内电烤架
  3. 最佳预算平:Presto Cool Touch室内电烤架
  4. 最佳预算折叠:乔治福尔曼2盘烧烤
  5. 最佳迷你:Dash Mini Maker便携式烤架+帕尼尼压力机
  6. 适合两个人:韦伯Q1400电动烤架
  7. 最好的大容量:Techwood Electric 15- serve Indoor/Outdoor Grill
  8. 最好的烧烤和煎锅:GoWISE美国2合1无烟室内烧烤和煎锅
  9. 最好的室内/室外:乔治福尔曼室内/室外电烤架
  10. 最通用的:忍者美食5合一室内电烤架
最佳室内烧烤选择

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在选择最好的室内烧烤店之前要考虑什么

有几个重要的因素可以帮助指导寻找最佳的厨房室内烧烤架,包括所需的烹饪面积,是可折叠的还是平的电烤架可以搭配你想要的烹饪风格。考虑室内/室外烧烤架是否是一个好的选择,因为这种类型的烧烤架可以是独立的或设置为室内桌面烧烤.下面提到的这些特点和其他因素可以帮助缩小选择范围,找到最好的无烟室内烤架。

折叠与平面烤架

室内烤架有两种主要样式:折叠式和扁平式。

折叠烤架设有两个加热板,压在食物上,功能良好帕尼尼制造商和三明治。它们往往比平板烤架烤得快。然而,折叠选项是较小的烤架与大多数平板相比,在上面烹饪的食物缺乏烧烤的标志性味道。

平的或开放式的烤架能更有效地复制厨房里传统烧烤的味道。它们有一个平的、开放的表面,通常允许更高的烹饪温度,而且比折叠烤架尺寸更大。这些烤架有较慢的烹饪时间,但许多f平底和开放式烤架重量轻,苗条,易于储存。

烹饪板类型

室内烤架通常配有各种烹饪盘,用于制作不同的食物。例如,一个架子可能有一个脊形的烤架表面,设计用来烹饪肉类、牛排、蔬菜汉堡和通常的烧烤食物。然而,只需快速更换金属板,室内烤架就变成了一个用来烹饪煎饼的平顶烤架。

其他的型号可能包括华夫饼盘,肉丸盘,甚至是一个完整的锅。根据烤架的使用方式,各种各样的盘子类型提供了大量的选择。有些人可能觉得各种各样的盘子是多余的,而另一些人可能认为它们是有用的补充。

材料

室内电烤架的材料包括从不锈钢到塑料,还可能包括涂瓷铸铁,以及常见的不粘表面涂层聚四氟乙烯(聚四氟乙烯)。

  • 不锈钢是一种非常耐用的材料,经常用于室内/室外烤架,使防水烤架外部。多功能金属保护电子元件和烧烤表面免受损坏,具有天然的抗水、紫外线辐射和冲击损害。
  • 塑料是一种非常有效的绝缘材料,是脚、把手和一些烤架外部的理想材料,有助于防止用户被烧伤。
  • Porcelain-coated铸铁不经常用于室内烤架,但一些室内/室外产品确实使用这种优质材料用于烤架的烹饪表面。然而,当陶瓷涂层开始剥落时,金属容易受损,因此保持烤架板清洁和适当维护非常重要。
  • 聚四氟乙烯在室内烤架上很常见,因为烤架盘的制作方法和不粘锅差不多。这种涂层有助于保护无烟烤架免受酱汁、油和过度烹饪的食物的影响,否则这些食物会粘在烤架上,导致生锈和腐蚀。然而,如果烤架是瓷涂层的,聚四氟乙烯就不需要了。

烹饪的表面积

室内烤架往往比标准的室外烤架小,因为通常没有足够的空间来安装一个全尺寸的烤架。考虑到这一点,室内烤架通常足够大,可以为一个中等规模的家庭准备一顿饭,但又足够小,可以舒适地坐在桌子或柜台上。根据烤架的大小,烹饪表面的面积可以从10平方英寸的迷你模型到超过200平方英寸的大型桌面或室内/室外烤架。

