适合您的户外烹饪的最佳烤架垫

烤架垫使家庭厨师能够烹饪烤架上的任何食物,旁边没有清理。

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最好的烧烤垫选择

照片:Amazon.com.

出去呼吸新鲜空气烧烤钳在明火上准备一顿大餐是许多人都喜欢的经历,但是烧烤架的高温和小食物容易落入火里的倾向常常限制了哪些食物可以在烧烤架上烹饪。然而,烧烤垫解决了这个问题,它提供了一个平坦的表面,食物可以在高达500华氏度的温度下烹饪,而不会粘在烤架上或从烤架上掉下来。

烧烤垫应该用来扩展你的烧烤选择,而不是完全改变你当前的烧烤习惯。牛排可以也应该扔到烤架上,在明火上烤,但在咝咝作响的牛排旁边放一个烧烤垫,可以让你sauté一些蘑菇,洋葱和其他蔬菜来完成这顿饭。下面列出的最好的烧烤垫可以让家庭厨师尝试用一种新的方式烹饪他们最喜欢的食物:在露天,在烤架上。

  1. 最佳整体:Aoocan烤垫
  2. 亚军:6套烤肉垫
  3. 最好的重载:科纳最佳烧烤垫
  4. 最好的大容量:科纳XL最佳烧烤垫
  5. 最好的设置:Glillyard格栅垫套6
最好的烧烤垫选择

照片:Amazon.com.

当选择最好的烧烤垫时要考虑什么

在购买一套新的烧烤垫之前,购物者应该考虑一些东西,包括垫子的尺寸,烤架的大小,烤架垫的结构和厚度,以及烤架垫的最高温度可以承受。

尺寸

为确保您购买的烤架垫是合适的尺寸,请在购物前测量烤架。烤架的形状并不重要,但要测量烤架炉排的宽度和深度是重要的,并计算烹饪表面的总面积。一旦计算了这些数字,寻找一个没有完全覆盖格栅的烤架垫。最好在垫子的边缘和烤架的边缘之间留下两到三英寸的空间。

请记住,烧烤垫可以很容易地切割成合适的尺寸,所以如果产品差了一英寸或两英寸,它可以在家里定制,以达到完美的匹配。然而,为了避免浪费很大一部分的烧烤垫材料,寻找产品,尽可能接近你需要的尺寸。如果你有一个圆形的烤架,你可能需要从一个方形的垫子上修剪边缘。

材料

烤架垫很好烧烤工具这使得烤蔬菜,鸡蛋和培根等软食物容易。通过组合玻璃纤维和聚四氟乙烯或PTFE来制造这种耐热烤箱。玻璃纤维布是一种绝缘材料,其不会良好地进行热量,但是一旦它以不同量的PTFE涂覆,它可以在烤架上使用。

聚四氟乙烯是一种合成聚合物,用于不粘炊具的涂层;例如,聚四氟乙烯炊具实际上就是聚四氟乙烯的一个品牌名称。这种涂层赋予了这种垫子不粘的能力,使它比粘的、凌乱的烤架更容易清洁。FDA批准聚四氟乙烯在500华氏度以下使用。温度升高会导致垫子融化,释放出刺激性的烟雾,并有可能破坏食物。

厚度

烧烤垫的厚度会影响食物的烹饪方式。非常薄的烧烤垫会很快加热。然而,薄的烤架垫也容易被烧毁,它们比厚的烤架垫降解得更快。

厚厚的烧烤垫则有相反的问题——它们需要更长的时间将热量传递到食物上。热量并不总是均匀地分布在较厚的席子表面,这导致食物被煮得不均匀。推荐使用厚度约为0.25毫米的烧烤垫。它们是最佳热量分配的最佳平衡,而且垫子被损坏的可能性很小。

最高温度

大多数烤架垫的最大推荐温度大致相同,原因很简单:烤架垫由相似的材料制成,在大小、厚度和功能上略有不同。一个典型的玻璃纤维格栅垫与涂层的聚四氟乙烯是推荐烧烤温度高达华氏500度。超过这一点,垫子可能开始降解,污染食物和产生难闻的气味。

然而,一些烧烤垫制造商声称,他们的烧烤垫可以承受高达600华氏度的温度。这可能是真正的垫子,稍微厚一点或有一个双层涂层聚四氟乙烯可能承受高达600华氏度的温度。然而,根据制作烧烤垫所用的材料,FDA已经确定这些烧烤垫不应在超过500华氏度的温度下使用。在这个问题上,听从专家的建议是个好主意。

我们的顶级选择

以下产品的选择是基于质量,价格和上述购物考虑。看看这个列表来发现一些最好的烧烤垫,为你的下一次烧烤扩展菜单。

总体上最好

最佳烧烤垫选择:Aoocan烧烤垫-一套5个重型烧烤垫
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Aoocan的烧烤垫可以用于多种烹饪目的,包括烘烤、微波或在燃气、木炭或电炉上烧烤。更重要的是,家庭厨师不需要在垫子上涂上油脂或喷雾来防止食物粘在垫子上。它们的设计是不粘的方便和方便。这套设备配备了5个15.75英寸× 13英寸聚四氟乙烯涂层的玻璃纤维格栅垫,每个都可以使用100次。

