在家吃饭最好的筷子

从点心到寿司再到烧烤,最好的一套筷子可能会成为你最喜欢的饮食和烹饪用具。

通过Kat霍金斯

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最好的筷子选择

照片:amazon.com

无论你是自己做亚洲菜还是自己点餐,最好的筷子都能给你带来真正的用餐体验。使用筷子除了能让人成为拿西兰花的高手外,还有其他好处。许多人发现使用筷子会使他们吃得更慢,迫使他们小口吃,并让大脑有时间知道什么时候停止进食,以免吞下太多食物。

这些锥形的筷子是一种优雅的餐具,可以每天使用。无论是享受中国、日本、韩国食物,还是一顿羽衣甘蓝沙拉午餐,最好的筷子都能派上用场。用一只手夹在拇指和其他手指之间,灵巧的使用者用筷子迅速而准确地夹起食物。用筷子吃饭的一个诀窍是找那些容易拿、握得好、材质好的筷子。

  1. 最佳整体:镀金玻璃纤维洗碗机安全筷子
  2. 最合算的:Hiware 12双可重复使用的金属筷子
  3. 最好的奢侈品:ZOMCHAIN可重复使用的龙凤筷子
  4. 最好的设计:华兰日本天然木筷子套可重复使用
  5. 最适合烹饪:Donxote木制面条厨房烹饪筷子
  6. 最适合初学者:高级护理筷子助手,训练筷子
最好的筷子选择

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选择最好的筷子时要考虑什么

选择最好的筷子取决于了解你需要的形状、大小和材料。这些特性表明了它们的预期用途,为用户提供了正确的筷子,他们正在消费或烹饪的食物。筷子由各种材料制成,根据不同的用途,有几种不同的风格和握把方式。

材料

筷子可以用多种材料制作,包括木头、金属、塑料、玻璃纤维和骨头。

木/竹筷子

  • 有纹理的表面提供握持食物的抓地力
  • 用于烹饪筷子,因为木头能承受高温而不会改变味道
  • 一般便宜的
  • 随着时间的推移,它们会变形和退化,所以需要更换,但这是可能的用筷子
  • 低导热系数
  • 一次性用品通常是由木头或竹子制成的

金属筷子

  • 持久的和持久的
  • 比其他材料如木头或骨头更滑,但可能会合并凹槽或其他纹理,使它们不那么光滑
  • 易于清洗和消毒,因为它们通常可以放入洗碗机
  • 可以用来烤肉,因为它们不会像木头一样燃烧
  • 往往是一个更昂贵的选择
  • 容易导热,不太适合烹饪

塑料筷子

  • 一般来说是比较便宜的选择
  • 由于塑料的滑滑特性,在捡起食物时效果不太好,但在捡起不太容易滑倒的食物时效果很好,比如大米
  • 高耐磨性
  • 热传导低,但不应用于烹饪,因为高温可能熔化塑料

玻璃纤维的筷子

  • 强大的和轻量级
  • 抓住食物不打滑
  • 低导热系数
  • 避免了金属筷子的味道和木头的毛刺
  • 适合热菜或冷菜,如拉面或寿司
  • 通常用洗碗机清洗
  • 能承受高温而不熔化、弯曲或开裂吗

骨筷子

  • 用动物骨头制成的,如牦牛或公牛
  • 通常更昂贵
  • 纹理是多孔的,导致更好的抓地力
  • 某些食物很容易变色
  • 低导热系数
  • 适合多种食物

风格

筷子的三种主要样式是中国的,日本的和韩国的。

  • 中国的筷子它们的特点是末端变细变钝,为储存食物提供了更大的表面积。这种风格的筷子往往比日本或韩国的筷子要长。它的长度通常在11英寸左右,当你从公共盘子里抓取食物时,它可以让你伸出手来,或者当你伸手到锅里时,它可以防止烫伤。
  • 日本的筷子比中国或韩国的筷子短,因为分享食物的传统较少,因此不需要伸手去拿共享的菜。平均来说,它们大约有8英寸长,传统上是由木头制成的。尖头使得一些精细的动作——比如从煮熟的鱼中挑出骨头——变得更加简单。
  • 韩国的筷子,长度介于中国筷子和日本筷子之间,长度为9至10英寸。传统上,韩国的筷子是平的,防止筷子卷走,但也存在圆形的韩国筷子。韩国筷子的尖端是锥形的,但不像日本筷子那么尖。这些筷子传统上由金属制成,有时用来夹起食物并放在勺子上;通常搭配一套韩国筷子的勺子也用来吃米饭。

控制

握得不好可能会导致筷子或食物还没到你嘴里就掉了下来。有两个地方抓地力很重要:在顶端抓食物,在末端,你的手指拿着筷子。

筷子的质地是抓住食物的关键。由于固有的孔隙度,像木材或竹子这样的材料为双手和食物提供了安全的抓地力。由塑料或钢铁等质地光滑的材料制成的筷子可能会使抓牢一小口食物变得更加困难。为了防止打滑,制造商可能会在筷子的尖端添加纹理,比如凹槽。

防止筷子从手指上滑落的手柄不仅是实用的,也是一种设计目的。在材料上扭曲或雕刻的设计给你的手指一个更好的表面附着,为筷子提供一点阻力,而不是一个光滑的表面。初学者的筷子可能会有一个辅助铰链,当学习使用筷子的机械时,减少手所需的抓力。

