为您的厨房提供最好的电动灶具

电动灶具可以最大限度地扩大空间,改善厨房的交通流量。以下是如何为你的布局、风格和预算选择正确的模型。

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最佳电动灶具选择

照片:amazon.com

在你的厨房里添加一个单独的电动灶台——与烤箱分开——可以替代传统的炉灶,创造灵活性和方便性。通常情况下,使用这种设置,烤箱(或烤箱)进入墙壁,而灶台放在台面或岛,缓解了厨房的拥堵,使工作流程更加流畅。

电动灶具配有各种各样的功能组合,适合大多数装饰,无论您喜欢一个经典的辐射线圈外观或易于护理的光滑风格与更现代的外观。如果这听起来像是您的厨房的解决方案,请继续阅读,了解在选择最好的电灶面时需要注意什么,以及为什么下面列出的型号被认为是如此高质量的选择。

  1. 最佳整体:GE JP3030DJBB 30英寸Smoothtop Electric Cooktop
  2. 亚军:Empava 30″感应炉灶
  3. 最合算的:GASLAND 30″内置电动炉灶
  4. 最好的30英寸:30英寸电感应炉灶
  5. 最好的36英寸:Empava 36英寸电炉感应炉灶
  6. 最好的便携式:双热板电炉
  7. 最好的传感器:Frigidaire Gallery 36″Electric Induction Cooktop
最佳电动灶具选择

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电动灶具的类型

电灶面有辐射线圈和光滑顶部的型号。以下是相关的差异和特点。

辐射圈

辐射线圈电灶具上的燃烧器是一个扁平的金属螺旋,它位于灶具表面的凹陷处或悬挂在凹陷处。嵌在金属线圈内的电线通过电产生热量,使燃烧器达到所需的烹饪温度。加热设置范围从低到高,当燃烧器加热,它发出橙色警告触摸它。

辐射盘一般比光滑顶部的型号便宜,但维护起来更麻烦,因为它们需要小心地取出线圈,分别清洗它和滴油盘。

光滑的顶部

光滑的电炉灶面有两种类型:辐射型和感应型。辐射版的运作方式与辐射线圈类似,但线圈位于光滑的玻璃和陶瓷表面之下。采用辐射热的光滑顶型模特需要更长的时间来热身,但清洁起来就像用湿海绵轻轻一擦一样简单。

虽然感应光滑顶部的单元看起来和清理起来很像光滑的辐射模型,但它们使用电磁将热量传递到导电炊具(即磁性金属锅和平底锅)。这些厨具往往比辐射式厨具更贵,但达到烹饪温度和冷却速度都比其他型号快得多。

在选择最好的电灶具时要考虑什么

当您为您的厨房购买最好的电灶面时,请记住这些重要因素和产品特性。

可用空间

厨房里电器和其他元素的布局和位置将决定电灶的位置。电灶具需要在灶具表面以上至少30英寸的间隙,以防止热损坏,这意味着可能不可能把一个放在上面的橱柜下面。

在安装电动灶台时,灶台通常是嵌在柜台上的,但根据安装的深度,灶台的表面可以与台面齐平,甚至低于台面。台面和墙壁的高度等于或高于灶台,应保持至少6英寸的距离,以防止热损害。记住,感应炊具只加热导电表面,所以避免将炊具靠近任何磁性材料。

烹饪的表面积

在确定电动灶台可以安全放置的区域后,测量这些空间,以确定适合的最大灶台尺寸。还要考虑多少燃烧器对你来说是最有效的。在选择全尺寸和半尺寸炉灶面时,要考虑尺寸和燃烧器要求。

  • 全尺寸电炉灶面通常有一个带有四个或五个燃烧器的烹饪表面。大多数全尺寸的电动灶具要么是30英寸,要么是36英寸,不过也有一些24英寸和45英寸的型号。
  • 半尺寸电炉灶面提供一个只有一个或两个燃烧器的烹饪表面,通常长度为12英寸。这些方法更适合小厨房,那些通常不会同时使用一两个以上燃烧器的人,或者那些想要在炉灶上增加一个额外的烹饪表面的家庭厨师。一些一半大小的电动灶台也是便携式的:它们不是嵌入式的,而是放在柜台上,插到可用的插座上。便携式电动灶具在房车和露营地很受欢迎。

传热

电灶具产生热量并将热量传递到放置在炉子上的炊具上,但不同类型的炊具加热的方式不同。型号可能有表盘作为控制或数字触摸屏增加或减少热量。也可能有内置的通风、加热元件的控制,并将双燃烧器设置为单或双尺寸。

  • Radiant-coil电炉灶面让电线穿过每个金属线圈,传递电能并产生热量。热量从金属线圈辐射出去,直接加热放置在上面的炊具。这种方法产生的热量比感应光滑顶部慢,但比辐射光滑顶部快。
  • 光面发光电灶面像辐射盘管一样工作,但在加热元件的顶部有一个钢化玻璃和陶瓷窗格。这一屏障使这些炉灶顶部最慢地有效地产生和传递热量。
  • 感应光面电炉灶面利用电磁力增加导电炊具内分子的振动,加热炊具及其内容物。感应炊具比辐射炊具加热和冷却更快。

