厨房里最好的搅拌机

这些高功耗的奇怪的工程工具将在瞬间将冰和冷冻的水果或泥蔬菜粉碎成丝质光滑的汤。

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最好的搅拌机选项

照片:Depositphotos

搅拌机是有用的多功能工具,但很少有厨师会充分利用它们。通常用于制作冰沙,搅拌机也有助于制作汤、饮料、蘸酱等。用一个不合格的搅拌机工作是令人沮丧的:大块无法混合,刀片粘在一起,发动机被烧坏。我们已经搜寻了压倒性的选择,以推荐一些最好的搅拌机在市场上。

在选择搅拌器时,有几个需要考虑的因素:强大的发动机,有效的叶片,如何使用搅拌器,容器大小,是否需要特殊功能,比如碎冰。我们考虑了这些因素来确定最佳的搅拌机。

  1. 总体上最好:维生素5200专业级搅拌机
  2. 亚军:忍者专业台面搅拌机
  3. 最适合冰沙:Nutribullet NBR-0601营养提取器
  4. 最通用的:Breville BBL620新鲜激情搅拌机
最好的搅拌机选项

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在购买搅拌机之前:榨汁与混合

将蔬菜或水果从果肉或纤维中分离出来称为榨汁。通过这个过程,你得到了一种浓缩的稀液体。制作果汁需要你投资一台榨汁机。另一方面,混合是用整个蔬菜或水果完成的;因此,你最终会吃掉放进搅拌机里的任何东西。

选择最好的搅拌机时要考虑什么

在选择满足您所有需求的搅拌机时,请记住这些因素。

材料

在大多数情况下,最好的搅拌机是使用不锈钢,塑料或玻璃制成的。材料的选择将决定重量和耐用性。玻璃比其他材料更加大幅大,并且通常比不锈钢和塑料更稳定。塑料搅拌机倾向于吸收食物的香气,它们更容易受到划痕。不锈钢搅拌机在美学上令人愉悦,但用户看不出食物融合的程度。

掌上电脑与台面

如果你的厨房有足够的空间,你可以选择一个台面搅拌器。对于那些喜欢节省空间的人来说,手持搅拌机是很好的,因为他们可以在使用后立即储存起来。

电机功率范围

具有较高速率的搅拌器可以混合食物而无需来自诸如水的液体的帮助。具有较低瓦数的人需要额外的液体来帮助将食物混合成液体形式。如果您想要一个粉碎冰的搅拌机,最好选择具有高动力电机的人。

空间和尺寸

你的台面搅拌器的功能必须足够你的家和预期的区域。为此,我们关注的大小和范围占用您的搅拌机。你所选择的任何设备在不使用的时候都应该容易储藏起来。这只适用于手持搅拌机。

我们的首选

我们考虑了耐久性、功率和功能等因素来确定最佳的搅拌机。

最好的整体

最好的搅拌机选项:Vitamix 5200搅拌机专业级
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维生素是搅拌机的金标准。飞机优质的不锈钢刀片和高功率,可变速度电机混合冷冻水果,冰或蔬菜,平稳,轻松。维生素电动机是辐射冷却的,以便在混合长伸展时使其免于过热。刀片特别纹理造型以产生摩擦热量:在大约六分钟内,可以通过在维生素中混合来加热汤。如果成分在刀片中加入,则维生素盖具有集成的篡改,允许用户将食物移入搅拌器中而不打开盖子或危险的手指。64盎司容器小心地滚动以折叠成分回纺纱刀片,并自清洁:在高速下混合一滴肥皂和热水,并冲洗干净的容器和刀片。Vitamix 5200是一款强大的机器,有助于制作汤,蘸酱,敷料,婴儿食品,混合面团和研磨坚果和咖啡豆。

