2021年最好的烧烤垫

烤架垫可以让家庭厨师在烤架上烹饪任何他们喜欢的食物,而且几乎不需要清理。

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最好的烧烤垫选择

照片:amazon.com

出去呼吸新鲜空气烧烤钳许多人都喜欢在明火上亲手准备一顿大餐,但烤架的高温和小块食物落入火中的倾向往往限制了在烤架上可以烹饪的食物。然而,烤架垫解决了这个问题,它提供了一个平坦的表面,食物可以在高达500华氏度的条件下烹饪,而不会粘在或掉进烤架的格栅里。

烧烤垫应该用来扩展你的烧烤选择,而不是完全改变你目前的烧烤习惯。牛排可以也应该扔到烤架上,在明火上烤,但在咝咝作响的牛排旁边放一个烤架垫,可以让你在sauté上放一些蘑菇、洋葱和其他蔬菜,让这顿饭更圆满。下面列出的最好的烤架垫可以让家庭厨师尝试用一种新的方式来烹饪他们最喜欢的食物:在户外,在烤架上。

  1. 最佳整体:Aoocan烤垫
  2. 亚军:LOOCH烧烤垫一套6个
  3. 最好的重载:科纳最佳烧烤垫
  4. 最好的大容量:科纳XL最佳烧烤垫
最好的烧烤垫选择

照片:amazon.com

当选择最好的烧烤垫时要考虑什么

在购买一套新的烤架垫之前,购物者应该考虑一些事情,包括垫的大小,烤架的大小,烤架垫的结构和厚度,以及烤架垫能承受的最高温度。

大小

为了确保你买的烤架垫大小合适,在你去购物前测量一下烤架。烤架的形状并不是那么重要,但测量烤架的宽度和深度以及计算烹饪表面的总面积是很重要的。一旦这些数字被计算出来,寻找一个没有完全覆盖格栅的烤架垫。最好在烤架边缘和烤架边缘之间留出两到三英寸的空间。

请记住,烤架垫可以相当容易地切成大小,所以如果一件产品差了一到两英寸,它可以在家里定制,以达到完美的契合。然而,为了避免浪费大量的烤架垫材料,寻找尽可能接近你需要的尺寸的产品。如果你的烤架是圆形的,你可能需要把方垫子的边缘修剪一下。

材料

烤架垫很好烧烤工具这样就很容易烤蔬菜、鸡蛋和培根等软性食物。这种耐热烧烤工具是由玻璃纤维布和聚四氟乙烯(PTFE)制成的。玻璃纤维布是一种绝缘材料,导热性不好,但一旦它被涂上不同数量的PTFE,就可以用于烤架。

聚四氟乙烯是一种合成聚合物,用于涂层不粘炊具;例如,Teflon炊具实际上是PTFE的一个品牌名称。这种涂层使垫子具有不粘的能力,使它比黏黏的、凌乱的烤架更容易清洁。PTFE经FDA批准可在500华氏度以下的温度下使用。更高的温度会导致垫子融化,释放刺激性的烟雾,可能会毁掉食物。

厚度

烤架垫的厚度会影响垫上食物的烹饪方式。烤架垫与一个非常薄的轮廓将迅速升温。然而,薄垫子也容易被烧毁,它们比厚的烤架垫子降解得更快。

厚的烤架垫则有相反的问题——它们需要更长的时间将热量传递给食物。热量并不总是均匀地分布在较厚的席子表面,这导致食物被不均匀地煮熟。建议使用厚度约为0.25毫米的烤架垫。它们是最佳的热量分配和低概率的垫子被损坏的最佳平衡。

最高温度

大多数烤架垫的最高推荐温度大致相同,原因很简单:烤架垫由类似的材料制成,但在大小、厚度和功能上略有不同。推荐使用涂有PTFE涂层的典型玻璃纤维格栅,以在高达500华氏度的温度下进行烧烤。超过这一点,垫子可能开始降解,污染食物和产生难闻的气味。

然而,一些烤架垫制造商声称,他们的烤架垫可以承受高达600华氏度的温度。这可能是真正的垫子,稍微厚一点,或者有双层PTFE涂层,可以承受高达600华氏度的温度。然而,根据制作烧烤垫所用的材料,美国食品药品监督管理局(FDA)已确定,这些垫子不应在高于500华氏度(约合457摄氏度)的温度下使用。在这个问题上,听从专家的建议是个好主意。

我们的首选

下面的产品是根据质量、价格和上面提到的购物考虑而选择的。看看这个列表,发现一些最好的烧烤垫,为你的下一次烧烤扩展菜单。

最好的整体

最佳烧烤垫选择:Aoocan烧烤垫- 5个重型烧烤烧烤垫
照片:amazon.com

Aoocan的烤架垫可以用于多种烹饪目的,包括烘焙、微波或在燃气、木炭或电烤架上烧烤。更重要的是,家庭厨师不需要在垫子上涂油或喷雾剂来防止食物粘在垫子上。他们是设计出来的盒子不粘方便和轻松。该系列配备了5个15.75英寸× 13英寸的ptfe涂层玻璃纤维烤架垫,每个烤架垫最多可以使用100次。

这种垫子的厚度为0.25毫米,可以承受高达500华氏度的温度,适用于烹饪从培根、鸡蛋到鱼和蔬菜等各种食物,而不会烧焦它们。烤完后,可以用手洗垫子,这样就可以再吃一顿了。

优点

  • 可以用于其他烹饪场合吗
  • 不粘锅的
  • 耐用
  • 每个可重复使用多达100次

缺点

  • 烤架的痕迹并不总是清晰可见


亚军

最佳烧烤垫选择:LOOCH烧烤垫集6 - 100%不粘烧烤架
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LOOCH的这组6个不粘烧烤垫由优质聚四氟乙烯涂层玻璃纤维制成,可用于高达500华氏度的烤架,使它们成为燃气、木炭和电动烤架的绝佳选择。

