最好的烧烤后院野餐

如今先进的烤架使户外烹饪变得更简单、更有趣。提前,评估你的选择,看看后院的厨师称之为最好的烧烤。

最好的烧烤后院野餐

当你想到后院的娱乐活动,你就会想到烤制热狗、玉米棒子和其他一切介于两者之间的东西。无论你是打算更换一个旧的还是建造一个完善的户外厨房,从这篇购物指南开始。为了简化您对最佳烧烤架的搜索,我们列出了需要牢记的最重要的因素,以及优先考虑和寻找的特性。

  1. 最佳整体:韦伯SPIRIT II 2 - 燃烧丙烷烧烤
  2. 最好的木炭:韦伯原装水壶高级木炭烤架
  3. 最好的桌面:韦伯液体丙烷烤架
  4. 最好的内置:公牛户外内置天然气烤架
  5. 最佳颗粒:崔格背叛精英木粒烧烤
寻找最佳烧烤后院户外野炊

选择合适的烧烤架

燃料因素

  • 木炭:最初用于烧烤的户外燃料木炭(以煤球的形式)仍然是最畅销的燃料,因为它为户外厨师提供了高度的温度控制——使用的煤球越多,烹饪温度就越高。这类型的烧烤赋予食物一种独特的烟熏味,让人想起篝火烹饪。它们也是最实惠的烤架之一,根据大小和质量的不同,售价在50美元到200美元之间。
  • 丙烷:如今市场上最畅销的产品是由可再充气20磅的丙烷气驱动的。在超市和家装店随处可见。烤架的特点是有燃烧器和自动点火器,只需轻轻一触便可点火,并可在转盘处调节温度。丙烷烤架是便携式的,尽管大小不同,从小的桌上型到大的直立型。根据尺寸、质量和额外的选择,丙烷烤架的价格在100到1100美元之间。
  • 天然气:由于天然气不像丙烷那样方便使用,使用天然气的户外烤架通常被设计成永久性地安装在户外厨房里,并与家庭的天然气管道相连(这是有执照的水管工的工作)。有了天然气烤架,你就不用担心要拖着丙烷气罐了,但你会花更多的钱,最高可达4000美元,就能买到带各种功能的顶级车型。
  • 颗粒:像木炭烤架一样,颗粒烤架赋予食物一种轻微的烟熏味道,可以选择硬木颗粒燃烧——枫木、樱桃木、橡木或牧豆树,所有这些都可以在DIY和农场供应商店买到。一个燃料盒容纳这些小球,并根据需要自动将它们分配到烤架的火室中,以保持烹饪或以较低的温度熏肉的预设温度。因为小球烤架上的自动分配器需要电力才能工作,你还需要一个外部电源插座或延长线来做饭。

大小了

烤架上浆时,最重要的测量是它的总烹饪面。一个适合做10到12个汉堡肉饼的小烤架应该至少有300平方英寸的烹饪面。一个中等到大的烤架,有450到500平方英寸的烹饪面,可以容纳24个汉堡肉饼。有些烤架带有附加的侧炉,可以容纳一个小的煎锅或锅,这有助于扩大烹饪区域。说到烤架的尺寸,通常最好是比你认为需要的尺寸大一些,以防你想要烹饪额外的东西,比如玉米棒子或什锦烤肉串。

评估其他选项

烧烤架之所以能在市场上脱颖而出,在烧烤师的心中占有一席之地,往往是因为它们的额外功能。你会发现有很多选择,都是为你的后院野餐量身定做的最好的烧烤架。但是你真的不需要花钱买一个“作品”;在你开始购物之前,使用下面的列表来决定哪个对你来说是最重要的。