如果计划为两到四个人做饭,一个至少有100到250平方英寸烹饪空间的烤架通常就足够了。对于四至六口之家来说,一个拥有300平方英寸烹饪表面的室内/室外烤架通常可以完成这项工作,尽管烹调每个人的食物可能需要一些时间。请记住,一个煎锅和烤架组合可能包括几个不同大小的烹饪盘。一顿饭放在一个烹饪盘上,另一个可能放不下。

温度控制

大多数室内烤架都允许调节烹饪温度,但那些没有这一功能的烤架通常会在包装上标明设定温度。大多数都有一个类似于炉子或烧烤的温度刻度盘。只要把它们调到所需的温度,留出时间烧烤热身。

新的烤架已经开始包括更精确的热设置。它们有一个电子控制面板,可以设定所需的确切温度或特定类型的食物。如果想要在厨房里达到最高的控制水平,有些型号甚至有内置计时器,可以在规定的时间结束时降低热量或关掉烤架。

在烧烤时,是否需要精确的温度控制是一个重要因素,不管它是设置好了就忘了它还是站在食物旁边。

多功能性

虽然室内烤架通常比室外烤架小,但他们也有一系列的风格,增加了多功能性,而不是一个简单的热板的功能。小而方便的台面烤架通常最适合室内使用,但紧凑的尺寸使它们很容易打包并带到小屋,甚至是有电力可用的露营地。

室内/室外模式是理想的人在公寓里,错过了一个独立的户外烧烤的经验。这些烤架仍然是电动的,所以在室内使用时不会产生有害气体,但它们通常安装在2到3英尺高的支架上,并有不锈钢外壳,以便在恶劣天气下保护烤架。

另一种室内烧烤选择是多煮锅。这些设备在技术上与其他烤架属于同一类别,但其功能更接近于空气炊具,允许用户根据所需结果烧烤、烘焙、烘焙或脱水食物。

附加功能

大多数室内烤架都有安全功能,有些型号还提供了更方便的附加功能。在为家里选择最好的室内烧烤架时,请记住以下几点。

  • 安全:室内烤架相对安全,但为了防止事故发生,一些制造商增加了自动烤架程序,在食物煮熟时自动关闭,并增加了指示灯,以便用户知道烤架是否仍然热。
    红外线技术:一些室内烤架采用了红外线技术,利用反射器确保热量均匀分散在烹饪表面。
  • 数字显示:数字显示使烧烤厨师能够准确地设置热量输出到一个精确的温度,消除了需要估计的输出基于刻度盘的位置。
  • 通风:盖子顶部的通风口有助于释放积聚的蒸汽,控制热蒸汽的排放方向。
  • 油盘:油脂盘由一个小孔组成,在煎锅表面,油脂漏斗到一个可拆卸的滴油盘下的烧烤顶部。
  • 用洗碗机清洗的部分:大多数烤架都配有洗碗机安全的可拆卸托盘、护罩和盘子,但有些型号的烤架有一个或多个部件需要洗手。

我们的首选

在为厨房寻找合适的室内烤架时,需要考虑很多东西。有这么多的选择,这里选择了一些最好的室内烤架,使搜索更容易。下面的室内烤架是根据价格、受欢迎程度、客户认可和用途选择的,并按类别分类。这些烤架中的一个可能正是我们需要的,可以创造出一年四季深受喜爱的烧烤风味。

最好的整体平

最佳室内烤架选择:速冻触摸电室内烤架
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拥有广阔的171平方英寸不粘表面和易于使用的热输出控制,Techwood的平板室内烤架是市场上最好的电动选择之一。它有一个可逆的烹饪炉,一边是煎锅,另一边是烤架。这款室内烤架还配备了8个可滑动的烧烤盘,只需一个设备就可以让用户使用多种烹饪方法。

这个烤架可以在392到536华氏度之间调节,完全加热只需要3到5分钟。餐后,可翻转的炉灶和烧烤盘可以在水槽里清洗并放入洗碗机。然而,如果烤架是手洗的,不粘涂层的持续时间更长。

