厨房最好的煤气灶

和家庭厨师最好的朋友——煤气灶一起完美地烹饪和烘焙。

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最好的煤气灶选择

照片:Bluestarcooking.com.

汽油动力的系列很受欢迎,这是有原因的。很长一段时间以来,他们一直是专业厨师的首选,而且越来越多的家庭厨师也是如此。原因可以归结为精确性、一致性和风味。煤气燃烧器做饭更快,更容易,更精确电动范围.有了燃气,你可以立即调节燃烧器的温度,而不像电燃烧器需要时间来加热和冷却。每天使用汽油通常也更便宜。

除了其优越的烹饪和加热能力,煤气灶兼容所有类型的炊具,包括不粘锅,铁锅,不锈钢锅,和铜水壶。许多餐厅还配有煎锅,可以用来做煎饼和烤肉,供全家享用。如果你的厨房有燃气连接,一个新的煤气灶是一个相当容易的更新,你的厨房可以立即支付。下面的热门产品包括价格实惠的产品,以及一系列尺寸的几款高端机型。

  1. 最佳整体:GE jgb735spss30中。5.0铜。英国《金融时报》。煤气灶
  2. 最佳预算:惠而浦5.1立方。独立式燃气灶
  3. 最好的高端:蓝星30“烹饪系列密封燃烧器范围
  4. 最好的双烤箱:KitchenAid 6.0立方英尺双烤箱煤气灶
  5. 最好的功能:冰箱画廊30-in 5燃烧器空气油炸煤气灶
  6. 最好的36英寸:NXR LS 36-in对流独立气灶
最好的煤气灶选择

照片:lowes.com

选择最佳气体范围时要考虑的内容

气灶有两种主要风格:滑入式和独立式。除了这一关键区别之外,还有许多规范和设置需要考虑。熟悉炉灶的各种特点和安全措施也很重要,因为这些炉灶使用明火烹饪食物。以下是一些最重要的特点,以考虑购买一个新的燃气范围。

幻灯片和独立

独立式煤气灶有标准尺寸,设计用来填补您当前煤气灶的位置。独立式炉灶的两侧已经完成,这意味着它们可以在你的橱柜之间滑动或单独放置。其优点包括安装的简易和方便。通常不需要进行重大翻修或定制安装。它们也有一个防溅器,可以保护墙壁,也可以容纳一个时钟,计时器和一些控制。根据制造商和型号的不同,还可以在正面或侧面找到其他控件。

相比之下,滑梯式灶具的设计是为了无缝融入您的厨房设置。他们有未完成的侧面,旨在适合之间的橱柜。滑入式灶台的灶台与周围的灶台齐平,这样液体和面包屑就不会从缝隙中滑落。控制通常是在顶部或在前面,他们缺乏后挡板可能需要增加一个后挡板来保护墙壁,而烹饪。

如果你目前有一个独立的系列,想把它换成滑梯式的,你可能需要更新你的台面和后挡板以适应不同的风格。一般来说,滑入式模型可能会涉及更高的安装成本,但也能提供更流畅、更无缝的外观。

炉灶面规格

煤气灶可以通过功率和精度进行比较。当涉及到产品规格时,您可能希望您选择的燃气范围符合以下三种方式。

尺寸

标准气体灶具宽30英寸。超大型和高档范围可以在36到48英寸之间。30英寸范围对于大多数小于中等家庭的功能。如果您有许多嘴饲料或渴望更烹饪的实验室,请考虑36英寸范围。它略大的烹饪表面可能有额外的燃烧器,可以容纳更多的盆和平底锅。如果您有空间,它不会显着进入您的内阁和台面空间。

燃烧器数量

低到中等级别的煤气灶通常有四个燃气燃烧器。高端、专业级别的车型可能有五到六个。如果你喜欢做煎饼或煎肉,那就在灶台的中央或侧面安装一个煎锅或内置煎锅。这些高热量的燃烧器体积较大,用于制作煎饼、汉堡和烧烤蔬菜。

的热量

燃气范围内的每个燃烧器的功率输出以称为英国热单元(BTU)的热量为单位测量。低至中档范围有四个燃烧器,每个燃烧器都产生相同数量的BTU。更多豪华型号可以为每个燃烧器提供不同的BTU输出,以及总体上的BTU输出。

使用高BTU燃烧器的煤气灶通常成本更高,但也产生更一致的结果。对于文火煨和慢炖,输出大约5000到9500 btu的热量就足够了。对于煮、煎和煎,2万英磅以上的高温就可以了。你总是可以把一个更高的输出燃烧器的热量,但你不能打开它,如果没有电源。

烤箱的规范

最好的煤气灶不仅有设计精美、功能强大的燃烧器;它们还提供了加热均匀的大型烤箱。有三个主要的规格可以帮助比较烤箱:尺寸,单烤箱和双烤箱,对流烤箱和传统烤箱。

尺寸

烤箱以立方英尺测量,带有标准烤箱尺寸,用于气体范围,在4到6立方英尺之间。对于家庭或多百货家庭,烤箱可能需要4立方英尺或更长时间。市场上最通用的气体范围通常包括5至6立方英尺的烤箱,这将足以为四个或更多的家庭做饭。

