后院饼干最好的烤架

这个行业引进了一些新技术,让烧烤你最喜欢的食物变得更简单、更有趣。

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后院饼干最好的烤架

照片:istockphoto.com

当你想到后院娱乐时,你会想到烧烤热狗,玉米棒和之间的一切。无论您是计划更换旧格栅还是建造一个全吹户外厨房,请从本指南开始。为了简化您的搜索,以满足您的目标和预算的最佳格栅,我们已经概述了牢记的最重要因素,该因素是优先考虑的功能,并且烤架作为我们的顶级最爱等级。

  1. 最佳整体:韦伯精神E-210燃气烤架
  2. 最好的木炭:韦伯原始水壶高级木炭烧烤
  3. 最好的便携式:韦伯液态丙烷烧烤架
  4. 最好建立在:公牛户外产品BBQ Angus 75,000 BTU烧烤头
为后院野餐找到最好的烧烤架

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选择合适的烤架

燃料因素

  • 木炭:用于烤架的原装户外燃料,木炭(以煤球形式)仍然是一个顶级卖家,因为它提供了高度温度控制的户外烹饪 - 所使用的冰块越热,烹饪温度越热。这类型的烧烤让食物有独特的烟熏味道,让人想起篝火烹饪。它们也是最实惠的烤架,根据大小和质量的不同,价格在50到200美元之间。
  • 丙烷:许多烤架是由丙烷气体提供动力的,这种气体通常是20磅重的可再填充气体。坦克。这些烤架具有燃烧器和自动点火器,轻轻一触就会点火,并通过旋钮调节热量。丙烷格栅是便携式的,尽管大小不一,从小型台式模型到大型立式版本。丙烷烧烤架的价格预计在100美元到1100美元之间,具体取决于尺寸、质量和附加选项。
  • 天然气:由于天然气不能像丙烷那样装在方便的储气罐里,所以使用天然气的户外烤架通常被设计成永久安装在户外厨房里,并与家庭的天然气管道相连(这是有执照的水管工的工作)。有了天然气烧烤架,你就不用担心拖运丙烷罐了,但你要花更多的钱,一辆配备了各种花哨功能的顶级车型最高可达4000美元。
  • 颗粒:像木炭烤架一样,颗粒烤架可以给食物带来一种淡淡的烟熏味道,选择燃烧的硬木颗粒——枫木、樱桃木、橡木或牧豆木,这些都可以在DIY和农用用品商店买到。一个燃料箱装着这些颗粒,并根据需要自动将它们分配到烤架的火室中,以保持烹饪或用较低的温度熏制肉类的预设温度。由于颗粒烤架上的自动分配器需要电力来运行,你还需要一个外部插座或一根延长线来烹饪。

提升它

在尺寸尺寸烧烤时,最重要的测量是其总烹饪表面。适合烹饪10到12次汉堡披露的小型烤架应具有至少300平方英寸的烹饪表面。带有450至500平方英寸烹饪表面的媒介大型烧烤将持有24个汉堡包肉饼。有些烤架配有附着的侧面燃烧器,将握住小型扒炉或锅,这有助于延长烹饪区域。谈到烤架尺寸时,它通常比你想象的更好,以防你想要烹饪额外的物品,例如玉米棒子或辣椒kabob。

评估其他选项

是什么让烤架与众不同?通常都是额外的。使用这个通用特性列表来决定哪个对你来说最重要。

  • 排水道:在采用不锈钢和瓷器涂层的铁或瓷器涂层钢筋制造时,持有食物的酒吧特别容易清洁和耐用。然而,未涂层的铸铁篦倾向于如果不清洗就会生锈和腐蚀使用后,使用 - 或者如果烤架位于具有高湿度的区域中。避免用薄钢或铝合金(通常是最便宜的品牌)烤架,因为它们可能在几个月内生锈,弯曲或以其他方式磨损。
  • 红外技术:为均匀的热分配撬,红外技术在一些高端的气体烤架中被发现。气体温暖辐射加热元件,然后将热量辐射在整个格栅的烹饪室中。用户报告辐射热量提供一致的烹饪温度,如果您烹饪像烤肉或烘烤石锅披萨一样,这可能是可取的。
  • 烤肉店:如果你打算烧烤感恩节的火鸡或较小的鸡肉,那么烤肉店会派上用场。有些烤架包括钢棒(或者另外提供它),用于通过大型切割的肉或整只鸟插入,然后悬挂在烹饪室的中心。从外面,你可以在烹饪时手动旋转肉,或者 - 如果烤架有自动烤肉 - 它会慢慢旋转肉。
  • 侧燃烧器:许多燃气烤架配有一个或多个侧面燃烧器,可用于加热锅和额外食物的锅,就像你在炉灶上烹饪一样。
  • 格拉德勒:如果您已准备好在户外用餐,包括周末早晨在内的煎饼,您将受益于带有扒炉表面的烤架。一些这样的烤架只有一个大的烤盘(没有烤栅),而另一些既用烤栅又用烤栅把烹饪表面打碎。

我们的顶级选择

总体上最好

最好的烧烤选择:韦伯精神II 2燃烧器丙烷烧烤
照片:amazon.com

Weber的双燃烧器气体烤架配备了450平方英寸的烹饪表面,易于清洁的瓷搪瓷铸铁栅格。还有一个油脂收集盘,温度表,燃油计(因此,您可以知道丙烷罐靠近空的时)和自动点火开关。并非最不重要的是,它方便的开放式推车设计让大量的空间便于返回丙烷罐。

最好的木炭

最好的烤肉选项:韦伯原装水壶优质木炭烤肉
照片:amazon.com

至于木炭烹饪,考虑一下韦伯的这个经典选择。你可以在380平方英寸的烹饪区域内同时准备13个汉堡(使用附带的汉堡压机),每个汉堡都有篝火的味道!这额外的风味是让人们回到这个常年在后院烧烤的最爱——烤架的易用性也是原因之一。锅盖和锅底都是瓷釉的,以防止生锈,锅底下面还安装了一个吸尘器,便于清理。

最好的便携式

最好的烧烤选择:韦伯液态丙烷烧烤架
照片:amazon.com

如果您的甲板或露台上没有房间,请查看此Weber Tablep Model。这款较小的烤架采用自动点火和189平方英寸的搪瓷涂层铸铁格栅 - 足够的空间,立即烧烤四个大汉堡。耐用的珐琅机身和盖子使得从露台表中易于移动到尾随事件!

最好建在

最佳烧烤选择:牛户外内置天然气烧烤
照片:amazon.com

加入600平方英寸的烹饪区(不锈钢炉排)带有这款令人印象深刻的公牛户外用品的令人印象深刻的固定烤架。它直接连接到气体线,以向您的后院直接提供室内烹饪功能。