最好的咖啡替代品储存在你的食品储藏室

在没有咖啡因或卡路里的情况下保持每日酿造的所有味道和能量。

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最好的咖啡替代选择

照片:depositphotos.com

没有什么能比得上一杯热咖啡——不是吗?随着越来越多的人试图减少咖啡因的摄入,放弃咖啡豆而选择其他咖啡的前景变得越来越有吸引力。令人惊讶的是,许多由香草、水果和蘑菇制成的替代品比你想象的更接近你喜欢的豆子的味道,有些甚至还能提升能量。
令人惊讶的是,市场上有很多产品自称是咖啡替代品。这篇指南提供了一些信息来帮助你确定你在咖啡替代品中寻找什么,以及对最好的咖啡替代品的建议,一些对冲泡选择的帮助,以及你可能会有的问题的答案。

咖啡vs.代咖啡

咖啡是用烘培和研磨的咖啡豆煮出来的。根据咖啡豆的种类和产地、研磨的大小和冲泡的方法,咖啡可以有许多不同的强度和风味。加入糖、牛奶或奶油也会改变口味。咖啡中天然含有咖啡因,有些医学问题的人需要避免咖啡因,如果在一天中太晚摄入,可能会导致失眠或烦躁不安。

另一方面,咖啡替代品试图用植物和草药复制或发展咖啡的味道,类似于冲泡茶的方式,但更浓郁。最常见的咖啡替代品是菊苣根,但大麦和其他谷物,鲜花,草本植物和蘑菇也被纳入许多替代品。这些替代品的目的是模仿咖啡的味道,但也有新鲜煮咖啡提供的丰满的味道和轻微的粘性质地,所以你唯一想念的就是咖啡因。

最好的咖啡替代选择

照片:Amazon.com.

什么是好的咖啡替代品

何时选择替代品以满足这些咖啡渴望时,有几个要考虑的组件。

味道

替代品可能不像咖啡一样味道,但咖啡替代品应该享受饮酒。这意味着对你的意义取决于你的个人风味偏好,并且很难判断你是否有尝试之前喜欢某种东西。出于这个原因,当旨在找到新的最喜欢的饮料时,通常涉及一点审判和错误。如果您喜欢咖啡,以其丰富,富含浓郁的味道,那么艺人的选择可能是您最好的选择。蘑菇为味道添加了朴实的深度,如大麦。

多功能性

关于咖啡的伟大事物之一是它可以享受热或冷,或者在其他方面享受,也应该是一个很好的替代品也应该。为了最大限度的多功能性,选择咖啡替代品,没有额外的味道添加到它,这将允许您使用它定制您的添加或烘烤。如果您有兴趣分支味道选项,则添加了许多替代品的替代品。

使用方便

当你试图减少咖啡因的摄入时,你最不需要的就是难以制作的饮料带来的挫败感。出于这个原因,选择一种和普通咖啡一样容易泡的咖啡替代品是很重要的。幸运的是,这应该不难找到:大多数替代品要么是颗粒状的,像速溶咖啡,像茶袋一样装在流动袋里,要么是磨碎的,可以用在任何咖啡壶里。

对健康的益处

由于许多咖啡替代品是由草药制成的,其中一些确实对健康有益。例如,菊苣根,一种常见的咖啡替代品,因其高益生元含量而被认为有助于健康消化。另一种常见的代用品是蒲公英,它富含铁,有助于预防泌尿系统疾病。大多数咖啡替代品总体上也是低糖、低脂肪、低卡路里的。此外,因为它们喝起来很舒服,你可能会发现你在白天喝的更多,保持更好的水合水平。别忘了选择一种咖啡替代品,你减少了咖啡因的摄入,这将有助于更好的睡眠,减少腹胀,减少焦虑,更好的心脏健康。

我们的顶级选择

这些建议包括各种配方和口味 - 选择最适合您味道偏好的咖啡替代品。

总体上最好

最好的咖啡替代品选项:丹麦混合瞬发草药饮料
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不含咖啡因,麸质,糖,乳制品和小麦,丹迪混合草药饮料提供了浓郁的咖啡香颗粒类似于那些速溶咖啡。这种饮料的味道是由蒲公英根、菊苣、黑麦和甜菜混合而成的。这些成分一起创造了苦中带甜的咖啡味道——没有咖啡因带来的紧张感。Dandy Blend也是非酸性的,所以如果你的胃很敏感,很容易喝,适合那些对小麦、牛奶或麸质敏感的人。

由于其丰富的抗氧化成分,这款美味的草药饮料甚至可以帮助保护你的细胞免受体内自由基的伤害。除了众多的健康益处之外,这种饮料也很容易酿造:只需将刚沸的水加到一茶匙可溶性晶体中,用力搅拌即可。这样你就会得到一种味道浓郁的黑色饮料,可以很容易地根据你的口味进行调整。如果想要更浓的口味,加入更多的晶体,如果想要更温和的口味,加入更少。

多功能配方也可以使用热或冷,以烹制奶昔,摩卡和拿铁物。如果你是贝克,你也可以在你最喜欢的食谱中换乘速溶咖啡。易于使用和市场上最好的咖啡替代品之一,这款黄色混合物饮料有32盎司(2磅)的包,可用其他几种尺寸。

最好的蘑菇基材制作的

最好的咖啡替代品:四Sigmatic金色拿铁
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为了促进消化健康,Four Sigmatic的这种咖啡替代品结合了火鸡尾蘑菇、灵芝孢子和肉桂、姜黄和生姜等驱风香料。配方中还含有丰富的草药“适应原”,可以随着时间的推移提高能量水平,而不会出现咖啡因引起的嗡嗡声和崩溃周期。不含咖啡因,这种独特的混合食品是素食,古食物友好,不含乳制品,不含谷蛋白。椰奶粉给拿铁带来了奶油味,不需要奶制品。

