适合您的户外烹饪的最佳烤肉刮刀

准备一顿美餐需要高质量的工具。通过向工具套件添加最佳的烤架刮刀来启动您的户外烹饪游戏。

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最好的烤架刮刀

照片:Amazon.com.

烧烤完美的饭是艺术形式。并且,随着任何艺术家都知道,拥有正确的作业工具有助于创建杰作。谈到火焰吻牛排,汉堡和蔬菜时,最好的烤架刮刀是最重要的工具之一。

最好的烧烤铲能让烤架后面的师傅能够移动、翻转和调整食物。它还使他们的手远离火焰和热量,使他们在驾驶时工作舒适后院格栅.继续阅读以了解更多关于这些有用工具的信息。

  1. 总体上最好:Flipfork Boss - 5合1烤架带刀
  2. 巴克最好的爆炸:厨师工艺选择不锈钢特式机/刮刀
  3. 最佳人体工程学:Deiss PRO不锈钢木柄抹刀
  4. 最好的鱼:Mercer Culinary Hell的手柄大型鱼特纳
  5. 宽:更新国际特大号烧烤抹刀
  6. 最佳用途:洞穴工具烧烤铲与开瓶器
  7. 最佳设置:OXO好夹具2片烧烤套装
最好的烧烤铲选择

照片:Amazon.com.

选择最好的烧烤铲时要考虑什么

在购买最好的烧烤铲之前,有几点需要你自己熟悉。铲子是否将用于你的后院烧烤绿洲或与一个烤架在路上拍摄,以下是在比较Spatulas时记住的考虑列表。在向您添加刮刀之前了解这些因素烧烤工具可以帮助您为您的需求做出最佳选择。

处理材料

谈到选择最佳烤肉刮刀时,其施工中使用的材料可能会对决定进行一些轴承。虽然所有最好的烤肉刮刀都有不锈钢刀片,但手柄在材料中变化很大。

  • 不锈钢:单件式不锈钢刮刀简单易清洁。然而,如果你把它们靠近烧烤,他们就会变热。
  • 硅酮:硅胶手柄柔软舒适。它们往往很容易清洁,它们会抵抗热量。
  • 橡胶:橡胶,虽然没有硅酮那么柔软,但比不锈钢的抓地力更轻。
  • 塑料:塑料把手是廉价和耐用的,虽然他们可能不是非常舒适的触摸。但是,它们可以使用很长时间,而且可以降低成本。
  • 木头:木柄是优雅的,但它们可能很难清洁和维护。将它们的一点不时地保护它们是有帮助的。

长度

当你在壁炉后面的区域,有一个适当大小的抹刀手柄可以产生很大的不同。

当牛排和汉堡池的脂肪和润滑脂在肉顶部时,将它们翻过来会导致爆发。虽然这不是一个大的事,但要掌握火焰很重要。较长的手柄,大约16英寸,使得在烧烤炉背面附近的物品更容易,同时避免爆发。

然而,请记住,较长的手柄会增加重型肉类的杠杆,使控制和平衡令人担忧。

头部尺寸

刮刀的头部越大,一块肉,热狗或玉米穗的头部越稳定可能在其表面上。虽然这是在烤架上翻转或调整食物时的一个重要因素,但在将成品放在盘子上时,它可能更为关键。较小的Spatulas可能在厨房里工作,但在烧烤的同时使用它们是一种责任。

最好寻找一个带有至少3英寸宽,但最好更宽的烤架刮刀。这将使升降箔包裹的蔬菜包更容易去除和平衡牛腩的更少棘手。

握把和人体工程学

握把和人体工程学往往是一个偏好问题,但有几件事你可以记住,当你购买最好的烧烤铲。

重要的是要让手远离烤架。虽然刀柄的长度与此有很大关系,但刀头和抹刀的设计角度也有很大关系。许多最好的烧烤铲都有阶梯式把手。它能让使用者够到一个热汉堡,然后在汉堡后面拿起一块食物,同时还能让他们的手远离烤炉。

此外,防滑握把有助于减少发生危险事故或浪费食物的机会。橡胶和硅胶握把提供了一个可靠的握把。即使是带有手指握把的一体式不锈钢把手,也可以在把切好的牛肉放在烤架上或烤完后取出来时提高对它的控制。