最好的整体折叠

最佳室内烧烤选择:Dash迷你制造商便携式烧烤+帕尼尼压力机
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使用T-fal OptiGrill开始选择两种模式之一:冻结或手动。这个设置告诉烤架食物已经冷冻了,所以它可以自动调整烹饪时间。烤架可以测量正在烹饪的食物的厚度,通过烤架铰链上的传感器来调整所需的时间和温度。

从九个自动烹饪程序中选择,包括汉堡,家禽,三明治,香肠,红肉,鱼,猪肉,培根和贝类。然后用指示灯监控烹饪过程,并发出哔哔声,分别是三分熟、五分熟和全熟。大滴盘和可移动的盘子是洗碗机安全的快速和容易清理。

最好的预算持平

最佳室内烧烤选择:GoWISE美国二合一无烟室内烧烤和烤架
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Presto Cool Touch电动烤架的主要卖点是价格,但附带的刮刀也很不错。它有一个简单的设计,有一个凸起的网格烹饪表面,目的是让油脂和脂肪滴到一个滑出的滴盘。可调节的表盘将烤架加热到400华氏度,同时底座和侧面保持凉爽的触摸,以避免意外烧伤。

打扫的时候,把电源从烤架上拔下来,清空滴水盘,然后把所有东西放进洗碗机。这一特点意味着,除去电源线,整个烤架可以完全浸入水中,而且可以用洗碗机清洗,是最容易清洗的烤架之一。

最好的预算折叠

最佳室内烧烤选择:忍者Foodi 5合一室内电烧烤
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这款经典的台面烤架可以同时装两个汉堡肉饼,而且加热速度很快,提供了一种快速、简单、实惠的方法来减少脂肪,避免烧焦。它能在10分钟或更少的时间内煮熟大部分食物。

该烤架配备了不粘烹饪表面,在前面有一个冷触摸手柄,并在烤架顶部有一个指示灯,以便用户可以看到烤架何时开启。它只有3磅重,刚好有足够的烹饪空间来为一两个人准备一顿饭。

最好的迷你

最佳室内烧烤选择:Techwood Raclette Table Grill
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对于那些想要在家里做更多种类的食物的人来说,Dash的迷你室内烧烤架是一个不错的选择。它结构紧凑,只供一人用餐,节省了小公寓或公寓厨房的空间。烹饪表面只有15平方英寸,但这个小小的尺寸使烧烤架更容易快速加热到最高温度。

当食物煮好,折叠烤架冷却后,只需快速洗手,然后将整个烤架放入抽屉,直到再次使用。它有一个指示灯,当烤架变热时就会打开,当它冷却时就会自动关闭,以帮助用户避免烫伤。然而,这个烤架没有温度控制,所以使用者需要密切关注他们的食物。Dash Mini Maker有七种颜色可供选择。

最适合两个人

最佳室内烤架选择:T-fal OptiGrill室内电烤架
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韦伯室内烧烤架是一个紧凑的选择,放置在一个凉爽的触摸底座和侧把手,使它可以轻松地从柜台搬到桌子上。这个桌面烤架是由一个大的铰接的盖子做成的,它有一个圆顶形状,有助于将热量辐射回食物,捕获热量,并在烤架室内彻底烹饪食物。

这款室内烤架重29磅,配有一根6英尺长的电源线。它的可拆卸润滑脂平底锅减少烟雾,同时帮助防止燃烧烧烤。这个电烤架有一个189平方英寸的镀瓷铸铁的长方形烹饪表面,但它不包括一个加热炉栅。


Techwood室内烧烤架是大家庭或热情的主人的理想选择。它只有12.3磅重,便于携带,可以放在室内或室外的餐桌上。这款烧烤架也是独立式的,可以很好地节省公寓阳台上的空间,而且它的电加热功能不会像丙烷烧烤架或木炭烧烤架那样给大楼管理员带来麻烦。

烤架的圆形烤架表面为240平方英寸,带有60平方英寸的加热架。它有一层不粘的涂层,以保护烤架免受油、酱汁和过熟或烧焦的食物的影响。通过位于烤架前部的简单刻度盘控制热量输出,用户可以将温度从200度调整到425度。
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最好的烧烤和Griddle