能源效率

电灶面是一个很好的能源效率选择,因为它们比完整的烤箱和炉子组合需要更少的能源。也就是说,感应平滑顶部的模型,可立即加热是最节能的选择。辐射盘管炊具表面的效率较低,因为它们需要一些时间来升温,但它们传递热量的速度比光滑的辐射炊具表面快,后者是最不节能的选择。

美学

当增加一个电灶面,考虑到它的外观,以补充厨房的装饰。

  • Radiant-coil电炉灶面适合电器和装饰,反映了暴露的金属线圈的经典外观。目前的厨房设计趋势认为这种外观过时了,所以选择一种最新的颜色和表面处理来保持一致。
  • Smooth-top电炉灶面有一个光滑,无缝的外观,适合现代厨房装饰。选择一种颜色和饰面与厨房装饰相辅相成的装饰。

维护和清洁

重要的是要确保灶台上没有面包屑、酱汁、油和其他溢出物。如果这些常见的烹饪事故持续存在,它们会迅速积聚,产生臭味,随着时间的推移变得更难去除。如果任由这些物质残留,它们甚至会破坏炉灶表面的元素。当电灶具冷却到可以安全接触时,要及时清理,并记住以下几点:

  • Radiant-coil电炉灶面比表面光滑的产品更难清洁和维护,因为线圈在烹饪过程中是暴露的。清洁时,取下每个元件上的线圈和滴水盘,用肥皂和水单独清洗,然后干燥并更换。
  • Smooth-top电炉灶面易于清洁,但玻璃和陶瓷表面容易划伤。避免使用研磨性洗涤剂和钢铁等产品,不要过度用力按压或擦洗。

安全特性

一些电动灶具有内置的安全功能,而另一些则在设计上更为基础。如果家里有孩子,以下安全特点可能值得坚持:

  • 儿童锁不要让孩子打开灶台。这种安全功能在触摸屏控制的厨具上更常见,但在更基本的旋钮控制型号上也可能有,需要用户按下旋钮才能转动。
  • 热表面指标通常是位于单个燃烧器附近或该燃烧器控制装置附近的一盏灯,无论该元件是开着还是关着,它都会一直亮着,直到表面被认为触摸不再有危险为止。
  • 开/关指标是当元件打开时激活而当元件关闭时失效的灯或视觉显示。这个简单的功能可以提醒用户关闭正在使用的燃烧器,但也可以意味着燃烧器正在升温。

附加功能

电动灶台提供了许多吸引家庭厨师的美食。以下是一些可用的方法:

  • 双燃烧器是更大的燃烧器,可选择只使用内部元件的小型平底锅,或整个元件的大型平底锅,以节省能源和以最适当的热量分配加热炊具。
  • 变暖区通常看起来像一个加热元件,但提供的热量少得多,确保放置在那里的食物保持温暖,但不会烧焦或煮过头。
    计时器可以让炉子在特定时间后关闭,这样食物就不会烧焦或煮过头,这在煮米饭或重新加热剩饭时很有用。
  • pan-size自动识别是在更先进的产品中可以看到的智能功能。不同于在两个加热面大小之间进行选择,就像双燃烧器那样,灶台通过分析炊具的大小自动做出决定,并自动将加热面大小与平底锅或锅匹配。
  • 融化的设置使用户融化奶酪或其他精致食品而不燃烧或烧焦。对于制作奶酪酱的人来说,这是一个很有帮助的功能,因为如果不这样做,就很难控制融化的热量。
  • Power-boil元素快速加热水和其他液体到沸腾使用更高的热量输出,以有效地使用整个灶台。

我们的首选

以下产品在质量、可靠性和价格方面被认为是最好的电炉面。

最好的整体

最佳电动灶具选择:GE JP3030DJBB 30英寸Smoothtop电动灶具
照片:amazon.com

那些喜欢烹饪,有时需要在飞行中把饭一起做的人应该考虑这个30英寸× 21.5英寸的辐射电灶。它的四个辐射加热元件中的两个具有动力煮沸功能,可以在几分钟内使水和其他液体翻滚沸腾。光滑的,易于清洁的黑色顶部被白色圆圈强调,以表明元素的位置。

这款GE炉灶还具有保温设置和融化设置,用于多种烹饪和服务。热表面指示器一直亮着,直到元件冷却下来,以防止灼伤,而打开/关闭指示器在元件打开时保持亮着,提示关闭时关闭。

亚军

最佳电动灶具选择:Empava 30“感应灶具
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能源效率和能力带来的热量炊具立即使这Empava感应炊具是一个高质量的竞争者,繁忙的厨房。对于有孩子的家庭来说,它也是一个可靠的选择,因为炉灶表面本身不会变得很热,也不会很快冷却,而热表面指示器和儿童锁则增加了更多的安全性。