单和双

如果你喜欢同时烤、烤或加热多个菜肴,并且喜欢不同温度区的方便和效率,那么你可能想要考虑一个双烤箱的范围。这些炉灶有堆叠烤箱,一个在另一个之上。通过为每个烤箱设置不同的设置,它们可以同时用来烹饪整顿饭和甜点,而所用的时间是单个烤箱的一半。

双灶灶比单灶灶更贵,两个灶通常比一个灶灶小。有些人还发现,较低的烤箱比顶部的烤箱更难到达和操作。

对流与常规

与传统的烤箱依赖于热浪的自然运动来均匀烘烤食物不同的是,对流烤箱有一个风扇,让热空气均匀循环,以达到一致的温度和良好的烘烤结果。在对流设置下,食物的烹饪和烘焙速度会加快25%,你也可能需要按照传统食谱的建议调整烹饪温度。

一些对流烤箱具有易于转换设置,允许您将传统的配方温度转化为对流设置。通常,在对流设置上烹饪时使用较浅的平底锅和烤盘,因为空气可以始终如一地通过盘子,烘烤和褐色食品更容易地流通。砂锅和深盘式平底锅更适合传统的烘焙方法。

虽然燃气燃烧器可以在电源出电时起作用,但对流风扇是电动供电的。因此,如果您有停电,则对流功能将无法正常工作。这些烤箱比传统的烤箱略有敏感,总成本增加了100美元的气体范围。

附加功能

从配备四个燃烧器和一个烤箱的基本煤气灶,到提供延迟启动和自清洁模式的高科技煤气灶,煤气灶还提供了几十个附加功能。以下是一些最受欢迎的功能。

  • 一个高温燃烧器可以煮,炒,烤等等。
  • 一个低热燃烧器用于煨,偷猎和再加热。
  • 一个烤盘燃烧器做煎饼和用自己的脂肪烹饪肉类。
  • 自洁式模式对于烤箱,使用蒸汽清洁烘烤颗粒,气味和污垢的表面。
  • 无线功能通过一个应用程序连接到你的智能手机,让你可以远程监控温度,打开和关闭烤箱,设置定时器,等等。然而,远程操作烤箱显然存在安全问题。
  • 推迟开始当烤箱启动时,你可以选择预编程。再一次,当你离开厨房时操作一个炉灶可能会有安全问题,所以这是一个应该格外小心使用的功能。
  • 一个温暖的抽屉在等待客人到达时,令人愉快地保暖新鲜的食物。
  • 一个存储抽屉在烤箱下面为锅和平底锅提供额外的空间。
  • 可调机架烤箱内部允许您完美地定位烘焙托盘甚至是结果。
  • 可定制的颜色和饰面可以与当前的家居设计相融合,给您的厨房一个专业的外观。

我们的顶级选择

如果你想升级你当前的范围,以利用新的功能或风格,或者如果你需要一个新的范围,因为一个烤箱问题,没有进一步看。包括基于高质量工程,用户友好功能和专业成果的最佳自由控型和滑动范围的最佳选择。在此列表中,具有额外的36英寸选项的不同尺寸和样式。

最好的整体

最佳煤气灶选择:GE jgb735spss30中。5.0铜。英国《金融时报》。煤气灶
照片:homedepot.com

GE的30英寸气体系列具有大多数理想的特点家庭厨师想要在独立式天然气范围内。扁平的边缘到边缘烹饪器提供大型烹饪空间,与任何炊具的风格或材料兼容。在中心,一个大型的不粘扒炉子为您提供更多的烹饪和烧烤表面积。有五个燃烧器,在9,500至18,000英镑的电力输出范围内,您可以快速煮沸水,并用精确度控制热量。重型栅格可以在洗碗机或自清洁炉中清洁,具有蒸汽清洁环境。

气体对流烤箱5立方英尺,足够同时为你的家人做多道菜。其中一个主要特点是无需预热的空气油炸,这缩短了烹饪时间,让你可以做出健康、酥脆的主餐和配菜。包括一个滚轮架,使移沉重或笨重的炊具容易和安全。底部的抽屉给了你足够的空间来存放锅、平底锅和烤盘。在购买之前,确保你有天然气管道,一个新的气体弯曲连接套件,和一个110伏,三插头电源插座。

最好的预算

最佳燃气范围选择:漩涡5.1铜。独立式燃气灶
照片:bestbuy.com

如果你想用燃气炉灶和烤箱来取代你的标准电灶,可以考虑这个惠而浦型号。它的价格是合理的,同时又不牺牲煤气灶的动力和功能。该炉灶包含五个燃烧器:一个5000 - btu,一个8000 - btu,一个9500 - btu和两个15000 - btu的最大效率燃烧器。可用于洗碗机的密封铸铁格栅几乎覆盖了整个灶台表面,其设计目的是防止溢出物扩散。

该烤箱是5.1立方英尺,并设有两个可调节机架。自定义烤设置操作在5度增量,从300到525华氏度,确保精确的温度控制和完美的烹饪菜肴。烤箱的窗户和内部光线可以很容易地监测,而不用打开门和让热量逸出。控制锁是一个额外的安全功能,防止意外激活,特别有用,如果你有孩子。

最佳高端

最佳煤气灶选择:蓝星30“烹饪系列密封燃烧器范围
照片:Bluestarcooking.com.

