适合您烘焙需要的最佳面包制造商

用健康和美味的自制面包更换商店购买的面包和混合成分和堵塞面包制造商的储存面包。

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最好的面包制造商选项

照片:Amazon.com.

自动面包制造商对任何厨房都是一个很棒的补充。这些多功能的台面器具可以在几个简单的步骤中烘烤自制面包,更加简单:收集所需的成分,然后选择面包,面包尺寸和地壳颜色的类型。自动面包制造商休息。这是最好的面包制造商的指南,用于自制面包和其他烘焙食品,舒适的厨房。

  1. 最佳整体:KBS Pro不锈钢面包机
  2. 亚军:Oster Expressbake面包机,2磅。面包产能
  3. 最佳预算:EBM8103B面包机
  4. 升级选择:Zojirushi BB-PAC20BA家庭烘焙大师
  5. 最适合初学者:汉密尔顿海滩2 LB数字面包制造商(29882)
最好的面包制造商选项

照片:depositphotos.com

选择最好的面包制造商时要考虑什么

基本面包制造商只有一些不同的设置,但更复杂的型号具有可编程选项,使得从酵母和披萨面团到法国或无麸质面包的所有东西都可以轻松地烘烤所有内容。您在面包制造商中发现的一些最受欢迎的功能包括可编程菜单选项,自定义地壳颜色和延迟启动定时器。这些花哨的附加组件对某些家庭面包师来说无关紧要,但其他人将需要每个最后一个功能。在决定这些钟声和吹口哨对您的重要程度之前,您应该首先决定您想要制作什么类型的面包以及您为面包制造商提供多少空间。以下是购买最好的面包制造商时要考虑的一些功能。

大小和能力

在购买面包机之前,考虑一下你的厨房有多少空间,你打算吃多少面包——一旦你知道了这些事情,你就可以买一个适合你的大小和容量的面包机。较大的面包机通常有更多的功能,但这些电器可能比较小的面包机更难移动和存储。

大多数面包制造商可以制作不同尺寸的面部,但每个型号都有最大的面包容量。平均面包尺寸为1至2磅,但有些面包制造商可以制作更大的2.5磅磅。试图在小机器中烘烤大面包,反之亦然可能会影响面包的质量。

面包型和面包形状

面包制造商附带可编程设置,让您制作不同类型的面包,包括酸菜,法国,全小麦,无麸质等。

根据你买的面包机的类型,面包的形状可以是竖直的高,也可以是水平的矩形。后一种形状的面包更典型,面包的大小适合做三明治或在烤箱中加热烤面包机。与您在烤箱中烘烤的面包不同,只有一种类型的面包锅,您可以与每个面包制造商一起使用。

揉桨

面包制造商附带至少一个捏合桨,但高端型号通常有两个桨。一些捏合桨在烘烤过程中保持到位,这意味着在成品面包中将有一个孔或两个。如果出炉的大面包的外观对您很重要,请寻找带有桨叶的​​面包制造商,捏合阶段之后可以移除。

可编程选项

具有可编程选项的面包制造商可以为每种类型的大面包自动调整捏合,上升和烘烤时间,以获得最佳烹饪结果。除了允许您选择不同类型的面包中烘烤,一些面包制造商已经表达了面包设置,或者给予面包师改变面包尺寸和地壳颜色的灵活性。

对流加热

对流加热是市场上的一些新面包制造商中的特征。此功能与对流烤箱类似:热空气在面包面包周围循环,导致加热,精确的地壳颜色和最佳质地。

延迟计时器

烘烤面包可能是耗时的,这就是为什么延迟开始定时器是这样一个有用的功能。使用此功能,您将食材添加到面包制造商中,并在以后设置计时器以启动烘焙过程。如果您的面包制造商有延迟计时器,您可以将其编程如此热,新鲜面包在您需要时准备好,无论是当您早上醒来或从上班回家时都是如此。

警报

一些面包制造商配备了警报或可听音调,让您知道机器何时达到面包烘烤循环的某些阶段。通常有令人哔哔声噪音让您知道捏合桨何时可以去除捏合桨,并且在添加水果,螺母或其他混合物时的另一个噪音时。有些机器在烘焙循环结束时也发出警报。

多功能性

面包机是多用途的电器,它的用途不仅仅是做面包。有些机器能够制作披萨面团、肉桂卷或面包棒;其他的有果酱、酸奶和蛋糕。有些面包机甚至可以用来做肉饼。如果你是厨师或面包师,无论如何都要做面团和果酱,但又不介意在这个过程中节省一些时间,那么这些多功能面包机值得考虑。

我们的顶级选择

下面列出的面包制造商提供可编程的设置,多种面包尺寸和其他方便功能,可以证明他们的购买价格和他们占用的厨房空间量。以下是您预算,厨房风格和烘焙需求的一些最好的面包制造商。

总体上最好

最好的面包制造商选项:KBS Pro不锈钢面包机
照片:Amazon.com.