排水孔

对于真正的油腻的肉类,一些烤肉师喜欢用槽或图案切出头部的缝刮刀。它们可以是普通的切口或像运动队或徽标一样设计。然而,这些洞不仅仅是为了美学。

这些小孔起到排水的作用,让脂肪和油脂在肉接触到盘子之前回到烤架上。如果使用正确的技巧,它们甚至可以帮助避免剧烈的发热,改善食物的味道。

但请记住,这些孔可以堵塞较小的食物。烤的洋葱,辣椒,土豆或其他小块的食物可以进入洞,因此排水孔并不总是理想的。

目的

一些最佳烤架Spatulas具有特定的用途或目的,它们是设计的。例如,汉堡的刮刀可能具有排水孔,或者对于大型脂肪碎片的刮刀可能具有锯齿状锯齿的锯齿状边缘。

此外,请记住,虽然在烤架上煮熟时,许多食物很美味,但在烹饪和在烤架上调整它们时,它们可能并不均匀。例如,一块鱼可以变成片状并轻松分开。因此,用于翻转鱼片的刮刀可能是薄金属,但设计宽,允许烤肉在没有撕裂的情况下将其滑动。

附加的功能

一些最好的烧烤刮刀提供了几种目的,具有增加变化的功能。这些可能包括瓶盖器,肉钩,锯齿状边缘和其他方便的内置额外的额外内置。可拆卸夹具可能会更快,更容易地清洁,大大提高方便。

另外,不要忽视老式的挂洞的价值。能够将抹刀挂在一个内置孔上可以保持工作表面没有油脂。一个洞也可以提供一个方便的方式来存储抹刀起来,当它不使用的时候,远离的方式。

我们的首选

决定最好的烤肉刮刀可能会混淆,但本指南在这里有助于帮助。以下是市场上一些最佳烧烤桅杆列表。每个烧烤和应用都有选择。

总体上最好

最好的烧烤铲选择:FlipFork老板- 5合1烧烤铲与刀
照片:Amazon.com.

无论是使猪排变嫩,蔬菜切片,煎牛排,还是弄个冷牛排,FlipFork Boss五合一烧烤铲都能完成这项工作。这款烧烤抹刀有五个特点:刀刃、嫩肉器、开瓶器、肉叉和用于翻肉的宽抹刀头。手柄采用金合欢木制成,经久耐用,耐候性好,天然油脂含量高。

这种不锈钢刮刀的头部距离4英寸宽以下,而整体长度为18英寸。这种尺寸意味着将肉类和蔬菜放在烤架的远角,控制和平衡不会是一个问题。它还具有四个用于润滑脂的排水槽,因此装载汉堡包不必是滑溜的命题。

最好的爆炸

最好的烤肉刮刀选项:厨师工艺选择不锈钢特纳_飞溅
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轻型烧烤的工具不必打破银行,厨师工艺选择不锈钢特式/刮刀证明它。这种不锈钢刮刀具有烧烤所需的特点,无需余地标签。

在厨师工艺选择上的头直径为3英寸,提供足够的表面积来平衡小的肉类和蔬菜包。它的总长度为13英寸,刚好能让烤炉的手远离火焰。塑料手柄可能感觉不太豪华,但它确实提供了一个很好的抓地力来控制抹刀。而且,因为手柄是由一片不锈钢制成的,没有焊接或铆钉会随着时间的推移而变弱。

最好的人体工学

最佳烧烤抹刀选择:Deiss PRO不锈钢木柄抹刀
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为朋友和家人花费下午烧烤可以在厨师的手上造成一笔手续。Deiss Pro不锈钢刮刀尽力抵消这种磨损。这款不锈钢刮刀采用符合人体工程学设计的竹木手柄,意味着创造舒适的握把和促进控制。而且,由于竹子是耐用的材料,因此舒适和控制应该持续多年。