每个垫子长15.75英寸,宽13英寸,可以多次重复使用。它可以被切割成一个定制的大小和形状,如果它需要一个圆形的烧烤架或较小的矩形烧烤架。烤架垫厚0.25毫米,可以在洗碗机的顶层架子上清洗。

优点

  • 负担得起的
  • 6个垫子一盒
  • 可以裁剪成定制尺寸吗
  • 洗碗机安全

缺点

  • 不适合做肥肉


最好的重型

最佳烧烤垫选择:科纳最佳烧烤垫-重型600度
照片:amazon.com

科纳的烤架垫是耐用的,可以承受金属餐具造成的划痕、刺戳和切片。虽然FDA建议烧烤垫的使用温度应在华氏500度以下,但科纳的重型烧烤垫可以承受华氏600度的高温而不受损。

即使在500度的高温下,这些烤架垫也是家庭厨师的绝佳配件,他们想要用所有的辅料烤出美味的食物,而不用担心小的食材会掉到烤架上。每个垫子长16英寸,宽13英寸,厚0.39毫米,每边可以重复使用多达1000次。

优点

  • 能承受600华氏度的高温
  • 每边可重复使用多达1000次
  • 容易清洁

缺点

  • 如果使用不当可能撕裂
  • 添加厚薄可以防止食物褐变


最好的大容量

最佳烧烤垫选择:科纳XL最佳烧烤垫-烧烤垫
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特大号烤架的主人不应该购买一个以上的烤架垫,以充分覆盖他们的烹饪区域。25英寸宽,17英寸深,科纳的超大烤架垫可以轻松覆盖超大的烤架。如果它只是有点大,可以很容易地用剪刀和稳定的手修剪。这个烤架垫不仅大,而且耐用。

Kona垫的厚度为0.39毫米,不含pfoa,可用于烤多汁的牛排、烟熏嫩鸡肉和sauté薄蔬菜,每面使用超过1000次。

优点

  • 覆盖了整个烧烤区
  • PFOA-free
  • 加热均匀

缺点

  • 昂贵的
  • 表面会变得比烤架温度计还热


我们的结论

对于一套价格有竞争力的烧烤垫,可以重复使用几次,并足够多的用途,用于烧烤,烘焙和微波,考虑Aoocan烤垫.如果顾客有一个很大的烧烤区,想要寻找一种特别耐用的方法来保持烧烤架的清洁,那么科纳XL最佳烧烤垫是一个很好的选择。

我们如何选择最好的烤架垫

最好的烤架垫应该能够承受高温、易于清洁和可重复使用,同时还能让上面煮的食物获得经典的烧烤味道。我们的首选在我们的研究中脱颖而出,因为它们的高水平的耐久性,不粘的特性,以及它们是多么容易保持清洁和重复使用。我们列出的推荐功能的选择,所有这些都能够承受的温度高达500华氏度(符合FDA法规),还是足以让这些商标烤架上的线你的肉类和蔬菜(不用担心果汁滴到烧烤,让一片混乱)。

我们知道价格总是购物者的首要考虑因素,所以我们确保包括预算友好的选择,通常在一个包中有多个烤架垫,以及溢价的选择,往往持续一段时间每个烤架垫。

拥有最好的烧烤垫的好处

餐后清理是烧烤中最不愉快的事情之一,但烤架垫让这个任务变得容易多了。烤架垫在烤架上,防止脂肪、油、酱汁和其他液体在掉入烤架并填满油脂之前粘在烤架上。烤架垫消除了清洁格栅,格栅内部,隔油池,或不得不使用烤架上刷在所有。相反,你只需要手洗一个扁平的垫子。

烧烤垫是很好的打包野营装备或带着去公园进行家庭烧烤。因为烧烤垫覆盖着烤架,所以你可以安全地使用公共烤架,并且确信你的烹饪表面是卫生的。

有一个烤架垫也有利于扩大你的烹饪技能。许多厨师通常在炉子上或烤箱里烹饪的食物可以在烤架上准备。烤架上的食物味道和稠度非常不同,就像体验一顿全新的饭菜,而不是满足于同样的老菜。

  • 当油、酱汁和其他液体被收集在烤架垫上而不是溅在烤架上时,清理就容易多了。
  • 去公园或露营地时带上烤架垫,以确保公共烤架上的烹饪台面是卫生的。
  • 有了烤架垫,很多食物都可以在烤架上准备,否则就会掉到格栅里,引入了一种新的伟大方式来享受一些旧的最爱。

常见问题

如果你对烤架垫还有疑问,请继续阅读,了解更多关于这些多功能烧烤工具的信息。

问:使用烧烤垫健康吗?

烤架垫是完全安全的,当他们使用烧烤手套,塑料或橡胶烧烤用具,当烧烤架在适当的温度。与特氟龙煎锅类似,烤架垫中的防护材料不会分解,除非垫暴露在超过500华氏度的温度下。

问:我需要多大尺寸的烤架垫?

测量一下烤架的宽度和深度,选择一个大小合适的烤架垫,在烤架垫的边缘和烤架的边缘之间每边留出2到3英寸的周长。

问:我应该在什么时候把烤架垫在烤架上?

这取决于烤架的类型。燃气烤架加热缓慢而均匀,所以当它被点燃时,可以在烤架上放一个烤架垫。

然而,木炭和燃木烤架往往产生高温波动,最初很难控制。出于这个原因,最好在炭火烧到余烬后把烤架垫放在烤架上。