垫子厚0.25毫米,可以承受高达500华氏度的温度,并且适合从培根和鸡蛋到钓鱼和蔬菜的烹饪而不燃烧它们。在烧烤后,可以用手洗涤垫子,它们是良好的饭菜。

亚军

最佳烧烤垫选择:LOOCH烧烤垫6 - 100%不粘烧烤架
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这六套不粘烧烤垫从LOOCH是由优质聚四氟乙烯涂层玻璃纤维制成的,可以用于高达500华氏度的烤架,使它们成为燃气,木炭和电烤架的一个很好的选择。

每个垫子长15.75英寸,宽13英寸,可以多次重复使用。如果需要圆形烤架或更小的矩形烤架,它可以切割成定制的大小和形状。烤架垫厚0.25毫米,可以在洗碗机的顶层清洗。

最好的重负义

最好的烤架垫选择:Kona Best BBQ格栅垫 - 重型600度
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科纳的烤架垫耐用,设计用于承受可由金属器具引起的划痕,刺戳和切片。虽然FDA建议使用烤架垫在高达500华氏度的温度下使用,但Kona的重型烧烤垫可以承受高达600华氏度的无损坏。

即使是在500度的温度下,这些烧烤垫对家庭厨师来说也是一个极好的配件,他们想要用各种配料烧烤美味的饭菜,而不用担心小的配料从烤架上掉下来。每块垫子长16英寸,宽13英寸,厚0.39毫米,每一面都可以重复使用1000次。

最好的大容量

最佳烧烤垫选择:科纳XL最佳烧烤垫- BBQ烧烤垫
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超大烤架的主人不应该购买超过一个烧烤垫来充分覆盖他们的烹饪区域。科纳的超大烤架垫宽25英寸,深17英寸,很容易覆盖超大烤架。如果它太大了一点,可以很容易地用剪刀和稳定的手来修剪。这个格栅垫不仅很大,而且很耐用。

科纳垫厚0.39毫米,不含pfoa,可以用来烤多汁的牛排,熏制嫩鸡肉,以及sauté薄蔬菜,每面有超过1000种用途。

最好的组

最好的烧烤垫选择:烧烤场烧烤垫6 -不粘,可重复使用
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这些柔性烤架垫以同样的方式保持热量,即烤架和烤架板块,但它们更容易使用。Grillyard的非克里克架垫的光滑表面比烤架炉排,石头或板材更容易清洗,需要快速洗手,然后设置到空气干燥。这些烤架由高质量的玻璃纤维布制成,涂在PTFE中。结果是耐用,柔韧,不粘的烹饪表面,不含PFOA和其他毒素。

每个重型烤架垫长15.75英寸,宽13英寸,适合标准尺寸的烤架,但它们可以很容易地缩小到所需的尺寸。这种垫子的耐热度可达500华氏度,0.25毫米的厚度是烧烤各种食物的理想选择。GRILLYARD垫子的另一个优点是,它们适用于烤箱、吸烟者、丙烷、木炭、天然气和电烤架——家里有很多烹饪场所可以使用这6块垫子。

拥有最好的烧烤垫的优点

餐后清理是烧烤最不愉快的方面之一,但烧烤垫会让这项工作变得容易得多。烧烤架的顶部有一个烧烤垫,保护它们不受脂肪、油、酱汁和其他液体的影响,这些液体通常会粘在烤架上,然后落入烤架并填满油脂陷阱。烧烤垫消除了需要清洁的格栅,内部的烧烤,隔油池,或必须使用烤肉刷在所有。相反,你只需要手洗一块平板垫子。

烧烤垫非常适合打包野营装备或带去公园进行家庭烧烤。因为烧烤垫覆盖着烤架,你可以安全地使用公共烤架,并确信你的烹饪表面是卫生的。

拥有烤架垫也有利于扩大您的烹饪曲目。许多厨师通常在炉子或烤箱上烹饪的食物可以在烤架上制备。食物的味道和一致性在烤架上是非常不同的 - 这就像经历一整顿饭,而不是为同样的旧盘子安顿下来。

  • 如果把油、酱汁和其他液体收集在烧烤席上,而不是溅到烤架上,清理起来要容易得多。
  • 乘坐烤架垫到公园或露营地,以确保您在公共烤架上的烹饪表面是卫生的。
  • 搭配烤架垫,有许多食物可以在烤架上准备,否则会落下格栅,引入享受一些旧的最爱的新方法。

关于烤架垫的常见问题

如果你仍然有关于烧烤垫的未回答的问题,阅读更多关于这些多功能烧烤工具的信息。

问:烤架垫是否健康使用?

当与之使用时,烤架垫是完全安全的烧烤手套,塑料或橡胶烧烤器具,当烤架处于适当的温度时。与Teflon Frying PANS类似,烤架垫中使用的保护材料不会破裂,除非垫子暴露于超过55华氏度的温度。

问:我需要什么尺寸的烧烤垫?

测量烤架的宽度和深度,选择一个烤架垫的尺寸,使烤架垫的边缘和烤架的侧面之间的周长为2到3英寸。

问:什么时候应该把烤架垫放在烤架上?

这取决于格栅的类型。气体烤架缓慢且均匀加热,因此当它点亮时,可以将烤架垫放在烤架上。

然而,木炭和木材燃烧烤架通常会产生最初难以控制的高温波动。出于这个原因,最好将烤架垫放在煤层达到ember后更好。