这款电动灶具长30英寸,宽21英寸,表面光滑,黑色钢化玻璃,适合各种装饰风格。平底锅大小的自动传感器将加热元件加热到上面的炊具大小,当没有平底锅时再次关闭。这款灶具还有数字控制和计时器,当温度降至零时,它会自动关闭元件,用户可以设置它,然后忘记它。

最划算的

最佳电动灶具选项:30内置电动灶具
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对于价格合理的许多功能,考虑这个内置的电动炉灶。自动关闭计时器提供了方便,而预防措施,如数字控制面板上的儿童安全锁,过热保护,热表面指示器可以带来安心。

这个光面厨具长30英寸,宽20.5英寸,有四个部件,包括一个双燃烧器和一个超宽燃烧器,既可以在圆形区域加热,也可以延伸到椭圆形区域,制作形状奇特的厨具。每个元素,设置在一个黑色钢化玻璃表面下,可以设置为九个电源设置之一,以加热,融化,烹饪和煮沸相同的元素。

最好的30英寸

Best Electric Cooktop - Frigidaire FFEC3025UB 30英寸Electric Smoothtop
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对于一个有30英寸× 21英寸电灶的厨房,这个Frigidaire提供了坚实的功能。这款光滑的辐射式电灶具有四个加热元件,包括一个可以设置为与更小或更大的炊具相匹配的双燃烧器。当元件打开或关闭时,指示灯会通知用户,热表面指示器有助于防止意外烧伤。光滑的黑色设计增强了白色元素突出和红色的控制旋钮,外观将适合各种厨房装饰风格。

最好的36英寸

最佳电动炉灶- Empava 36英寸电炉
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对于一个有36英寸感应炉灶空间的厨房来说,这款Empava型号可能具备所有所需的功能和功能。这个36英寸× 21英寸的巨大表面积有5个燃烧器,包括一个大的中心元件,可以感知导电炊具的大小,从而提供精确直径的热量。当炊具被移开时,元素会自动关闭。

当灶台摸起来很热时,黑色钢化玻璃表面会出现一个热表面指示器。数字控制包括一个安全的儿童锁和一个计时器,以帮助食物烹饪完美。

最好的便携式

最佳电炉-烤箱5.7和6英寸双热板电炉
照片:amazon.com

一个便携式的电动灶台可以很方便地用于宿舍、房车旅行、露营,或者在准备大餐时作为额外的烹饪台面。这款Ovente型号的尺寸只有18英寸× 10英寸,重量只有4磅,是一款很容易移动的设备。

灶台的两个辐射线圈元件有耐用的不锈钢加热管,由设备前面的两个旋钮控制。当燃烧器打开时,特定控制旋钮旁的预热指示灯将点亮,直到燃烧器达到所需的温度(注意这不是开/关或热面指示灯)。灶台也有防火金属外壳和防滑橡胶脚,以帮助减少事故的风险。

最好的传感器

Best Electric Cooktop - Frigidaire FGIC3666TB Gallery
照片:amazon.com

这款智能电炉设计,使厨房功能达到最佳状态。它的黑色钢化玻璃表面长36英寸,宽21英寸,内置传感器,使烹饪效率更高。这些传感器不仅能检测到元件上是否有兼容的锅或平底锅,还能将该区域加热到炊具的确切直径。当炊具被取出时,传感器将自动关闭元件。

这款电动灶台也有一个儿童锁的数字控制,9个热水平广泛的热设置,和自动关闭计时器。

关于电动灶具的常见问题

继续阅读下面这些关于电灶面的常见问题。

感应式灶具和辐射式灶具有什么不同?

辐射式炉灶面直接从加热元件发出辐射热。感应炊具利用电磁将热量传导到导电炊具——由磁性金属制成的锅和平底锅,如不锈钢。感应炉灶面不会将热量转移到元素本身,这使它成为有小孩的家庭的一个更安全的选择。

问:电动灶具的一般尺寸是多少?

最常见的全尺寸电动灶具的尺寸是30英寸和36英寸,不过也有24英寸和45英寸的型号。一半大小的电灶面一般在12英寸左右。

问:我该如何清洁我的电动灶台?

要清洁电动灶具,请遵循以下简单步骤:

  1. 确保灶台是关闭的,摸起来是凉的。
  2. 用纸巾或抹布清洁食物表面。
  3. 对于光滑的电灶面,使用热水和肥皂的混合物,用软刷去除粘在上面的食物。切勿使用钢丝棉或其他磨料,以免损坏表面。
  4. 对于辐射线圈的电灶具,从灶具上取下线圈,分别用热水和肥皂清洗,再用软刷清洗粘在上面的食物。冲洗后用纸巾或抹布擦干,然后更换线圈。

问:电动灶具多久需要更换一次?

电灶的平均寿命大约是10到12年。