我们的首选

最好的筷子是建立在上述标准之上的。购买时考虑的因素包括价格、使用寿命和易用性,以及风格、握持和材料等特性。下面是一些最适合在家吃饭的筷子便当盒,或从食物热水瓶

最好的整体

最好的筷子选择:镀金玻璃纤维洗碗机安全筷子
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这套筷子由坚固的玻璃纤维制成,包括五双金制筷子,为面条之夜增添了优雅。这些筷子轻巧、平衡良好、有质感的握食尖端,易于操作,即使是初学者也很受欢迎。方形的筷子身和圆形的尖端设计,这些筷子拿在手上感觉自然,但放在桌上时不会滚开。这款筷子采用了韩国筷子的锥形风格,手柄末端的柔软设计,既实用又时尚。对于洗碗机来说是安全的,对于日常使用来说也足够耐用,这些筷子可以抵抗融化、弯曲或开裂长达五年之久。

最划算的

最佳筷子选择:Hiware 12双可重复使用的金属筷子
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批量购买有它的好处。Hiware出品的这组食品级不锈钢筷子有12双价格实惠的筷子,有些放在家里,有些放在车里,以备饥饿来袭时使用。这些筷子的尖端是锥形的,灵感来自日本的设计,但它们仍然足够钝,可以毫不犹豫地处理烹饪或吃中国和韩国的菜肴。还在学习如何使用筷子吗?夹紧一端的螺纹设计使这些银棒更容易拿住,顶端的小凹槽有助于保持食物不打滑。中空的内部使它们舒适轻便。饭后,将这些筷子放入洗碗机,清洗起来毫不费力。

最好的奢侈品

最佳筷子选择:ZOMCHAIN可重复使用的龙和凤凰筷子
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普通的筷子是日常用餐的可靠选择,但为了增强特殊场合的用餐体验,展示传统设计的筷子可以让餐具值得在社交媒体上发布。这款“ZOMCHAIN”中国筷子由两双高品质的天然硬木筷子组成,采用中国传统工艺抛光。手持区木雕上刻着龙凤的符号。因为这些筷子很轻,而且有防滑的抓地力,拿起来很容易,食客们可以吃饱而不用担心不小心掉下美味。

像这样的优质木筷子需要特别小心。为此,包括在这一套是木支架的筷子和一个布袋适当的存储。应手洗、晾干,并存放于通风处以延长使用寿命。

最好的设计

最好的筷子选择:华兰日本天然木筷子组可重复使用
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一个良好的执行,简单的设计,使这些木制筷子的一个有品位的添加到地方设置。这些筷子具有尖尖的日式尖端,展示了红木、黑檀木、黄杨木、栗木和樱桃木的自然美和颜色。这些筷子是由不含化学物质的结构制成的,用天然环保的食品级漆密封。握持端螺旋防滑设计,使用方便舒适,轻巧的木材使其成为初学者的好工具。手洗这些餐具,并立即干燥,以保持它们的原始状态。

最好的烹饪

最佳筷子选择:Donxote木制面条厨房烹饪筷子
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这双包Donxote烹饪筷子保持双手在厨房安全。这些长16.5英寸的筷子为厨师和烧焦的食物之间提供了一个安全的距离。这种筷子由Swartizia木制成,具有抗菌、不含蜡和油的特性,不会影响菜肴的味道。在烹饪过程中,筷子的钝端可以灵活地转动食物,以便于翻转、搅拌或电镀。多孔的木材使这些筷子自然容易握和温柔的手,因为木材不传导热量很好。然而,这些筷子的大小意味着它们不像吃筷子那样使用,所以它们可能需要一些时间来适应。与其他木筷子不同的是,这些中等棕色的工具可以在洗碗机中使用,尽管它们需要在清洗后晾干。

最适合初学者

最好的筷子选择:Donxote高级护理筷子助手,训练筷子
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不要害怕使用这些高级护理培训的筷子。这些木筷子是为那些刚刚掌握筷子的窍门或有灵巧问题的人准备的,这些木筷子带有不含bpa的聚甲醛硬塑料铰链,可以将两根筷子连接在一起,使吃起来更容易。铰接的助手防止筷子从手中滑落或掉落食物。

如果这一套的木筷子磨损了,他们可以用大多数其他类型的筷子代替。助手的槽有一个锥形的设计,可以容纳其他尺寸的筷子一旦推过孔。助手可以承受洗碗机,但木筷子应该手洗和烘干。

常见问题关于筷子

选择和使用筷子并不困难。这些常见的关于筷子的问题和答案可能提供了准备餐桌上的晚餐和开始盛宴的信息!

问:我如何选择筷子?

这取决于它们的预期用途。烹饪筷子需要更长时间,以保证你的手的安全。最好的筷子类型取决于你的物质偏好和你通常消费的食物类型。

问:中国的筷子和日本的筷子有什么不同?

中国的筷子通常稍长,末端钝。日本的筷子是尖头的,比较短。

问:你如何正确使用筷子?

像拿铅笔一样拿第一根筷子;这根筷子上下移动以抓住食物。第二根筷子放在拇指和食指之间的底部,由无名指和小指支撑;这根筷子不动。移动第一根筷子,把它压在静止的第二根筷子上,拿起食物。