金色拿铁可能尝起来很甜,但每一份只含有一克糖和添加了甜叶菊的甜味。要做一杯拿铁咖啡,你只需要加入现煮的水,然后搅拌,就这么简单。这种提神又舒缓的饮料可以在一天的任何时候享受冷热。通过美国农业部(USDA)有机认证的Four Sigmatic真的在热饮领域引起了轰动。蘑菇增添了一种泥土的味道,椰奶的甜味和轻盈使其成为泡沫拿铁的合理替代品。

最好的水果

最好的咖啡替代品选项:咖啡烘烤无花果饮料咖啡替代品
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虽然菊苣的味道和咖啡相似,但有些人真的不喜欢菊苣的味道。对于这些买家来说,Coffig的代咖啡是用烤制的有机无花果来模仿磨碎的咖啡豆的味道。Coffig的每一袋都是用加利福尼亚出产的最优质的无花果制成的。这种缓慢的烘焙过程使无花果呈现出浓郁、独特的风味,类似于不含咖啡因的咖啡。不含咖啡因,无麸质,不含任何添加剂,Coffig很容易煮——只要把它放进任何咖啡机就行了。

Coffig混合物是常规磨碎浓缩的两倍,允许每个小袋子​​生产多达65杯。美味的饮料可以消耗热或冷,有或没有牛奶,可以添加到家用烘焙中以进行微妙的咖啡味道。您甚至可以将勺子添加到冰沙和奶昔。磨料的暗色和丰富的味道允许咖啡风扇在没有酸度或咖啡因的情况下继续'仪式',增加有机无花果的能量和消化益处。

最好的谷物

最好的咖啡替代选择:Kaffree Roma烤谷物饮料
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罗马咖啡的纯天然配方是由三种谷物(菊苣、大麦和黑麦)精心混合而成,模仿咖啡的味道,但没有令人讨厌的咖啡因。由于它是可溶解的颗粒,所以很容易冲泡,只要用一茶匙的水搅拌一马克杯的沸水,然后用力搅拌。天然的低酸度配方提供了一种复杂的风味,既能满足你对咖啡的渴望,又能提供一份钾元素,而钾元素是许多人饮食中所缺乏的。

就像咖啡一样,Kaffree罗马烤谷物饮料是多功能的。加入豆奶和肉桂来做清淡但放纵的拿铁,或者加入香草糖浆和低脂牛奶来做美味的热巧克力替代品。

荣誉奖

最好的咖啡替代选择:原始rasa草药咖啡替代品
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Rasa Koffee在思想中开发了他们的草药咖啡替代方案 - 以帮助遏制压力。虽然常规咖啡具有一定的健康益处,如抗氧化剂,咖啡因也很高。消耗太多这种轻度兴奋剂可导致高血压和压力。作为回应,Rasa创造了这种美味的草药混合物,旨在稳定您的能量水平而无需咖啡因的嗡嗡声和碰撞循环。

RASA Koffee公式基于中草药的组分,称为Adaptogens。这些草药被认为随着时间的推移提高日常能量水平,并改善身体处理压力情况的能力。Rasa组合了12种草药,七种补充剂和两种蘑菇,以实现巨大的味道和最大的压力缓解益处,即无麸质,素食主义者,古类和乙型友好,并没有常见的过敏原。

Rasa咖啡是一种有机、可持续生长的舒缓压力饮料,帮助你减少对环境的影响。虽然最好用法式压滤机来酿造,但Rasa也可以用浓缩咖啡机、滴滤机或空气压滤机来制作。总的来说,浓郁而微妙的味道是普通咖啡的绝佳替代品,长期来看,即使没有咖啡因,它也会让你感觉更有活力。

也可以考虑

最佳咖啡替代品:卡菲咖啡替代品晶体
照片:Amazon.com.

烤大麦,黑麦,苦苣生茯和糖甜菜在Caffix咖啡替代晶体中结合起来,以坚强而轻盈的味道。易于酿造,加上咖啡咖啡的咖啡晶体:勺子进入杯子,加入沸水,搅拌,然后享用美味的饮料,模仿丰富而复杂的咖啡味道 - 没有咖啡因笑话和胃刺激的缺点。

每一杯咖啡都不含反式脂肪、胆固醇和人工添加剂。它的钠含量也很低,有助于防止水潴留和腹胀。咖啡可以冷热饮用,也可以加到奶昔、冰沙和烘焙食品中,以增加口感。



使用咖啡替代方案的优势

人们选择放弃咖啡是出于许多健康原因,包括高血压、胃酸倒流、失眠、怀孕和其他因素——或者仅仅是因为他们厌倦了太多咖啡因所带来的紧张不安,或者错过了早上一杯咖啡时的剧烈头痛。尽管一些研究表明,适量饮用咖啡可能对健康有益,但将一种新的生活方式引入你的生活方式也是一个好主意,原因有很多。

咖啡替代品可以更容易地减少你的咖啡因摄入量,在某些情况下,还可以通过其替代品中的天然维生素和矿物质增加对健康的益处。咖啡和咖啡因是天然的利尿剂,即使你喝得更多,也会导致脱水,而替代品为你的身体补充水分。它的酸含量比咖啡低得多,可以缓解消化,对你的胃也更温和。即使你选择坚持喝早上的那杯咖啡,在手边有美味的替代品来帮助你减少整体摄入也是一个好主意。