蓝星是一家传统的美国公司,自1880年开始在宾夕法尼亚州运营。他们的首要煤气灶结合专业水平的力量和工艺与用户友好的设计,适合家庭厨师。虽然你可以购买标准型号,比如这个30英寸的烹饪系列密封燃烧器,但蓝星与众不同的是它的个人风格。你可以定制您的范围与一系列完成,功能和配件。

四个密封燃烧器中的三个提供最大的烹饪区域,并在超强强大的21,000 btus下运行。为了精确烹饪,此范围还设有5,000-BTU煨刻器。对流燃气烤箱配合商业尺寸的薄片,并具有1,850度的商用级红外锅炉。从1,000种颜色中选择,为一系列无缝成厨房的范围。

最好双烤箱

最好的气体范围选项:厨房的6.0立方英尺双烤箱燃气系列
照片:homedepot.com

一个双烤箱是一种奢侈品,有时是一个大家庭和家庭厨师的必需品。KitchenAid有30英寸宽的双灶煤气灶,你可以得到6立方英尺的烤箱容量以及独立的温度区域,可以同时准备各种菜肴。灶台上有5个燃烧器,功率从5000至17000英国单位(btu)不等,还有一个中央烤架,用于更大的烧烤空间。

但真正吸引人的是两台均匀对流炉。对流风扇确保内部持续加热,与转换设置,让您轻松改变传统设置的食谱到对流设置。滑翔架平稳地进出,不会倾斜或摇晃,即使是大的平底锅和沉重的盘子。玻璃触摸控制,使操作和调整热和其他设置方便,用户友好。整个表面为不锈钢,易于擦拭清洁。

最好的功能

最佳煤气灶选择:电冰箱画廊30- 5燃烧器空气油炸煤气灶
照片:lowes.com

只需齐全的石油,您可以在成本和热量含量的一小部分中制作脆,美味的饭 - 感谢Fry。Frigidaire的独立气体系列是第一批先驱这种简单的烹饪方法的器具,它仍然是所有铃声和口哨的金属标准。炉灶台具有四个圆形燃烧器,功率从5000到18,000 Btus,以及一个中央椭圆形燃烧器,适合您的扒锅。锻铁燃烧器易于去除和清洁。

内部是5.6立方英尺的对流燃气烤箱,它有一个快速的预热设置,这意味着你可以在几分钟内开始烘烤。多亏了第三个加热元件和一个有效的对流风扇,你还可以快速地用空气油炸食物、烤东西等等。它有30分钟的蒸汽清洁模式,不锈钢抗指纹。

最好的36英寸

最好的气体范围选项:NXR LS 36-in对流独立式气体系列
照片:lowes.com

NXR的餐厅风格系列是在德国设计和制造的,考虑到家庭烹饪。6个铸铁燃烧器为您提供了最大限度的灵活性,功率从6000英磅(约4600英磅)的细炖到18000英磅(约4600英磅)的煮和炒。黑色的陶瓷滴水盘很容易处理溢出物,清理起来也很容易。这个5.5立方英尺的烤箱拥有超大容量,包括一个10000英热单位(BTU)的烤炉,非常适合做鱼和烤串。内部对流风扇使空气循环,创造一个温度均匀的环境。

NXR的独立式高端气灶由食品级不锈钢制成。这个炉灶有36英寸宽,比标准的30英寸模型提供了更多的烹饪空间。这个范围是最好的厨师谁需要足够的空间,多功能性,并能够同时应付多个菜肴。

关于天然气范围的常见问题解答

我们已经收集了一些关于煤气灶最常见的问题的答案。在购买一个新的煤气灶之前,确保你的厨房有燃气管道,并在订购滑入煤气灶之前与专业承包商交谈,这可能需要定制安装。

问:什么是滑动范围?

由于未完成的侧面和没有后挡,滑梯范围的目的是坐冲周围的台面,并提供一个光滑的,定制的外观,您的厨房。

问:ranges最常见的尺寸是什么?

标准的煤气灶是30英寸宽,而豪华和专业级别的型号可能是36至48英寸宽。大多数烤箱的体积在4到6立方英尺之间。

问:如何选择煤气炉?

在购买新的煤气炉之前,确保你的厨房有煤气炉。然后,确保你有各种各样的低到高BTU输出的燃烧器,从5000到20000 BTU每个燃烧器。

问:煤气炉和炉灶比电炉需要更多的通风吗?

视情况而定。一般来说,你不需要额外的排气口来释放废气。查看当地建筑规范对通风的要求。一氧化碳是一种有毒的气体,是天然气的副产品,对煤气灶有危险。为了安全起见,请务必安装一氧化碳探测器。