最佳室内烧烤选择:韦伯Q1400电烧烤
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GoWISE美国无烟室内烤架的特点是一个大,17英寸的烹饪表面,适合家庭用餐。可互换的烤架和煎盘可以准备各种食物,包括煎饼、鸡蛋、牛排和汉堡。它使用强大的对流元素加热到482华氏度,使食物具有正宗的烧烤味道。

为了保持空气清洁,在滴水盘的底部加水,在烹饪过程中,滴水盘由内置风扇冷却。上面食物中的脂肪和油脂会滴入冷却的液体中,中和任何烟雾。烤架,煎锅,和滴盘是可拆卸的,洗碗机安全,而它的苗条的外形,使它很容易存储时,不使用。

最好的室内/室外

最佳室内烧烤选择:Techwood电动室内/室外烧烤15份
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这个独立的电烤架从乔治Foreman是一个伟大的选择,任何人感兴趣的一个多功能烤架,可以作为一个独立的单位或作为一个便携式桌面炊具。整个烤架可以从底座上拿下来,放在桌子上,供家里或公园使用。这也使得打包烧烤架更容易上路。当旅行时,确保有一个车辆适配器或发电机为烧烤供电。

烤架有五个温度控制设置,由温度刻度盘上的数字1到5表示。它高约30英寸,重约21磅,烹饪面积约240平方英寸。不锈钢电烤架在烤架的烹饪表面有一层不粘涂层,它还配有一个油脂收集盘,以帮助控制烟雾和防止火灾。

最通用的

最佳室内烧烤选择:乔治福尔曼室内/室外电烧烤
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通过电子温度控制和计时器设定和忘记它。500华氏度的空气温度在烤架上的食物中循环,同时从四面八方烤制食物,而烤架的格栅将加热的焦炭涂在外面,使食物具有传统烤架的味道。这个多功能烤架包括一个6夸脱的烹饪锅,一个4夸脱的保鲜篮,一个烤架格栅,和一个防溅罩。

忍者Foodi五合一设备专为想要充分利用室内烤架的厨房忍者设计,可以油炸、烧烤、烘焙、脱水和烧烤,让他们更专注于食物,而不是电器。

关于室内烤架的常见问题解答

最好的室内电烤架让你享受你最喜欢的烧烤食物,而不用担心木炭,天然气,或丙烷。然而,这些创新设备可能会给一些人留下一些问题。看看下面几个关于电烤架的常见问题的答案。

所有的电烤架都可以在室内使用吗?

由于依赖电力作为燃料来源,大多数电烤架可以在室内使用没有问题,比如i烤漆电烤架它不会产生有害气体,通常还配有烟雾管理系统,以减少室内烟雾。大型户外电烤架可能会占用厨房太多空间。然而,即使这些更大的电格栅在室内操作也无害。

问:你能预热电烤炉吗?

电烤架的温度控制可以让用户预热烤架,就像炉子的温度控制可以让你预热炉顶的燃烧器一样。

问:红外线烤架是无烟的吗?

红外线烤架通常被认为是无烟的。它们不会产生有害的烟雾,而且通常配有烟雾管理系统,以减少室内的烟雾和蒸汽。

室内烤架需要油吗?

烤架是否需要油更多地取决于格栅的材料,而不是它是室内还是室外的烤架。一些室内烤架有不粘涂层,所以它们不需要油,但烤架有瓷涂层铸铁需要用油调味。

问:哪个室内烧烤架最容易清洗?

可以完全分开的烤架,放在洗碗机里不会损坏烤架盘,比如GoWISE美国二合一无烟室内烧烤是最容易清洁的。只需冲洗或擦去烧烤后剩下的大块食物,然后将洗碗机可使用的部分与其他盘子一起放入洗碗机。

最终的想法

室内烤架让用户可以全年享受烧烤食物,不管外面天气如何。它们对于室内厨房来说是一个很好的补充,当天气合适的时候,有些甚至可以放在室外。由于室内烤架的尺寸范围很广,也有室内/室外、便携式和多灶风格,考虑一下你计划如何使用烤架。

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