亚军

最佳搅拌机选择:忍者专业台面搅拌机
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忍者专业台面搅拌器含有1000瓦的电源和独特的6刀片组件,可以将冰块变成均匀的刨花,最大限度地减少可能在更强大的搅拌机中发生的熔化。四种手动速度在按钮的触摸触摸提供精度控制,72盎司投手允许大批汤,冰沙,冷冻饮料和酱汁。忍者具有自清洁功能,可以安全地在没有拆卸装置的情况下安全地清洁刀片和投手。忍者以令人惊讶的低成本提供了一种令人惊讶的低成本,忍者是高且偶尔使用的厨师的优选选择。

最适合冰沙

最好的搅拌机选项:Nutribullet NBR-0601营养提取器
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冰沙是一种很好的方式,可以将大量的营养加入到一份快速、方便的饭菜中,但是将原料混合在一起会让它们变得费时又不方便。nutribulet营养萃取器通过将奶昔杯放入搅拌机,简化了这项任务。nutribulet特别设计的提取刀片由一个600瓦的马达提供动力,将所有的原料聚集在一起,瞬间将它们液化。气旋作用使食物进入叶片,叶片的角度破坏了食物的细胞壁,释放出更多的营养物质。搅拌好之后,只要把nutribulet倒过来,取下24盎司的杯子,拧上杯盖,就可以了。nutribulet的技术专注于快速获得最佳质地和厚度的冰沙,并有一个额外的好处,生产更少的菜肴。刀片可以拧开,方便清洗,然后再折回去,等待下一次搅拌。

最通用的

最佳搅拌机选择:Breville BBL620新鲜和激情搅拌机
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刀片配置,多种预设和LCD定时显示使Breville新鲜和激烈的搅拌器是真正的厨房多任务。ARMLIKE 6部分KINETIX叶片由手术钢制成,比普通刀片高到罐中,基本上抓住成分并将它们拉下来快速加工。五个毕业的权力水平足以满足大多数任务,包括混合汤,辣酱酱,蘸料和充气冰沙和奶昔。Breville将三个预设程序添加到此搅拌机:绿色冰沙,冷冻冰沙和自动脉冲冰粉碎。Breville的盖子在操作过程中紧紧贴紧,密封,以防止溢出和泄漏,并配有易于抓握的环,便于拆卸。新鲜和激情将搅拌机,冰沙制造商和食品加工机的任务组合成一个安静而有效的工具。

如何保持搅拌机清洁

定期使用时混音器会变得混乱。他们需要立即清洁以防止任何食物残余物从蛋糕上粘在搅拌器表面上。虽然在使用后留下搅拌机可能会诱人可能很诱人,但我们建议您立即照顾它。确保这是购买自清洁搅拌机的最佳方式。这些是机器,要求您使用温水和一点点肥皂。将该混合物置于搅拌器中,并且自清洁特征被激活至多30秒。

在搅拌机上的常见问题解答

问:为什么要购买新的搅拌机?

答:定期购买一个新的搅拌机是必要的。因为无论你的搅拌器有多耐用,它的刀片在每次使用后都会变得越来越弱,越来越不锋利。我们建议您购买一个新的搅拌机几年后,以确保您得到更好的输出和一致的质地与您的酱和蘸料。

问:搅拌机应该多长时间?

答:在有挑战性的任务中,比如制作坚果酱、酱和浓酱,你的搅拌机应该在短时间内使用,最多30秒。这种间隔使用还有助于防止机器过热。搅拌机的马达处于压力之下的一些迹象是当你的设备发出高音或研磨声时。在这种情况下,建议您添加更多的液体或调用超时。

问:搅拌机刀片可以休息吗?

答:搅拌器刀片主要来自坚固耐用的金属,因此它们不会轻易打破。如果你想用骨头混合食物,不要。这可以花费您的机器性能,导致您投资维护或新的搅拌机。

问:我可以把冰块放在我的搅拌机中吗?

答:提供冰块可以在任何搅拌机中压碎,只要其刀片足够坚固。有一些融合器旨在适应冰的碎,而其他粉碎则不是。