荷兰最好的厨房烤箱

在一个高品质的荷兰烤箱里,可以把肉烤成棕色,炖菜,烤洋葱,烤面包。

通过萨凡纳州

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最好的荷兰烤箱选项

照片:amazon.com

荷兰烤炉已经存在了几个世纪。由于它们的多功能性,这些厚底锅是每个家庭厨师军火库的有用补充。它们的设计是耐高温的,但你也可以在低温下使用。它们在烤箱和炉子上都能很好地保温。他们是一个很好的选择慢煮和炖。你也可以用它们来烤、炸、煨。

虽然荷兰烤箱可能是一项重要的投资,但它可以延续几代人。继续往下读,了解更多关于这个基本的厨房工具,以及如何为你的厨房选择最好的荷兰烤箱。

  1. 最佳总体:洛奇6夸脱搪瓷铸铁荷兰烤箱
  2. 最佳预算:Tramontina搪瓷铸铁6.5夸脱荷兰烤箱
  3. 最好的高端:Le Creuset搪瓷铸铁荷兰烤箱,7.25 qt。
  4. 最佳小:SULIVES搪瓷铸铁荷兰式烤炉,1.5qt
  5. 最适合炖汤:Cuisinart厨师经典的7夸脱砂锅
  6. 最好露营:Lodge Deep Camp荷兰烤箱,8夸脱
  7. 最通用:传奇铸铁荷兰炉5夸脱多灶
最好的荷兰烤箱选项

照片:amazon.com

选择最好的荷兰烤箱时要考虑什么

以下部分详细介绍了一些最重要的品质,当您购买最好的荷兰烤箱时,请记住。

材料

荷兰烤箱有许多材料,包括陶瓷和不锈钢。但市场上最受欢迎的荷兰烤箱通常是用裸铸铁或搪瓷铸铁构造的。

  • 裸露的铸铁.荷兰式烤炉通常是预先调味的不粘锅的表面,如其他铸铁炊具。铸铁它以保温而闻名。它在高温和低温下加热均匀。裸露的铸铁可以承受高达500华氏度或更高的温度,这就是为什么它适合在明火上使用。如果你小心,铸铁炊具是难以置信的耐用,因为它不容易刮伤或缺口。如果荷兰烤箱的调味料很好,你应该可以用它做任何你想要的食物。然而,一些专家建议不要在一个新的铸铁盘子里烹饪酸性食物,如西红柿。酸会剥去调味品,使容器变色,并在食物中留下金属味。铸铁炊具需要仔细清洁,最好遵循荷兰烤箱附带的清洁和保养说明。适当的护理还包括定期重新密封盘子。
  • 搪瓷铸铁.荷兰烤箱只有一层瓷搪瓷涂层铸铁芯。它们提供了许多铸铁炊具的好处,但却是不反应的,可以与肥皂和水的其他厨房工具一起清洁。然而,它们并不是抗划痕或碎片。搪瓷铸铁通常具有450至500华氏度之间的热阈值。

尺寸和重量

虽然标准荷兰烤箱的容量为5½至6½夸脱,但您可以在其他尺寸范围内找到它们,从小的¼夸脱到大的13夸脱。以下是一些最流行的荷兰烤箱尺寸:

  • ¼夸脱荷兰烤炉可以存放个人的菜肴,比如法国洋葱汤、圣雅克干酪或通心粉和奶酪。
  • 3至4夸脱荷兰烤箱可供一至两人使用,具体取决于菜肴。
  • 5½- 6½夸脱荷兰式烤炉是市场上最受欢迎的烤炉尺寸,足够四到六个人吃。
  • 7-quart荷兰烤箱和更大的烤箱是大家庭或经常招待客人的厨师的好选择。

即使是容量相同的荷兰烤箱,其尺寸也可能有所不同。有的宽而浅,有的窄而深。但不管形状和大小,荷兰烤箱本身就很重。有些人可能会发现它们难以操作和清洁。

形状

荷兰烤箱可以是圆形的或椭圆形的。

  • 圆荷兰语烤炉用途广泛,适合大多数标准炉灶燃烧器。
  • 椭圆形的荷兰烤炉通常是浅而宽的。它们非常适合烹调长条形的烤肉,如羊腿或猪里脊。由于它们的形状,在标准的圆形燃烧器上,它们可能不会在两端均匀地加热。如果荷兰烤箱是感应兼容的,它将加热超过两个同步元素。

内部颜色

光秃秃的铸铁荷兰烤炉内部总是黑暗的。搪瓷铸铁荷兰烤炉可以有浅色或深色涂层在烹饪表面。

  • 黑暗室内设计把烧伤、磨损和抓痕藏起来。但是,深色的表面很难监测某些成分的颜色变化。
  • 光室里显示更多的磨损和撕裂,但它们允许您密切监测调味汁的颜色,并确保您的黄油完美褐色。

盖子和把手

荷兰烤箱配有厚重,紧密的盖子。盖子上的旋钮或手柄将具有高热量,使其是安全的。有些盖子允许一点蒸汽逃脱,以便汤,炖煮和调味汁可以减少。标准盖子具有光滑的内部。自塑料盖子拆卸或镶嵌内部,以便将冷凝物引导回锅中并均匀分布。

荷兰式烤箱的把手要宽,即使戴着烤箱手套也要容易握着。当容器放在灶台上时,它们摸起来应该保持凉爽。

颜色

荷兰的裸铸铁烤箱只有黑色。搪瓷的有彩虹色的。较深的色调不会像较浅的色调那样容易显示烧伤或染色。因为荷兰烤箱是一项长期投资,所以选择一个你认为你会喜欢多年的烤箱,而不是现在流行的颜色。