  • 篦子:当用不锈钢和涂有瓷的铁或涂有瓷的钢制栅格制作时,用来盛放食物的条子特别容易清洗,而且特别耐用。然而,没有涂层的铸铁格栅往往会生锈和腐蚀,如果他们不及时清洗使用后用手风干,或者如果烧烤架位于高湿度地区。避免使用薄钢板或铝制格栅(通常是最便宜的品牌),因为它们可能会生锈、弯曲,或在短短几个月内就会磨损。
  • 红外技术:由于热量分布均匀,红外技术在一些高端气体烤架中被发现。这些气体加热了一个辐射加热元件,然后辐射到整个烤架的烹饪室。用户报告说,辐射热提供了一致的烹饪温度,这是可取的,如果你是在煮一大块肉,如烤肉或烤一个石锅披萨。
  • 烤肉店:如果你打算偶尔烤制感恩节火鸡或小点的鸡肉,烤肉派上用场。有些烤架包括一根钢条(或单独提供),用来插入大块的肉或整只鸟,然后悬挂在烹饪室的中央。从外面,你可以在烹饪时手动旋转肉,或者如果烤架有自动旋转,它会为你慢慢旋转肉。
  • 燃烧器:许多燃气烤架都有一个或多个侧炉,可以用来加热锅和其他食物,就像你在灶台上做饭一样。
  • 扒炉:如果你准备好在户外做每一顿饭,包括周末早晨的薄烤饼,你将受益于一个带有烤架表面的烤架。一些这样的烧烤特色只有一个大的烤炉表面(没有烤炉),而其他人用烤炉和烤炉来分解烹饪表面。

我们的首选

在为你的后院选择最好的烧烤架时,你的个人烹饪风格、你的预算和你家人最喜欢的食物都是重要的考虑因素。但以下五种都不会出错。



整体最佳烧烤:韦伯精神II

照片:amazon.com

最佳整体:韦伯SPIRIT II 2 - 燃烧丙烷烧烤

大多数房主都会喜欢韦伯精灵II型双燃烧室丙烷烤架,它配备了450平方英寸的烹饪面和易于清洁的搪瓷铸铁栅格。还有一个油脂收集盘,一个温度表,一个燃料表(这样你就能知道丙烷气罐快没油了),还有一个自动点火开关。更重要的是,它轻便的敞篷车设计为丙烷罐的储存留下了足够的空间。



最佳木炭烤架:韦伯原创

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最好的木炭:韦伯原装水壶高级木炭烤架

想要最好的木炭烹饪,看看韦伯最初的水壶高级木炭烤架就知道了。你可以在380平方英寸的烹饪区域一次准备13个汉堡(使用自带的汉堡机),每个汉堡都有篝火的味道!这种额外的风味让人们年复一年地回想起韦伯最初的作品——烧烤的易用性也是如此。灶具的盖子和碗是搪瓷的,用来防锈,碗的下面有一个捕灰器,用来快速清理。



最佳桌面烤架:韦伯液体丙烷

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最好的桌面:韦伯液体丙烷烤架

如果你的露台或露台上没有空间放一个大烤架,不要担心。这就是韦伯桌上丙烷烤架的由来。这个更小的烤架有自动点火装置和189平方英寸的搪瓷铸铁格栅,有足够的空间一次烤四个大汉堡。耐用的搪瓷身体和盖子,使它很容易从您的天井桌子移动到一个尾部活动,因为它有八种颜色,你可以选择一个匹配你最喜欢的球队的球衣颜色!



最佳内置气体烤架:公牛户外产品

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最好的内置:公牛户外产品内置天然气烤架

增加600平方英寸的烹饪面积(不锈钢格栅)户外厨房的烤肉架,这个令人印象深刻的固定烧烤架来自Bull户外产品。它直接连接到煤气管道,把厨房的烹饪能力直接带到你的后院。



最佳小丸烧烤:崔格烧烤

照片:amazon.com

最佳颗粒:崔格背叛精英木粒烧烤

如果你想要独特的篝火味道与多功能性做你所有的户外烹饪,看看特雷格Renegade精英木粒烧烤。在这个单元,你可以烧烤,烧烤,甚至烤!特雷格的温控系统可以根据需要提供硬木球团,以便在380平方英寸的烤架上保持统一的烹饪温度——足够13个汉堡吃。进一步的功能包括自动点火,以及一个方便的内置茶叶罐为您的烧烤工具。