Deiss长14英寸,头部有3英寸宽。该头部还有15个槽和孔,用于排出润滑脂和牛排的润滑脂和滴漏,而手柄包括悬挂孔,用于保持制备空间清洁。

最好的鱼

最好的烧烤刮刀选项:Mercer Culinary Hell的手柄大型鱼缸
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鱼是一种精致的肉,它需要在烤架上进行同样微妙的触感,以保持在一起。Mercer Culinary Hell的Hander Fish Turner / Spatula可能只是作业的工具。凭借其由薄不锈钢制成的4英寸宽的头部,可以在将其握持在一起的内圆角下滑动,使烤肉搅拌成一块。

该铲子采用高品质日本不锈钢,提供充足的灵活性,同时保持力量和支持。头部宽4英寸宽9英寸,模压塑料手柄可提高控制。该头部还具有多个全长排水槽,让脂肪,润滑脂和油脂穿过稀薄餐。

宽阔的

最好的烤肉铲选择:更新国际超大烧烤刮刀
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在烤架周围洗涤大型肉需要一个带有大量表面积的刮刀,如更新国际超大型16英寸长格栅刮刀。这款不锈钢刮刀有一个10½英寸长的头部,宽4英寸宽,为平衡牛排,大型牛排,大牛排甚至严重装有素食包而造成足够的区域。

超大的头并不是这把抹刀唯一的缺点。它还有一个商用级别的木把手,头部连着三颗铆钉。总长度是16英寸,这有助于保持手远离热炉。它的一边有刀刃,可以用来在烤架上切肉和蔬菜。

最佳多用途

最好的烤肉刮刀选项:洞穴工具烧烤铲带开瓶器
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有些抹刀的作用不止一个,洞穴工具知道这一点。这就是为什么他们在烧烤铲里加了一个内置开瓶器。这款全不锈钢抹刀可以轻松打开啤酒和苏打水的盖子,尤其是考虑到手柄提供的杠杆作用。它也可以用锯齿状的边缘来切肉。

洞穴工具处理超过17英寸的尺寸超过17英寸,其头部测量超过4英寸。它还具有徽标形的排水切口,使这款刮刀使大汉堡的绝佳选择。不锈钢手柄意味着它是洗碗机的安全。内置悬挂挂钩在不使用时易于存储。

最佳套装

最好的烤肉刮刀选项:Oxo良好的夹具2片烧烤套装
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虽然顶级烟草花刮刀照顾大多数烧烤需求,但在手头上也有助于拥有坚固的钳子。OXO良好的夹具2件式烧烤套装都配有两件,具有带有锯齿状边缘的不锈钢刮刀,带有锁定片的一组钳子,便于使用和储存。

这套钳子和刮刀在这套尺寸长16英寸,在手和烧烤炉之间提供充足的房间。刮刀的头部占地4英寸,钳子有一个扇形设计,用于抓住溜滑肉类和蔬菜。两种工具还具有柔软的非目标手柄,用于维持沉重肉类的控制。

关于烤架刮刀的常见问题

如果您仍对最佳烤架刮刀有一些疑问,则此部分适合您。这是一些关于Grill Spatulas的一些最常见问题的集合。请务必查看以下问题答案。

问:用于什么是烤架刮刀?

通常情况下,在后院做饭的厨师会用烧烤铲在烧烤炉上放置、翻转和调整肉。然而,那些有额外的内置功能的可能也有一个切削刃,一个翻转叉,或一个开瓶器。

问:你可以在烤架上使用硅胶刮刀吗?

硅胶在烤架上使用烤架,铸铁粉碎机和各种其他热表面。然而,大多数烤肉更喜欢不锈钢刮刀,因为它对于从烤架炉排上刮擦碎屑更有用。

问:你可以在烤架上使用橡胶刮刀吗?

是的,但只有它特别是耐热橡胶刮刀。始终读取标签上的说明;材料和耐热水平将在那里列出。橡胶和硅氧烷是不同的。虽然刮刀可能会感到橡胶,但如果它设计用于烤架,那么它可能由硅胶制成。大多数橡胶抹灰适用于低热厨房使用。

问:你可以在烤架上使用塑料刮刀吗?

不,塑料抹灰不能处理烤架的热量,并将开始融化高温暴露。

问:烧烤需要什么工具?

刮刀是绝对的必要性,而是一套不锈钢钳子,一个好的烤肉刷,和坚固的拼盘有助于把一套出色的烤箱套件放在一起。