我们的首选

现在你对荷兰烤箱有了更多的了解,是时候开始购物了。下面的选择考虑了以上所有的特点,包括材料、尺寸、形状和加工。这份清单提供了多种选择,一个顶级的荷兰烤箱,适合你的需要和预算。

最好的整体

最好的荷兰烤箱选择:小屋6夸脱搪瓷铸铁荷兰烤箱
照片:amazon.com

洛奇以价格合理的铸铁炊具闻名,其性能与高价产品相当。这搪瓷铸铁荷兰烤箱是烤箱安全高达500度,并提供良好的热保持。6夸脱的尺寸非常适合大多数中等尺寸的家庭。然而,洛奇也制作了越来越小的版本以满足其他需求。它有各种各样的颜色,所以你可以选择一个匹配你厨房的装饰。虽然这只锅可以用洗碗机清洗,洛奇建议用手清洗,以保持它的外观。它重13.72磅。

最佳预算

最佳荷兰烤箱选择:Tramontina搪瓷铸铁6.5夸脱荷兰烤箱
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你不需要花很多钱就能得到一个高品质的荷兰烤箱。来自特拉蒙蒂纳的6½夸脱搪瓷涂层模型就是证明。对于许多家庭来说,这是一个完美的尺寸。自动涂胶盖具有脊状物,可将冷凝水均匀地引导回罐中。但因为它的烤箱额定温度只有450华氏度,所以不能在烤箱的最高温度下使用。考虑到它的容量,它的重量也比较重,为16.27磅。

最好的高端

最佳荷兰烤箱选择:Le Creuset搪瓷铸铁荷兰烤箱,7.25夸脱。
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法国Le Creuset公司是荷兰高端烤炉的最大品牌。他们以高质量的传家宝闻名,这些传家宝是一代一代传下去的。事实上,勒克鲁塞特有15名员工在每件炊具出厂前都会严格检查,以确保其符合公司的高标准。

Le Creuset的签名圆形荷兰烤箱由洗碗机安全搪瓷铸铁制成,配有各种颜色,以适应厨房的装饰和风格。如果您要投资Le Creuuset,则较大的7夸脱模型将多年来涵盖家庭餐和晚宴。该荷兰烤箱的每个部分包括旋钮可以承受高达500华氏度的热量。尽管它的尺寸大,但它相对轻量级率为15.2磅。

最好的小

最佳荷兰烤箱选择:SULIVES搪瓷铸铁荷兰烤箱,带盖,1.5qt
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舒尔5½夸脱的荷兰烤箱只是个人和夫妻的正确尺寸。虽然该品牌也制造了较大的型号,但这一个非常适合少量食物。它由搪瓷铸铁制成,带有微孔不粘烹饪表面。重型盖子设计有环和螺柱,以确保冷凝均匀地循环回到您的食物中。

它兼容所有风格的炉灶,包括感应式炉灶。虽然它是洗碗机安全的,但制造商建议用手清洗,以延长其使用寿命。这个小家伙体重不到八磅。

最适合炖菜

最佳荷兰烤箱选择:Cuisinart厨师经典的7夸脱砂锅
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无论您是炖家庭用餐还是准备双批次冻结以供以后冻结,那么这个大型荷兰烤箱来自Cu.tuitar。拥有7夸脱的容量,这是大批量汤,酱和炖的完美尺寸,以及各种其他菜肴。它提供出色的热保留和分配,这对于低温缓慢烹饪非常重要。

这款搪瓷荷兰烤箱是洗碗机安全的,与各种炉灶兼容,包括诱导。旋钮是耐热和烤箱安全。它重16.9磅。

最适合露营

最佳荷兰烤箱选择:Lodge Deep Camp荷兰烤箱,8夸脱
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如果你正在寻找一种用于营火的烹饪容器,这个来自洛奇的预调味铸铁荷兰烤箱是一个不错的选择。它有一个很重的电线包,所以你可以把锅挂在篝火或壁炉上。它还有三个集成的腿,这样你就可以直接把它放在炽热的煤炭上。

紧配合的盖子呈脊状,以容纳热煤以获得额外热量。你也可以把它翻过来当煎锅用。8夸脱的罐子重20磅,也有更小和更大的型号。

最通用的

最佳荷兰烤箱选择:联想铸铁荷兰烤箱5夸脱多灶
照片:amazon.com

来自传奇铸铁的这个独特的产品是一件两块炊具。它配有一个5夸脱的铸铁荷兰烤箱,盖子盖子可作为10英寸的煎锅。圆顶盖也用于其他目的。这适合烘烤面包,因为它允许面包完全升起。

这款多功能工具配有100%植物油预调味。它包括两个可拆卸的、热安全的硅胶夹持器,可以承受高达500度的温度。它重13.48磅,适用于任何类型的热源,包括感应炉和营火。

关于荷兰烤箱的常见问题

以下是一些关于荷兰烤箱的常见问题的答案。

问:如何选择荷兰烤箱?

为了更多功能和易于维护,请选择容量在5½到6½夸脱之间的搪瓷铸铁荷兰烤箱。

荷兰搪瓷烤炉安全吗?

搪瓷荷兰烤炉的设计可以承受烤箱和炉顶的高温。

你如何清洁荷兰烤箱?

您应该用温水和柔软的刷子用手清洁裸铸铁荷兰烤箱。您可以通过洗碗机运行一些珐琅铸铁荷兰烤箱。你也可以用手洗它们。

荷兰烤箱能用多久?

荷兰烤箱是一个长期投资。如果你照顾它,你的应该持续多年 - 甚至几十年。