来自KB的这种多功能面包制造商有17个可编程设置(包括无麸质和发酵选项)。有三种选择,每个选择面包尺寸和地壳阴影,您可以将面包定制到您的喜好。其他功能包括一小时保暖功能,15小时延迟启动定时器,方便的数字触摸屏控制面板。这款面包制造商包括一个非克拉姆陶瓷锅和可拆卸的水果和螺母分配器。该机器由食品级材料构成,并具有凉爽的窗户,您可以通过该窗户观看面包烘烤。

亚军

最好的面包制造商选项:Oster Expressbake Breadmaker,2-LB。面包产能
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Oster ExpressPake有12个面包设置(包括百吉饼面团),三个地壳设置和带按钮控制的LCD显示屏。虽然这款面包制造商的最大面包容量为2磅,其快速烘烤设置,烘烤面包在不到一个小时内,使这款机器成为强大的竞争者。它有一个13小时的延迟开始定时器,只要你想要它就可以轻松获得新鲜的热面包。它还配备了一个不粘的铝盘和可拆卸的盖子,可轻松清理。

最佳预算

最好的面包制造商选项:Elite Gourmet Maxi-Matic EBM8103B面包制造机
照片:Amazon.com.

这款面包机有19个可编程设置(从基本的白面包到披萨面团),3种面包尺寸(最大面包尺寸为2磅)和3种面包皮颜色。它还具有15小时延迟启动定时器和60分钟保温功能。使用Elite Gourmet max - matic可以制作果酱、酸奶和蛋糕以及各种面包。这款面包机还配有量杯和勺子。

升级选择

最佳面包机选择:Zojirushi BB-PAC20BA家庭烘焙大师面包机
照片:Amazon.com.

Zojirushi的高档面包可以烘烤2磅重的长方形大面包,但它也可以用来制作从果酱到肉饼等各种其他食物。(如果你做的是全麦面包,这台机器甚至知道要延长揉面时间。)有10个预编程设置和三个外壳阴影,可以选择使用液晶控制面板。它还提供了特殊的无麸质和有机烘焙设置。这款面包机有两个揉面刀片,一个快速烘焙周期,大约两个小时就能准备好面包,还有一个13小时的延迟启动计时器。它还具有一个额外的加热器在盖子上甚至烤,一个可移动的不粘锅,便于清洁,和一个窗口,以窥视您的面包的进展。

最适合初学者

最好的面包制造商选项:汉密尔顿海滩2 LB数字面包制造商(29882)
照片:Amazon.com.

汉密尔顿海滩面包制造商是基本的,但如果你刚刚开始作为面包师,这是一件好事。这套面包制造商的12个可编程设置包括无麸质,快速面包,果酱和蛋糕选项。您可以选择两种面包尺寸和三种外壳设置,并且大量的数字显示和延迟启动定时器使其易于跟踪烘烤时间。对于那些喜欢加入的人,在他们的面包中,可听的提醒将在添加水果和坚果的时候发出声音。这款机器配有可拆卸的非克利布平底锅和两个捏合桨。

关于面包机的常见问题

在您选择最好的面包制造商之前,请查看这些常见问题和答案关于面包制造商。

问:面包制造商如何工作?

面包制造商通过阶段,包括预热,揉,上升和烘烤。首先,将成分加热,然后捏合桨叶形成面团球。接下来,面团球膨胀以填充面包锅并呈现形状。最后一阶段是烘焙。

问:用面包制造商制作自己的面包是更便宜的吗?

在家里制作自己的面包会在长远来看。它比购买商店的面包便宜,特别是如果你有饮食限制,例如麸质不容忍。

问:如何选择面包制造商?

首先评估您可用的厨房空间,设置预算,并确定理想的面包容量。然后问问自己你计划使用面包制造商(面包,或面包加上其他类型的烘焙食品和食物)以及您将使用它的频率。这将有助于您确定哪些功能对您最重要的功能。

问:你如何使用面包制造商?

把你的干的和湿的材料加入面包烤盘(在你的食谱显示的顺序),并把它放入面包机。选择面包的类型或烘烤周期,面包大小和外壳颜色。按下启动键,回到刚烤好的面包。

问:你如何清洁面包制造商?

您应该常规清洁面包制造商,以获得最佳效果。一旦您的机器未能插入并冷却,首先取下从面包锅中的任何面包。接下来,用温水,肥皂和软海绵或抹布清洁面包锅和捏合桨。避免将水直接倒入机器中。一切都干燥,你的面包制造商就准备好了。

问:自制面包持续多久?

自制面包通常在室温下持续三至四天,这少于商店购买的面包,因为自制不含防腐剂。您可以将面包存放在冰箱或冰箱中以增加其保质期。充分利用几乎陈旧的面包敬酒它。

问:面包机是嘈杂吗?

在揉面的过程中,面包机可能会有点噪音,这是正常的,但如果你注意到太多或不寻常的噪音,你的机器可能需要修理。